Azafatak bakoitzak bere sukaldaritza sekretua dauka, goxoa goxoa, okroshki, familia osoaren lehentasunak kontuan hartuta. Batzuek hotz-zopa prestatzen dute esne hartzidun produktuen artean; beste batzuk, ordea, plateraren bertsio errusiarra bakarrik maite dute eta okroshki kvass-ekin errezeta azpimarratzen dute.
Artikulu honetan, dezagun okroshki - kefir oinarri ezagunena, hau da, ur mineralak diluitu.
Nola okroshka gozoak egosten kefir eta mineral ur on errezeta
Zapore handiagoa eta krema garratza gehitu platerera.
osagaiak:
- gantz gutxiko Kefir - 725 ml;
- tipula berdeak - 4 lumak txikiak;
- arrautzak - 5 pcs;
- aneta txikitua eskukada;
- patatak - 275 g;
- pepino - 145 g;
- radishes - 5 pcs;
- Krema garratza ez da koipetsua - 45 g;
- ur mineralak.
prestaketa
Lehenik eta behin, patata eta patata prest egon arte, bigarrenak gogorrak izan behar du. Hozten, garbitu eta ehotzeko modu egokian. Era berean, era berean, berdeak, erraminak eta pepinoak ebaki ditzakezu. Nahastu prestatutako osagai guztiak, nahastu eta krema garratzarekin nahastu, eta orain bakarrik kefir bota eta mineral urarekin diluitu nahi duzun koherentzia arte.
Okroshki sukaldaritza errezeta kefir eta ur mineralekin
osagaiak:
- patatak ertainak - 275 g;
- Aukeratutako arrautzak - 5 pcs;
- pepino txiki bat - 2 pieza;
- aneta - 45 g;
- tipula berdeak - 1 sorta txikia;
- oilasko ketua ketua - 1 pieza, 250 g inguru;
- kefir gutxieneko koipe edukia: 1,5 litro;
- Batez besteko ura 950 ml da;
- krema garratza - 85 g;
- mostaza - 25 g;
- gatza.
prestaketa
Garbitu patatak ondo eta zuritu batean irakiten. Arrautzak irakiten gogor. Ondoren, bi osagaiak garbitu eta dadoetan moztuko dira. Era berean, freskatu pepinoak freskoak.
Kendu bularraren azala, moztu finka. Tipula txikitu eta ontzi batean aneta ezazu, gehitu gatza pixka bat eta ondo nahastu ezazu zurezko tolkushka batekin, berdea zukua eratu eta okroshka lurrintsu bihurtu zen.
Osagai guztiak nahastu, gatza gehitu krema garratza, mostaza, pixka bat irabiatu. Orain kefirra bota dezakezu eta, ondoren, ur mineralak koherentzia nahi du. Utzi ezazu okroshka ordubete hozkailuan.
Okroshka klasikoa - kefir errezeta ur mineralarekin
osagaiak:
- patata egosia - 3 pieza;
- azenarioa ez handia - 2 pieza;
- "Doctor" txistorra - 125 g;
- radishes - 12 piezak;
- ozpina - 25 ml;
- gantz gutxiko Kefir - 950 ml;
- pepino txikiak - 3 pieza;
- arrautzak, hard-egosiak - 3 pieza;
- maionesa klasikoa - 85 g;
- gatza;
- mineral ur mineralak - 650 ml;
- aneta edo bestelako gogokoen berdeak.
prestaketa
Azenarioak eta patatak zuritu kubo txikiekin. Era berean, garbitu eta arrautzak moztu. Kubo txikitu txistorra, radishes, pepinoak. Osagai guztiak nahastu. Pour kefir, ozpinetan bota eta ur mineral guztia diluitzeko. Orain gehitu maionesa eta gehitu platera dastatzeko. Gehitu fin-fin txikitutako aneta eta irabiatu ondo. Utzi egosi okroshka hozkailuan ordu pare batez.
Ahroshka usaina kefir eta ur mineralekin
osagaiak:
- behi egosia - 245 g;
- Egosoko arrautzak - 5 pcs;
- Tipulak - 3-4 lumak;
- apio zurtoinak - 55 g
- pepinoak freskoak - 225 g;
- patatak azalean egosi - 325 g;
- aneta zurtoinak - 5-7 piezak;
- gatza;
- jogurtak;
- ur mineralak.
prestaketa
Haragiak, arrautzak, patatak eta pepinoak dadoetan ebaki. Apioa ere txikitu egiten da, askoz ere txikiagoa. Ebaki tipula zurtoinak eta aneta finetan. Orain, ontzi batean osagai guztiak konbinatu, gatza eta nahasketa denborarekin.
Plateretan, bete betegarria zati bat eta kefir betetzeko eta nahi duzun koherentziarekin batera karbonatatutako urarekin.