Gaur egun, sukaldaritza errusiarraren maitale guztiak gozatu ahal izango ditugu errezeta sinple eta interesgarria behi raviolientzat. Haragi barietate batek, zalantzarik gabe, gonbidatuak harrituko ditu gustu aberatsarekin eta belar eta espezien usain pikor batekin. Behi egositako behi-egosketa bat prestatzeko, mahai osagarriarekin landare-xerratan eta miniaturazko kanapeekin osatuko duzu.
Denbora gutxiko denbora eta ahalegina igarotzerakoan behi-ragout bat prestatzen ikasteko garaia da.
Errezeta behi-patatarekin
osagaiak:
- behi - 1 kg;
- patatak - 4 pcs;
- Tipula - 1 pc.;
- azenarioak - 2 pieza;
- zucchini - 2 pcs;
- tomateak - 3 pieza;
- berdeak - 50 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. l.;
- baratxuri - 2 ale;
- gatza eta piperra - dastatzeko.
prestaketa
Haragia xehatuta eta zati txikitan moztuko da. Ondoren, behi bat jarriko dugu frijitzeko zartaginean, landare-olioarekin. Bero ertainarekin frijitu ondoren, bota haragia uretan eta irakiten jarri eta, ondoren, prestatu beroa eta gisatua. Orain garbitu azenarioak, fin-fin txikituta eta zartaginean gehitu. Ondoren, eraztunak moztu tipulak gehitu.
Ur irakinetan ondoren, patatak garbitu, garbitu, zati txikitan moztu eta erregosia bidali. Minutu batzuk igaro ondoren, squash garbitzen dugu, haziak kendu eta haragira gehitu. Ondoren irakiten egosia eramaten dugu, beroa eta gisatua murriztu barazkiak prest egon arte. Ondoren, tomateak garbitu dira xerrak moztu eta gisatua bidali. Sua amaitzean, gehitu gatza eta beheko piperra, baratxuriak eta baratxuriak baratxuriak. Ondoren, osagai guztiak nahastu egiten dira eta zartagina tapa batekin estali eta beroa eman ordu erdi batez. Printzipio berdinaren arabera, nahi izanez gero, behi-azienda prestatu ahal izango duzu multivariate batean.
Orain, errezeta ezagun eta oso erraza dugu barazkiarekin, hau da, plazer bat egosten.
Okela errezeta barazkiekin
osagaiak:
- behi - 500 g;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- azenarioak - 3 pieza;
- Tipula - 3 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- Landare olioa - 2 tbsp. l.;
- Gatza, piperbeltza eta paprika - dastatzeko.
prestaketa
Haragi garbitua lehortu egiten da eta zati handitan moztu. Ondoren, tipula eta azenarioak garbitzen ditugu, baita kuboetan moztu ere. Bulgarian piperrak garbitu egiten dira, sustraiak kendu eta haziak moztu ditugu, eta ondoren, pieza handiak moztuko ditugu. Printzipio berdinaren arabera, tomateak ehotzen ditugu.
Orain birrindu zartagina eta koipeztatu behealdea landare-olioarekin. Ondoren frijitu behi trinko pikantea. Ondoren, piper eta azenarioak gehituko ditugu, sua murrizten dugu. Eta hamar minutu igaro ondoren tipula jarriko dugu, leunago bihurtzen denean, tomateak, piperrautsa, gatza eta piperbeltza gehituko ditugu. Ur pixka bat bota eta irakiten egosi. Orain estalkiarekin tapa batekin estali ezazu, motela su hartu eta barazkiak eta haragi-egosia egosten utzi. 15 minutu igaro ondoren, behi gisatua prestatuko da.
Okela saltsa bihotz egosia
osagaiak:
- behi - 1 kg;
- Tipula - 2 pcs;
- tomate itsatsia - 3 tbsp. l.;
- irina - 4 tbsp. l.;
- gatza eta piperra dastatzeko;
- Landare olioa - 2 tbsp. l.;
- Berdeak dastatzeko.
prestaketa
Behi-behi txikia moztu eta frijitu frijitu zartaginean, landare-olioarekin nahastuta. Zartagin batean frijitu tipula batean, eraztun erdi moztu eta irina gehitu. Tipula prest dagoenean, haragia mozten dugu. Ondoren, bota behi ura eta egosi txiki bat sutan egosi arte itxitako tapa azpian egosi arte.
Haragia prest dagoenean, gehitu tomatea, gatza, espeziak eta fin-fin txikitutako berdeak. Ondoren, ondo nahastu eta beste 10 minutu egosten dugu. Zerbitzatu aurretik, haragi eta gatz pixka bat eman eta labean arin frijitzeko.