Lasagna italiar sukaldaritza plater goxoa da. Eta probatzeko, ez du nahitaez jatetxe batera joaten. Orain esango dizut nola lasagna haragi xehatuarekin.
Lasagna, haragi xehatua
osagaiak:
- haragia - 450 g;
- Tipula - 170 g;
- irina - 45 g;
- tomate purea - 450 g;
- lasagna orriak;
- Parmesanoarekin gazta - 50 g;
- esne% 3,2 gantz edukia - 400 ml;
- gurina, naturala - 45 g;
- berdeak - 30 g.
prestaketa
Lasagna sinple bat prestatzea haragi xehatuarekin prestatzen hasten da: lehenik txikitutako tipula igurzten dugu. Haragi xehatua, podsalivaem eta pritrushivaem piperra gehitu ditugu. Orain zabaldu tomate purea eta 10 minutu gisatua bero baxukoan. Ondoren, aneta xehatuta edo perrexil xehatuta gehitu ditzakezu.
Orain hasi saltsa prestatzeko: gurina urtu, irina gehitu, irabiatu eta bota esnearen ondorioz. Kasu honetan, etengabe nahasketa nahastu behar dugu. Sute txiki batean beroa lodi, podsalivaem, piperra eta sua desaktibatzeko. Orain forma angeluzuzena egokia olioarekin lubrikatua da, lasagna hosto bat zabaldu dugu, saltsa bota. Goikoz betetzea banatzen dugu. Eta errepikatu geruzak osagai guztiak erabiltzen ditugun arte. Gozogintza saltsarekin eta parmesanoarekin egindako gazta birrindua. Lasagna klasikoaz hornitu dugu labean 30 minutuz labean gorriarekin.
Lasagna errezeta haragi eta perretxikoekin
osagaiak:
- lasagna orriak - 300 g;
- tomateak - 2 pcs;
- esne - 800 ml;
- gazta gogorra - 50 g;
- beheko haragi gordinak - 0,5 kg;
- gari irina - 100 g;
- Tipula - 140 g;
- xanpain freskoak - 300 g;
- ketchup - 3 tbsp. koilarak;
- gurina naturala - 50 g;
- intxaur muskatua - pinch;
- gatza;
- landare olioa.
prestaketa
Lasanako orriko jarraibideei lehenbailehen egosi behar badira, argibideak jarraituz,