"Khrenovina" tomateak eta baratxuriak negurako prestatzen ari dira, kontserbak eta prozesatzeko osagaiak behar ez dituztenak, osagai nagusia horseradish delakoa baita, antimikrobianoen propietateak baititu. Produktu tradizionalez gain, erremolatxa, sagarrak, piper gozoa eta aranak saltsa beroari gehituko zaizkio. Kontutan hartu "Khrenovina" prestatzeko modu askotan.
Sukaldaritza errezeta "Khrenovina" tomate eta baratxuriarentzat
Saltsa hau prestatzeko, produktu freskoak oso garrantzitsuak dira, neguan paletaren biltegiaren kalitatea eta iraupena zehazten baitituzte. Horregatik, tomateak eta baratxuriak "Khrenovinu" egin aurretik, aukeratu tomateak zuku osoa, baratxuri ale ederrak eta root izerdia, lehen izozteak bildu ondoren. Gomendioak jarraituz, otordu pikantea eta pikantea jasoko duzu, hotza den plater beroarekin batera.
osagaiak:
- Erro horseradish - 95 g;
- tomateak - 940 g;
- baratxuri - 85 g;
- gatza - 5 g.
prestaketa
- Prestatu baratxuri hortzak eta erreak garbitzeko.
- Tomateak garbitu eta minutu gutxiren buruan, garbitu ondoren ere. Prestatutako tomateak irabiagailuan mozten.
- Haragiaren errota haragia erroilu batean frijitu eta baratxuria pasatu.
- Osagaiak nahastu, denborarekin gatza eta transferitu edukiontzi esterilizatu batera.
- Utzi tapa bat gabe ordu pare bat, nahasketa aldian-aldian irabiatuz, ondoren kapur kaputxazko garbiketa batekin estali eta hotzean gorde.
"Khrenovina" egosia tomate eta baratxuriarekin
Apalen bizitza handitzeko, pieza bakoitza ordu erdi egosi da. Metodo honek osagaiak usainak ireki eta edari freskotasuna lortzea ahalbidetzen du.
osagaiak:
- tomateak - 2,8 kg;
- baratxuri - 110 g;
- Erro horseradish - 180 g;
- gatza - 10 g.
prestaketa
- Tomateak garbitu, xehatu behar dituzu zuretzat modu egokian eta irakiten ordu laurden batez.
- Zuritu zuritutako baratxuri piperrak eta tomate leunduak bidali.
- Ondoko saltsa beste ordu laurden bat prestatzeko, gatza eta edukiontzi esterilizatuarekin estali. Itxitu latak tapa urdinez eta gordetzeko.
"Khrenovina" tomateekin, baratxuriarekin, sagarekin eta piperrarekin
Eman merienda pikantea sourish, gehitu kolorea eta juiciness sagar eta piper mingotsa lagunduko du. "Khrenovina" erabilitako landare-osagaien barietatea gorputzak denboraldi sasoiekin aurre egin eta animatu egingo du.
osagaiak:
- Rice horseradish - 140 g;
- tomateak - 2,4 kg;
- sagarrak - 930 g;
- baratxuri - 155 g;
- piper beroa - 45 g;
- ozpina - 35 ml;
- azukrea - 55 g;
- gatza - 30 g.
prestaketa
- Osagaiak garbitu eta haiek mozteko bereizi haragiaren errota batean.
- Jarri sagarrak birrindu zartaginean eta sutan mantendu minutu batzuetara, gehitu tomateak eta nahasketa egosten ordu laurden bat baino gehiagoz.
- Gehitu piper beroa, baratxuria eta arrautza gorringoak, egosi barazkiak minutu pare batez eta ondoren ozpina, gatza eta azukrearekin murgildu eta beroa kendu.
- Banatu "Khrenovinu" edukiontzi esterilizatu batean eta itxi tapak.
"Khrenovina" tomatearekin, piperbeltzarekin, baratxuriarekin eta baratxuriarekin
"Khrenovina" sasigarriaren bitaminaren osaera aberastu piper gozoa. Piperrak gehitzea "Khrenovina" erabiltzea ahalbidetuko du borscht-eko eta saltsako betegarri gisa haragi beroentzako platerentzat.
osagaiak:
- tomateak - 2.9 kg;
- piper gozoa - 390 g;
- Rice horseradish - 190 g;
- baratxuri - 80 g;
- gatza - 5 g.
prestaketa
- Barazkiak moztu haragiaren errota batean. Kendu astiro-astiro gatza gatza.
- Pieza zabaldu ondoren, ontziak tapoi tapekin estali eta edateko hotzera bidali. Prestaketa hau prestatzeko bi asteetan erabil daiteke.