Oilasko eta barazkiekin egindako funtzionala edozein gourmeten gustu ederrez harritu daitekeen konbinazio harmoniatsua da. Asiako sukaldaritza platera exotikoak pixka bat ekar diezazkioke aspergailuei eta sukaldaritza trebetasunak guztiz frogatu ahal izango dituzu errezeta tradizionalekin esperimentuak egiteko.
Nola oiloak eta barazkiak prestatzeko?
Oilasko eta barazki fucchose prestatzeko fideoak irakiten, haragi egosiak, barazkiak eta saltsa gehituko dira, osagaiak elkarrekin lotuz kualitatiboki.
- Funchoza-k ez du bero-tratamendu luzea eskatzen: fideoak 5 minutuz bota ohi dira ur irakinetan, eta ondoren ur hotzarekin garbitzen dira.
- Oilasko xerra eta barazki xehatuak olioz frijitzen dira bero handiarekin; horregatik, wok edo olio sakona erabiltzen dute beheko lodierarekin.
- Ontzietarako nahasketa soja-saltsan oinarritzen da askotan, baratxuriak, kasu batzuetan, limoi-zukua edo ozpina, kondentsioak gehituz.
Wok onddo eta oilaskoarekin - errezeta
Sukaldaritza benetako zapore gazi-gozoa Wok-en esklusiboki prestatzen da, sute indartsua frijitzeko prozesu osoan zehar mantentzen baita. Barazki betetzeen osaera bere kabuz hautatzeko aukera dago, beste osagai batzuk gehituz edo proposatutakoak ordezteko.
osagaiak:
- fachoza - 200 g;
- oilaskoa - 500 g;
- Tipula, azenarioak, kanpai piperrak - 1 pc;
- babarrun katea - 150 g;
- baratxuri - 1 buru;
- soja saltsa - 6 tbsp. koilarak;
- jengibre birrindua eta limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- almidoia - 2 tbsp.
- tipula berdeak - 1 sorta;
- cilantro, martorri, olioa.
prestaketa
- Haragi moztu eta 30 minutuz marinatu egiten da soja-saltsa, jengibrea, baratxuria eta karea.
- Oilasko frijitu frijitu oilaskoa 2 minutuz.
- Gehitu tipulak, azenarioak eta piperrak, frijitu beste 5 minutuz.
- Jarri babarrunak, 5 minutu igaro ondoren almidoia gehitu, fuchsozu.
- Ondoren 2 minutu oilasko frijituak eta barazkiak frijituak, udaberriko tipulak, berdeak eta zerbitzatuaz beteak.
Funchoza oilaskoarekin eta barazkiekin Korean
Oilasko eta barazkiekin egindako funchoza, geroago aurkezten den errezeta, koroa kukurutxo azenarioak gehitzeko prestatuko da, eta horregatik, zapore oriental pikantea du. Elikaduraren larritasunaren maila piper beroaren konposizioari gehitutako zenbatekoa edo bere gabeziaren bertsio delikatua gehituta dago.
osagaiak:
- fuchoza - 300 g;
- oilaskoa - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- azenarioak koreeran - 150 g;
- soja saltsa - 5-6 tbsp. koilarak;
- Hot piperra - 1 pc. edo dastatzeko;
- piperra, olioa.
prestaketa
- Tipula tipula frijitu haragiarekin, soja saltsa gehitu, frijitu, 7 minutu.
- Gehitu azenarioak piper beroan Korean eta txikituta.
- Bereziki frijitu piperra, gainerako osagaietara joateko.
- Fuczosa akutuarekin zerbitzatu aurretik oilasko soja saltsarekin, berdeak.
Oilasko zopa onddoekin
Funchoza oso ona da zopa mota guztiak prestatzen. Hasieran dastatzeko neutroa, "beira" fideoak osagaiak dituzten usain eta zukuak xurgatzen ditu, saturazio berezia lortuz, beroa sukalderako benetako maisulan afaltzera aurkezteko.
osagaiak:
- fachoza - 100 g;
- oilaskoa - 300 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- patatak - 2-3 pieza;
- baratxuri - 1-2 hortz;
- jengibrea - 20-30 g;
- gatza, piperbeltza, gurina eta berdeak.
prestaketa
- Oilaskoa ura eta irakiten bota.
- Gehitu patata, gatza eta azenarioa, 15 minutu egosten.
- Noodles 20 minutu hotz isurtzen dira, bota eta lehortu.
- Gehitu jengibrea, baratxuria, tipula berdeak, berdeak eta fideoak zopa egiteko.
- Sasoiko zopa fancy eta oilaskoarekin 5-10 minutuz prestatzeko.
Funchaz oilaskoa eta pepinoarekin
Izugarri zaporetsua eta originala, fucosa oilaskoa eta barazki freskoak lortzen da. Hotz frijituta dago kasu honetan oilasko txikitua eta tipula erdi-eraztunak soilik. Tipula xehatu erdia fresko utzi daiteke nahi izanez gero, horrek entsalada espezie eta piquancy gehigarria emango dio.
osagaiak:
- fachoza - 100 g;
- oilaskoa - 200 g;
- Tipula, kanpai piperra, pepino freskoa eta azenarioak - 1 pc;
- baratxuri - 3 hortz;
- soja saltsa - 3 tbsp. koilarak;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- piperra, belarrak.
prestaketa
- Pour fideoak ura irakiten, 4 minutu garbitu ondoren.
- Txuleta oilaskoa, olioa frijitu eta tipula gehitu.
- Zartagin pepinoak, azenarioak eta piperrak birrindu barazkiaren edukia.
- Denboraldiko entsalada, fuchsozoy eta oilaskoarekin eta pepinoekin soja saltsarekin, baratxuriarekin.
Funchoza oilaskoarekin eta barazkiekin eta perretxikoekin
Ez gutxiago gozoak entsalada onddoekin eta oilasko eta perretxikoekin. Champignons edo onddoen erresumako beste ordezkariak behar bezala prestatzen dira eta, ondoren, frijitu bereizita hezetasuna lurruntzen den arte. Sojazko saltsan erabiltzen den janzteko moduan, baratxuri eta chili gehitu daiteke.
osagaiak:
- fachoza - 100 g;
- oilaskoa - 200 g;
- Tipula, kanpai piperrak, azenarioak - 1 pc;
- perretxikoak - 150 g;
- soja saltsa - 2-3 tbsp. koilarak;
- olioa - 4 tbsp. koilarak;
- piperra, gatza, baratxuria, berdeak.
prestaketa
- Bete ura irakiten dituzten fideoak, urarekin 5 minutu igaro ondoren.
- Oilasko eta perretxikoak frijitu, gehitu fancy.
- Gainera, oliotan gordetako tipula azenarioak eta piperrak bidaltzen dituzte.
- Amaitutako fuczosa oilaskoa eta barazkiekin soja saltsarekin betea dago eta mahaira zerbitzatzen da.
Funchoza oilaskoa eta piperra
Bulgariako piperrak ia errezeta guztiak laguntzen ditu fancyz, plater ekialdeko platerak hobeak eta ohar garratz osagarriak ematen. Landare erantsiaren zenbatekoa bakarrik aldatzen da, landare-olio freskoa edo frijitua izan daitekeen arte.
osagaiak:
- fachoza - 100 g;
- oilaskoa - 250 g;
- Bulgariako piperra - 2-3 pieza;
- Tipula, azenarioak - 1 pc;
- soja saltsa - 2-3 tbsp. koilarak;
- karamelu zukua - 1 tbsp. koilara;
- olioa - 4 tbsp. koilarak;
- piperra, gatza, baratxuria, martorri.
prestaketa
- Ur hotzetan beratzen 5 minutuz, eta ondoren feces garbitu.
- Tipulak tipula frijituak dira azenarioekin eta kanpai piperekin.
- Brotxa haragi xehatu finak, frijitu eta piperraren prozesua moztu.
- Konektatu feces oilaskoarekin eta kanpai piperrarekin, azenarioarekin, sandaliarekin, soja saltsarekin, karameluarekin eta martorriarekin.
Funchaz oilaskoa eta tomatea
Funchoza, oilaskoarekin eta barazkiekin egosten den errezeta bat prestatuko da, tomateak gehituta, eta horri esker, merienda edari freskotasuna emango dio eta gustu bikaina izango du. Landareen konposizioa kasu honetan forma freskoan erabiltzen da, elikagaien bitaminaren balioa handitzen duena.
osagaiak:
- fachoza - 100 g;
- oilaskoa - 250 g;
- Piper beltzarekin, pepino freskoa eta tomatea - 1 pc;
- azenarioak - 0,5 pcs;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- soja saltsa - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 1-2 hortz;
- olioa - 3 tbsp. koilarak;
- piperra, gatza, belarrak.
prestaketa
- Beratzen ditut fideoak ur irakinetan, 4 minutu igaro ondoren, xukatu, garbitu.
- Oilasko frijitu frijitu olioan, nahi izanez gero, haragiarekin marinatu aurretik espeziak.
- Birrindu pepino, pepino, piper, tomate haziak gabe, gehitu fideoak haragiarekin.
- Jarri tipula berdea, baratxuriak, soja saltsan bota, nahastu.
Funchaz oilasko teriyaki eta barazkiekin
Ogi gozo atseginak teriyaki oilaskoa eta barazkiak lortzen ditu. Pikantea saltsa landare-nahasketara gehituko da, fideoak eta sesamo prestatuak prestatzeko azken fasean. Aukeraz osatua, perretxikoak eta tomate frijituak osatuko dira, janariaren zaporea aberastuko duena soilik.
osagaiak:
- fachoza - 200 g;
- oilaskoa - 250 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- azenarioak eta tipula - 1 pc;
- saltsa teriyaki - 120 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- sesamo - 1 koilaratxo;
- olioa - 100 ml;
- piperra, gatza, belarrak.
prestaketa
- Oilasko xehatuta frijitu, azenarioak eta kanpai piperrak.
- Gehitu baratxuri, sesamo, teriyaki saltsa eta ur irakinetan bustitako 5 minutuz fuchsozu, minutu bat berotu.
- Fucosa amaituta teriyaki oilaskoarekin gatza eta berdeekin zaporea.
Funchaz oilaskoa eta berenjena
Funchoza oilasko xerra eta barazkiekin zapore eta aberastasun bereziak lortzen dira, plater konposizioa egosteko frijituak osatuz gero. Landare-xerra, fideoak gardenak bezala, espezieen usaina eta osagai osagarrien zukua xurgatzen du, ekialdeko elikagaien pikantearen azken ezaugarriak aberastuz.
osagaiak:
- fachoza - 150 g;
- oilaskoa - 250 g;
- berenjena eta piperbeltz bulgariera - 1 pc;
- azenarioak eta tipula - 1 pc;
- soja saltsa - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 hortz;
- Jengibre lehorrak - 1 TSP;
- Sesamo olioa - 4 tbsp. koilarak;
- piper, gatza, espeziak.
prestaketa
- Frijitu oilaskoa, tipula azenarioekin, kanpai piperekin eta baratxuri egosiekin.
- Konbinatu kazolan osagai guztiak, denboraldian soja-saltsarekin, jengibrea, espeziak, ur irakinetan bustiak egosi.
- Bete ezazu plater bat minutu batez.
Funchaz oilaskoa multivariate batean
Elementu eta gogoeta berezirik gabe, oilaskoa eta barazkiak fucoze bat multivariate batean prestatzen ari da. Nahiz eta osagai-plateraren lehen mailako frijitu gabe, harrigarriro aberatsa da, oso zaporetsua eta, aldi berean, erabilgarria. Nahi izanez gero, txikitutako chili eta tomateak gehitu ditzakezu gainerako osagaietara.
osagaiak:
- fachoza - 200 g;
- oilaskoa - 400 g;
- Bulgariera piper - 300 g;
- azenarioak eta tipula - 1 pc;
- soja saltsa - 100 ml;
- baratxuri - 2 hortz;
- ura 750 ml;
- olioa - 100 ml;
- piperra, gatza, espeziak, belarrak.
prestaketa
- Ontzietan olioa bota eta oilaskoa barazkiekin jartzen da.
- Gehitu soja saltsa, ura, espeziak gehitu.
- Gehitu "Quenching" ordubete.
- Seinale aurretik 15 minutu pasatu dira fideoak.
- Prestatutako fucoza, barazkiekin eta oilaskoekin egosita, berdeekin ondua.