Txistorra probatu - plater merkea eta nahiko zaporetsua. Horietako edozein ore dezakezu erabilera: puff edo legamia. Gaur egun, errezeta interesgarri batzuk kontatuko dizkizugu, saltxitxak orea egiteko eta egokiagoa aukeratzeko.
Ohizko txistorra errezeta pasta batean
osagaiak:
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- saltsak - 12 pieza;
- esne - 250 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 50 g;
- irina - 500 g;
- legamia lehorra - 10 g.
prestaketa
10 mililitroko esne epelean legamia desegiteko, azukrea bota eta 10 minututara bota. Arrautza irabazten dugu gainerako azukrearekin, koilara bota, esnea eta gurina zati bat jarri. Nahastu dena ondo, irina bota eta orea oratu. Ondoren, banatu 12 zatitan eta koloboks bota. Ondoren, baloi bakoitzaren bola bat osatzen dugu eta ijezketa batekin berdindu. Nola txistorra bota orea? Ez da ezer konplexua: ore bakoitzean ore batean espiral batean bilduta eta paperean zabalduta, landare-olioarekin egindako olioa. Nahastu gorringoa urarekin eta koilarekin, txistorra nahastuz. 15 minutu irauten utzi eta tenperatura 180 ° C-tan labean 30 minutuz.
Saltxitxak errezeta patata gainean
osagaiak:
- otarrainxkak - 1 pack;
- patata purea - 500 g;
- saltsak - 500 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- brynza - 100 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Orea desizoztu egiten da eta patata pureak gazta birrindua eta landare-olioa nahasten dira. Saltxitxak moztu egin dira. Mahai priporoshivayem irina, bota orea eta laukizuzen moztu. Alde batetik mozketak horizontalak egiten ditugu eta, bestetik, patata purea, txistorra eta gazta birrindua hautseztatu. Cover orea moztu zati, estali ertzak eta gozogintza erretilu zabaldu. Horno preheated ordu erdi bat, tenperatura 200 º C.
Saltsak multivariate proba batean
osagaiak:
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- ore flaky - 350 g;
- saltsak - 6 pcs.
prestaketa
Saltxitxak orea prestatzeko, olio anitzeko olioaren ontzia olioarekin nahasten da. Puff orea zerrendatan ebaki eta ongi biltzeko saltsak. Piezak jarri ditugu prestatutako edukiontzi batean, jarri "Bake" programa gailuan eta markatu 45 minutuz. 20 minutu igaro ondoren, saltxitxak beste aldean jarriko ditugu eta soinu seinalea itxaron.
Patata ore batean egindako saltsak
osagaiak:
- patatak - 4 pcs;
- saltsak - 6 pieza;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- gurina - 50 g;
- espeziak.
prestaketa
Patatak garbitu egiten dira, xukatu eta pure garbitu arte. Gehitu arrautza, bota gatza dastatzeko eta ondo nahastu. Ondoren pixkanaka-pixkanaka pour irina patata nahasketa sartu eta orea nahastu. Bota tarta batean eta beirazko zirkuluak moztu. Patata-ore batean bildutako txistorra eta moldea jarri. Gurina-gurina urtu, gehitu arrautza, irabiatu eta okela saltsetan nahasketarekin lortutako legamia gabe. Labea 180º-ko tenperaturan berotu eta 15 minutuz labean jarri lurrazal urrezko azalera arte.
Txipiroiak makila proba batean
osagaiak:
- arto irina - 2 elementu;
- ura - 1.5;
- kefir - 1,5 elementu;
- saltxitxak - 1 kg;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- Soda - 1 koilaratxo.
prestaketa
Orea prestatzeko, irina urarekin nahastu arte. Bereziki, kefir soda itzaltzen dugu eta arreta handiz gehitu orea. Hemen arrautza hautsi dugu, gatza eta azukrea botako ditugu. Guztiak nahastu ondo. Txipiroiak egurrezko makilan estalirik eta ore batez estalirik. Askotariko frijitzeko frijitu lurrazal xehatua agertu arte.