Erregetako haragia oso zaporetsua, findua eta urtsua bihurtzen da. Ez da harritzekoa jaiegunetan leku harrotua hartzen duenik. Errezeta interesgarri batzuk ezagutu itzazu prestatzeko.
Haragiaren errezeta errezeta
osagaiak:
- txerri - 500 g;
- patata - 500 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- gazta gogorra - 200 g;
- maionesa - zaporea;
- tomate saltsa;
- tomatea - 2 pcs;
- Champignons kontserbak - 200 g;
- anana kontserbak - 100 g;
- olibak piperrak gabe - 10 pieza.
prestaketa
Nola haragi egosi royally? Beraz, lehenik eta behin, beharrezko osagai guztiak prestatu. Patatak zuritu, garbitu eta zirkuluerdi txikietan zatitzen dira zentimetro erdi inguruko lodieraz. Aurrerantzean haragiari pasatzen diogu: prozesatzen dugu, moztu egiten dugu, apur bat apurtu egiten dugu eta denborarekin espeziak egiten ditugu. Bonbilla zuritu egiten da eta eraztunak birrindu. Landare-olioarekin estali egiten dugu, patatak, txerriak, tipula-eraztunak, oliba olioak, anana-zatiak eta ontziratutako txanpinoiak, platerekin estaliak. Goialdean maionesarekin dena estali eta gazta birrindua asko hautseztatuko dugu. Orain haragia royally bidaltzen dugu labean, 200 º C-tan berotzen, eta 45 minutu inguru detektatuko ditugu.
Haragiak perretxiko errege batekin
osagaiak:
- txerri - 200 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- gazta gogorra - 150 g;
- maionesa - 250 ml;
- Perretxiko freskoak - 150 g;
- espeziak.
prestaketa
"Errege" plater hau prestatzeko, txerriki zatitu, xerra ebaki, martxoan irabiatu, gatza gehitu, piperra dastatu eta gozogintza erretilu batean jarri, olioarekin. Ondoren, uniformeki banatzen perretxikoak, xerra txikiak eta tipula eraztunak hautseztatu. Gazta igurtzi dugu grater gainean eta banatu uniformeki gainazalean. Koipe koipetsua maionesarekin eta labean labean 200 orduz labean labean. Plater prestatua beroa berde eta barazki freskoekin zerbitzatzen da.
Erretako ontzietan egindako haragia
osagaiak:
- txahal haragia - 500 g;
- patatak - 5 pcs;
- tomatea - 2 pcs;
- piperra Bulgarian gorri - 1 pieza;
- jogurt naturala - 200 ml;
- baratxuri - 2 ale;
- espezien;
- Berde freskoak - dekoratzeko.
prestaketa
Txahalaren haragia prozesatu egiten da, zatituta eta espezieekin sueztitu. Banan-banan, egosi patatak uniforme batean, eta gero frijitu, xukatu eta xukatu. Tomateak eta piperrak zirkuluetan garbitu, zuritu eta birrindu egiten dira. Orain haragia, tipula, patatak eta barazkiak landatu ditugu buztinezko lapikoetan, jogurt naturaletan bota eta baratxuri ale batean estutu. Preheated labean bidaltzen ditugu eta 180 ° C-tan mantentzen dute ordu erdi batez.
Erretako papera patatarekin
osagaiak:
- txerri - 500 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- gazta gogorra - 100 g;
- tomate freskoa - 1 pc;
- patatak - 2 pieza;
- maionesa - 100 ml;
- adzhika - 1 tbsp. koilara;
- perrexil berde freskoa - nahi izanez gero;
- espeziak.
prestaketa
Produktu guztiak prestatzen ditugu: txerriki garbitu, moztu zati txikitan, irabiatu ondo, gatza eta piperra gehitu. Adjika maionesarekin konbinatzen da, haragi nahasketa hau bota dugu, ondo nahastu eta hozkailuan marinatua utzi 2-3 orduz. Ondoren, jarri forma koipetsu batean, tipula xehatuarekin hautseztatu, patatak grater handi batean frijitu eta era uniformean banatu. Zuritutako marinadearen gainerako saltsa lubrifikatu eta gazta birrindua estalita. Goitik, jarri tomate xerra eta apaindu perrexilarekin. Okertu preheated labean, haragi prest dago.