Gazta pasteurizaz gozogintza oreez edo ore gabeko oreez egindako pastel ezaguna da. Gehienetan txaploa zabalik dago eta betegarria da. Betegarria ohiko gaztaz egindakoa da, maizago patatarekin edo marmelada batetik.
Gazta-zukuak multivariatean alda ditzakezu. Kasu askotan, gailu erosoa oso egokia da labean.
Gazta-gazta klasiko batean egindako errezeta multivariate batean
osagaiak:
proba egiteko:
- gurina naturala - 100 g;
- azukre granularra - 1-3. koilara (aukerakoa);
- Oilasko arrautza - 1-2 pieza.
- gari irina goi mailako - 2 cups;
- esne - 200 ml.
Betegarria:
- gaztanbera - 400 g;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- legamia freskoa 30-40 g;
- azukrea - 1-3 tbsp. koilarak;
- vainilla pinch;
- mahaspasekin - 50 g (aukerakoa);
- arrautza lubrifikatzeko.
prestaketa
Koilara prestatzen dugu: esne epelean nahastu (30 gradu inguru), gehitu 2 koilarakada irina eta legamia. Jarri koilara 30 minutu inguru leku epel batean.
Orea ore bat irina kristalezko opakoa da, arrautzak eta gurina leunduz gain. Nahastu ondo eta berotu 40 minutuz. Orratzen dugu, irabiatu eta berriro leku bero batean jarri 20 minutuz. Mugitu eta erabil daiteke.
Osagaiak nahastu nahastu. Mahaspasekin erabiltzen baditugu, ur irakinetan bete aurretik bete ezazu ura.
Orez gain, tamaina egokiroko tarta baten substratu ertaina osatuko dugu eta ontziaren alboetan ixten den ore bat lubrikatutako ontzi batean jarriko dugu. Banatu betetzea eta maila.
Ezarri "Bake" modua 60 minutuz. Programa amaieran, arrautza zuringoak koipeztatzeko eta utzi beste 10 minutuz. Arretaz kendu.
Hungariako errege-gaztan gazta multivariate batean
Errege gazta klasikoa baino apur bat itxura du.
osagaiak:
- gaztanbera - 450 g;
- oilasko arrautzak - 4 pcs;
- azukrea - 70-80 g;
- Gurina - 60 g;
- irina - 8-10 tbsp. koilarak.
prestaketa
Arrautzak azukrezko bozgorailu batekin. Gehitu cottage gazta eta ondo nahastu, ahal izanez gero nahasgailu batekin. Gurina nahastu gurina gurina (eskuak) arte.
Askotariko edalontziaren kopa olioa egingo dugu. Jarri erdi irina azukrearen azpian. Kupulen betetzea botako dugu. Pikarra bigarren zatian goikoarekin. "Baking" modua 60. minutuan (plus-minus 10) minutu da. Gehitu 2 tbsp. kakao hautsen koilarak, are gehiago jan egingo dute. Arretaz kentzen 10 minutu ondoren prest egon ondoren. Krema garratza ere bota dezakezu bertan . Beno, hona hemen errege gazta gaztaren gazta eta prest, lagina hartu ahal izango duzu!