Marmeladak haragiak oso erabilgarriak eta gozoak dira. Berry hau ohiz lurrintsu da, beraz, neguko jaki-denda bat irekitzen du, udako beroa gogoratzen du berehala. Badira modu desberdineko marmeladak egiteko, eta, beraz, guztiek aukera izango dute.
Nola marrubi jam prestatzeko?
Marrubiak marmelada neguan egosten ez da zaila, baina sukaldaritzan kontuan hartu beharreko puntu batzuk oraindik ez dira. Behean ematen diren aholku eta gomendioak primeran aurre egingo diezue zeregina aurrez aurre, jaki hori ospea lortuko baita.
- Ontzi bat prestatzeko, beharrezkoa da oxidatzaile handiak ez izatea.
- Foamak sukaldean zehar sortzen direnak kendu egin behar dira.
- Pote txikitan jam mantendu - 300 edo 500 gramo, lehenago soda eta lurrunetan garbitu aurretik.
Strawberry jam "Pyatiminutka" errezeta da.
Marrubizko jam "Pyatiminutka" azafanden artean ezagunena da eta arrazoi onagatik . Bero tratamenduarekin, baia ez dute irakiten eta haien bitaminak mantentzen dituzte. Gainera, aparteko plus bat da ez duzula sukalde batean egoteko denbora luzez egoteko, hau da, batez ere egia beroa patioan dagoenean.
osagaiak:
- marrubiak - 1 kg;
- azukrea - 500 g.
prestaketa
- Berriak garbitu dira, esmaltatutako plateretan jartzen dira, azukre geruzak botatzen dituzte eta 3-4 ordu bitarteko zahartzen dira.
- Jarri masa plaka batean, irakiten eta irakiten 5 minutuz.
- Immediately pour jam marrubiak tik poteak eta tapa moztu.
- Biratu itzazu goitik behera eta utzi hozten arte.
Nola freskoa marmelada egosita baia osoan
Berry marrubiak marmelada osoarekin errezeta egiteko aukera ematen dizu basoko fruta usain zoragarri osoa gordetzeko. Jam 3 faseetan burutzen da eta oso erosoa da denbora nahikoa ez denean. Arratsaldean behin hoztu eta goizera arte utzi. Gero, goizean, irakiten berriro, eta arratsaldean biltzeko azken aldia, denbora librea egongo da.
osagaiak:
- marrubiak - 1 kg;
- azukrea - 1 kg.
prestaketa
- Fruitu lehorrak garbitu eta garbitu egiten dira.
- Azukrea hautseztatu eta astiro-astiro irabiatu.
- Utzi orduko 3 masa, eta ondoren plater bat jarri eta irakiten.
- Kendu masa suarengatik, hozten da berriro, sukalde gainean jarri eta minutu batzuk egosten utzi eta hozten.
- Berriro ere ekarri marmeladak marmelada irakiten eta ondoren prestatutako poteak gainean.
Marrubizko marmeladarekin marmelada
Marrubiak - baia goxoa da, lurrina, baina azalekoa. Hau da seguruenik bere eragozpen bakarra, denbora luzez garbitu delako. Askok interesatzen zaizkio galdera, marmeladak masailez egos ditzakezu sepalekin? Izarrekin bihurtzen da posible dela, jaki berezi bat eta piquancy emateko ilarrak.
osagaiak:
- marrubiak - 1 kg;
- azukrea - 1 kg;
- ura - 1 beira.
prestaketa
- Kazola batean nahastu azukrea eta ura eta irakiten azukrea desegiten eta almibarretan bihurtzen den arte.
- Bota baia baia eta irakiten 5 minutuz irakiten ondoren.
- Kendu masa suarengatik eta erabat hozten da.
- Berriro ere, marmelada irakiten 5 minutu marroi ilarekin , jarri poteak esterilizatu eta roll.
Marrubi marrubiak neguan errezeta bat da
Pastelak eta etxeko tartak prestatzeko hainbat betegarri gustatzen bazaizu, basoko marrubiak jam neguko trinkoak oso baliagarriak dira. Ez da zabaldu, beraz, gozogintza gozoa da. Gainera, ogi kurruskari lurrintsuetan zehar banatzen da edo, besterik gabe, tea jaietan.
osagaiak:
- marrubiak - 1 kg;
- azukrea - 700 g;
- limoi - hiruhilekoa.
prestaketa
- Baia garbitu eta zuritutako plater esmaltatuetan azukrea estalita dago eta 6 orduz utzi.
- Jarri edukiontzia sukaldean eta berotu irakiten arte.
- 10 minutu inguru geroago, zarata laguntzarekin, baia guztiak kendu egiten dira eta almibarretan ordu bete egosi da.
- Gehitu birrindua limoi eta beste ordu bat bero baxuko egosi.
- Zatitu baia eta egosi 20 minutuz.
- Marrubizko xerrak marmelada eta kortxoa antolatu.
Blueberry-marrubi jam - errezeta
Ohiko piezen nekatuta bazaude eta zerbait ezohikoa nahi baduzu, marmelada eta marrubiak prestatu. Bi baia hauen duetoetatik gozoak eta oso baliagarriak dira. Zapore konbinazioak gourmets gogorrenak erabiliko ditu. Eta etxeko andereak pozik egongo dira sukaldaritzan ez da ezer zaila izango, beraz hasiberri batek zereginari aurre egingo dio.
osagaiak:
- blueberries - 500 g;
- marrubiak - 500 g;
- azukrea - 500 g.
prestaketa
- Azukrez egindako piperrak zartaginean kokatzen dira, sukalde batean jarri eta sute txiki bat berotu arte zukua isolatu arte.
- Ondoren, sua handitzen da, masa irakiten da, 5 minutuz egosi eta berehala poteak prestatu.
Marrubiarekin menda
Marrubizko marmelada, behean agertzen den errezeta, batez ere zaporetsua eta aromatikoa bihurtzen da menda gehitzearen ondorioz. Freskoa edo lehortu eta lehortu daiteke. Gorde hotzetan behar duzun tratamendua - hozkailua, upategia edo upategia. Hau ezinezkoa bada, jam kontagailuen gainean botata eta zigilatu beharko litzateke.
osagaiak:
- marrubiak - 1 kg;
- azukre granularra - 1 kg;
- menda freskoa - 2-3 sprigs;
- ura - 50 ml.
prestaketa
- Prestatutako baia marrubiak lotzen dira azukrearekin eta gaua hotzean jarri, zukua esleitu dadin.
- Biharamunean isurtzen da, suaren gainean jarri eta irakiten jarri.
- Pour baia almibarretan eta irakiten 5 minutu barru, aparra ateratzen.
- Masa hozten da eta 5 minutuz egosi berriro irakiten ondoren.
- Berriro ere prozedura errepikatu, gehitu menda, irakiten minutu 1eraino eta itzali.
- Marrubizko mermeladazko jamek hozten utzi behar du, eta gero bakarrik latak isurtzen da.
Marrubizko marmelada gelatina
Marrubizko marmelada, errezeta honen arabera egina, lodi eta oso atsegina da. Dentsitateak almibarretan irakiten luzeak izaten ohi dira. Baina, kasu honetan, izozkia beste modu batean loditzen da - gelatina gehitzen zaio jamari. Bihurtzen da bitaminak kontserbatzen direla eta gozoki goxoa lortzen dela.
osagaiak:
- marrubiak - 2,5 kg;
- azukrea - 2 kg;
- gelatina - 10 g.
prestaketa
- Prestatutako baia kazola batean jartzen da, azukrearekin estali eta 8-10 orduz utzi.
- Ondoren, jarri masa plaka gainean, egosi 15 minutuz egosi ondoren.
- Artezteko masa irabiagailuan.
- Berriro jarri jam sukaldean eta 10 minutuz egosi.
- Berriz ere, masek ahalbidetzen dute.
- Gehitu gelatina pre-soaked marrubiak marmelada azkar, masa beroa desegiteko eta poteak jarri arte.
Marrubiak marmelada sukaldaritza gabe
Sukaldaritza gabeko marrubiak ez dira bitaminak, noski, organismo guztietan beharrezkoak baitira neguan. Marmeladako baia ez da beroa tratatzen, azukrea besterik ez dute. Baina marmelada zegoen eta ez zen hartzitzen, azukrea ez zen nahikoa izan. Garbitu izozki hori hotza soilik.
osagaiak:
- marrubiak - 1 kg;
- azukrea - 1,5 kg.
prestaketa
- Prestatutako baia azukrez ehotzen da uniformeki arte.
- Jarri lauza masailean eta berotu kristal gozoa desegiteko.
- Marrubizko marmelada goxoa prest dago pote garbietan, tapekin estalita eta hotzean garbitu.
Marrubizko marmeladak multivariatuan
Strawberry jam multivark ez da tradizionalki zer zen egosi baino okerrago. Berokuntza uniformeko pixkanaka dela eta, mermelada bereziki goxoa bihurtzen da. Eta ezin duzu kezkatu erretzen duenik. Hotza gordetzeko asmoa baduzu, azukrea eta gutxiago jarri dezakezu.
osagaiak:
- marrubiak - 1 kg;
- azukrea - 1 kg.
prestaketa
- Prestatutako baia marrubiak katilu multivarka batean jartzen dira eta loak azukrea izaten dute.
- Erakutsi "Quenching" modua eta ordu 1 ordu.
- Letxuga masailez egindako bukaeran botatzea, itxi tapoiekin eta gorde.