Errezeta bat eskaintzen dizugu oilaskoarekin egindako porridge lurrintsu, mamitsu eta samurrak prestatzeko. Gozogintza prozesuan, ale bakanak oilasko zukuarekin nahastu egiten dira, eta horrek plater askoz xehatuago eta gozoagoa egiten du. Beraz, hasteko!
Buckwheat oilaskoarekin egindako errezeta
osagaiak:
- ura - 300 ml;
- buckwheat - 1 elementu;
- erramu hostoa - 4 pcs;
- landare-olioa;
- inurriak - 150 g;
- oilasko haragia - 300 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Aukera interesgarria da, oilaskoa buckwheat egosten. Oloxagoak zuritu, ur hotzetan garbitu. Orain gozogintza forma hartu, koipea landare-olioarekin eta uniformeki buckwheat zabaldu.
Gehitu azenarioak egosiak, kuboetan moztu, likido gabe irabiatutako ilarrak bota. Bonbilla garbitzen da, kuboetan birrindu eta landare-olioan murgilduta dago eta, ondoren, buckwheat gehitu. Solim piper dastatzeko, nahastu poliki-poliki eta goitik, oilasko izterrak prozesatu eta erramu hostoa bota.
Ura berotu arte, molde batean bota ezazu, papiroz jarri eta platera 200 gradu inguru prestatu 45 minutuz. Prest txerri zabal zabal ederreko mahatsa zabaldu eta haragiarekin mahaian zerbitzatzen zen.
Almendra alkatxofa lapikoak
osagaiak:
- buckwheat - 0,5 st.;
- ura - 1 elementu;
- perretxiko freskoak - 100 g;
- mamia egosi-ketua - 2 xerra;
- bonbilla - 2 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 30 g;
- espeziak.
prestaketa
Buckwheat garbitu, perretxikoak fin-fin txikituta, edo mortero batean moisturizatu, lehortzen bada. Era berean, shinkuem brisket eta guztiak berdin lapikoak banatzen dira. Bonbilla garbitzen dugu, ehotzeko. Osagai guztiak lapikoak jartzen direnean, platera dastatzeko isurtzen da, espeziak gogoko dituztenekin gozatu, ur beroa isurtzen du, baina ez du ura irakiten. Ondoren, lapikoak estali eta labean jarri 45-55 minutuz, nahasketarik egin gabe, gerriak birrinduta.
Azken 5 minutuko aktak, ontzi bakoitzean gurina zati txiki bat jarri eta arrautza hautsi, jatorrizko tapa bat lortzeko. Ondoren, berriro jarri albarxea perretxikoak eta oilaskoa labean eta itxaron arrautza prest dagoen arte.
Okela kazola oilaskoarekin
osagaiak:
- buckwheat - 250 g;
- oilasko bularra - 1 pc;
- bonbilla - 1 pieza;
- krema garratza - 5 tbsp. koilarak;
- gazta - 100 g;
- arrautza - 2 pieza;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Horrela, oilaskoa prestatzeko, buckwheatarekin labean, sasiak ondo garbitu eta egosi arte gatz pixka bat prestatu arte. Oilasko bularra prozesatzen da, egosia, hoztu eta haragia bereizten dugu hezurretatik, zati txikitan ebaketa egiteko. Prest oilasko zopa ez da isurtzen, erabili dezakezu argia zopa edo beste plater egiteko.
Bonbilla garbitzen da, erdi erdiarekin birrindu eta landare-olio beroa pasatzen dugu 5 minutuz, urrezko gerizpean. Ondoren, gehitu oilasko zatiak, nahastu eta frijitu osagai guztiak beste minutu batez. 3. Ondoren, jarri krema pixka bat zartaginean, gatza eta piperbeltza dastatzeko, nahastu eta estali tapa azpian ahuntz sutan 3 minutuz. Gazta sareta txikian igurtzi da. In the
Ozpin egiteko modua landare-olioarekin nahastuta dago, eta buckwheat-erdia jarri eta gazta pixka batekin hautseztatu dugu. Ondorengo geruza oilaskoa jarri eta gazta batzuekin hautseztatu dugu. Ondoren, uniformeki gainerako buckwheat guztiak estali, arrautza bota, gazi-krema whipped, eta gainerako gazta zabaldu.
Formularioa 40 minutuz labean kendu eta labean 180 gradutan. Prest buckwheat kazola zati txikitan moztu eta gonbidatuei barazki fresko entsaladak eskaintzen zaizkie.