Berenjena tomatearekin eta gazta labean - plater goxoa eta osasungarria. Landareen propietateak kantitate handietan frijitzen denean olioa xurgatzeko, karrozenogenoetatik babesteko modu bakarra eta edukia kaloriak murriztea da gozogintza. Hirukote hau ondo aukeratzen da: osagai guztiak urtsuak eta sukaldaritza prozesuan elkar trukatzen dituzte.
Nola egosten berenjena labean?
Berenjena platerak landare bat prestatzeko modu ezagunena dira. Osagai askorekin erraztasuna eta bateragarritasuna, dieta zaporetsua eta erabilgarria dibertsifikatzeko aukera ematen du.
- Gogoratu behar da sukaldaritzaren aurretik sukaldaritza amildegitik bota behar duzula, 20 minutuz gehituz eta utziz. Ondoren, estutu edo moztu xerra sartu eta labean.
- Arrautzak eta tomateak labean barazki osoko plater bihurtuko dira, aurrez prestatutako patatak moztu eta xerratan plater batean. Goitik jarri berenjena eraztunak eta tomateak zirkuluak estali. Geruza guztiak maionesarekin nahastu behar dira, gazta bota eta 180 gradutan labean 30 minutuz.
- Berenjena beteak bereziki ona da txerriki haragia eta tomateak betez. Horretarako, jarri haragia eta tomatea 10 minutuz. Berenjena moztu, kendu haragia, bete eta labean 180 gradutan ordu erdi.
Berenjena betea labean
Tomateak eta gaztak egosi dituzten arrautzak - zaporetsua, sinplea eta jatorrizko beste modu bat konbinazio klasikoa dibertsifikatzen dute. Errezeta honen berezitasunak bete egiten ditu: gazta, ogi apurrak eta berenjena. Tomate freskoak estali egiten dira eta goitik erdiesten dute, eta horrek platerak urtsuak izaten ditu, nahiz eta gozogintza tenperatura altuan egon.
osagaiak:
- berenjena - 2 pieza;
- tomateak - 5 pcs;
- arrautza - 2 pieza;
- ogia - 100 g;
- baratxuri ale - 4 pieza;
- gazta - 120 g;
- olioa - 100 ml.
prestaketa
- Berenjena moztu eta haragia kendu.
- Ebaki orea eta frijitu baratxuriarekin.
- Banan-banan, jarri tomateak.
- Berenjena zuritu, gazta, ogi apurrak eta arrautzak nahastu.
- Landareak berenjena nahastu eta tomateak estali.
- Eggplantsek tomateak eta gaztak labean labean 20 minutuz 200 gradu ditu.
Berenjena, krema garratz saltsarekin labean barazkiak
Labean eggplants gozoak bitamin plater bihurtuko dira, labean barazkiekin. Berenjena osagai sorta zabala izango du enpresak, beraz, konbinazio bat aukeratu ahal izango duzu. Kalabazinaren - zukutsa, patata - xahutasuna eta tomateak emango ditu - piquancy eta kolorea. Krema garbiaren saltsak osagaiak lotuko ditu eta sukaldetik lehortzeko saihesten du.
osagaiak:
- berenjena - 2 pieza;
- zucchini - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- krema garratza - 350 g;
- baratxuri ale - 6 piezak;
- gazta - 150 g.
prestaketa
- Irakiten patatak.
- Ebaki eta gainerako barazkiak zirkuluetan.
- Forma bat jarri, krema garratza eta gazta bota.
- Bake eggplants tomatea eta gazta labean 30 minutuz 180 gradu.
Berenjena fan labean labean
Nahiz eta labean gazta eggplants bezalako plater erraza, eder eta originala bidal dezakezu. Ez daukazu sukaldaritza-talentuak behar beren xerra meheak xurgatu ahal izateko, pixka bat zabalduz, baratxuriaren apailatzearen, tomatearen eta gaztarekin koipeztatua eta labean arrosa arte. Atsegina berdin zaporetsua eta beroa eta hotza da.
osagaiak:
- berenjena - 2 pieza;
- tomateak - 3 pieza;
- maionesa - 50 g;
- gatza - 10 g;
- gazta - 100 g.
prestaketa
- Berenjena ez da amaieran ebaki plateren moduan.
- Ebaki tomateak eraztunak.
- Lubrifikatu platera bakoitza maionesarekin, jarri tomateak eta gazta.
- Berokiak labean labean gazta 160 gradutan 30 minutuz.
Berenjena oilasko tomatearekin eta gaztarekin
Eggplantsak paperarekin labean - sukaldaritza modu egokienetariko bat. "Babes" honek landarearen usain naturala gordeko du eta osorik hoztuko du, tomateak, gazta eta oilaskoarekin beteak. Azken hau gehituz, platerak nutrizioz betea egongo da, beteta, eta bigarren mailako bigarren argizaria izango da.
osagaiak:
- berenjena - 4 pcs;
- tomateak - 3 pieza;
- gazta - 180 g;
- oilasko xerra - 250 g;
- olioa - 50 ml.
prestaketa
- Filet fillet.
- Berenjena moztu.
- Jarri oilasko, gazta eta tomate xerra ebaki.
- Egosi plater bakeroak tomatearekin eta gaztarekin labean 30 minutuz.
Berenjena mozzarella eta tomateak labean
Mozzarella labean eggplants - plater italiar argia. Berenjena zirkuluak, mozzarella xerratan eta tomateekin batera, labean labean prestatzen dira. Ondorioz, oso elikagai zaporetsua eta aberatsa, produktuen gutxienetik sortutakoa eta ahalegin gutxikoa. Sukaldaritza "beroarekin beroarekin" edo entsalada moduan hoztu daiteke.
osagaiak:
- berenjena - 1 pieza;
- tomatea - 3 pieza;
- mozzarella - 200 g;
- olioa - 40 ml;
- albahaka hostoak - 6 pieza;
- limoi zukua - 20 ml.
prestaketa
- Barazkiak eta mozzarella xerrak moztu.
- Jarri molde batean eta 20 minutuz egosten 200 gradu.
- Pour oil, zukua eta albahaka apaindu.
Sukaldak suluguni eta tomateak labean
Gaztagintzako berenjenei gazta egiteko errezeta munduko sukaldaritza askok hartzen dute kontuan. Tomateak eta suluguni berenjena konbinazioa tradizionalki Georgia biztanleentzat da. Gazta mota hau altxor nazionala da eta maiz erabiltzen da plateretan. Ozpina bereziki ona da, kanpoko kurruskari uniforme bat osatuz eta barrualdean garratz geratzen dena.
osagaiak:
- berenjena - 450 g;
- suluguni - 100 g;
- tomateak - 250 g;
- baratxuri ale - 4 pcs.
prestaketa
- Berenjena, tomatea eta gazta zirkuluetan moztu.
- Baratxuria bota.
- Berenjena krema, baratxuriarekin, tomatea eta gazta gainean.
- Landatu berenjena tomateak eta suluguni gazta labean 35 minututan 180 gradu.
Berenjena brynza eta tomateak labean
Gazta berenjena labean ez da aniztasunarekin aspertzen. Pintxoak dastaketen fanak pozik egongo dira egosten dituzten tomateak eta gaztak egosten badituzte. Azken honek berenjena zaporea indartzen du, baina substantzia baliagarriekin ere aberastu egiten da, kaltzioa eta flúor-edukiak esnekiak ezagutzen dituzten guztiak gainditzen baititu.
osagaiak:
- berenjena - 2 pieza;
- brynza - 250 g;
- baratxuri ale - 5 pcs;
- tomateak - 2 pcs.
prestaketa
- Berenjena bake osoa 30 minututan 180 gradu.
- Ebaki, mamia birrindu.
- Konbinatu gazta baratxuriarekin eta tomateekin eta egosiarekin.
- 15 minutu pasatu labean.
Kalabazin labean eta berenjena labean
Kalabazin, berenjena, tomateak gaztaz labean - plater sinple eta merkeen kategorian daude, bereziki azafatizatutakoak. Kazola azkar batek berotzen du sukaldearen ondoan, hotzaldiaren irizpide nagusia dena. Beharrezkoa da barazkiak xerratan jartzea, arrautza nahasketa eta labean 20 minutuz.
osagaiak:
- berenjena - 450 g;
- zucchini - 350 g;
- tomateak - 4 pcs;
- esnea - 120 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- gazta - 200 g.
prestaketa
- Barazkiak xerratan moztu eta moldea jarri.
- Gazta eta esnea arrautza eta barazkiak nahastu.
- 20 minutu labean 200 gradutan.