Horseradish-ren ospea azaltzen da, lehenik eta behin, gustu handiko zaporeengatik. Mostaza funtsezko olioaren funtsezko esentziagatik, zaporetsu eta erretzeko zaporea du. Landare hau prestatutako plater tradizionala horseradish eta adzhika birrindua da. Horrez gain, barazkiak kontserbatzeko adarrak gehitu behar dira latak marinadearen zaporea hobetzeko orduan.
Hala eta guztiz ere, zapore handiko ezaugarriez gain, zaldiak ere positiboki eragiten du giza osasunean eta kiloko gehiegizko kentzeko ere laguntzen du. Propietate erabilgarriak eta horseradish kalteak antzinatik ezagutzen ziren, eta herrialde desberdinetan. Horseradisha ez zen hazten soilik izan zen, baina neguan ere gorde zen.
Osagaiak horseradish
Horseradishen propietate erabilgarriak konposizio ederra da. Zaldiaren errefautearen erroak substantzia hauek ditu:
- bitaminak: bitamina C, taldea B eta PP. Zaldiaren errefautxoaren azukre ascorbicoa limoi baino gehiago da;
- ezinbesteko mostaza olioak;
- substantzia erretxinak;
- lurrunkor;
- mineralak: potasioa, kaltzioa, fosforoa, sodioa, burdina;
- almidoia eta zuntz.
Rice zurituaren elikadura-balioa% 10,5 karbohidratoak da,% 3,2 proteina,% 0,4 koipe eta% 7,3 zuntza. Produktuaren edukia kalorikoa 60 unitate ingurukoa da.
Horregatik, onddoak propietate sendagarriak eta prebentiboak ditu, folk medikuntzan arrakastaz erabiltzen dena.
Zertxobait erabilgarria da?
Horseradish erabilgarria da guztiontzat, ordea, kantitate handietan ez du balio. Folk healers, ezagutzen duten zaldi onak dira, kasu horietan zaldi errefautxa erabiltzea gomendatzen da:
- Hotzeriaren tratamenduan antibacterial effect lortzea, goiko arnas aparatuko infekzioa, pleuritis, pneumonia.
- Gorputzaren indartzea orokorra. Horseradishen erroak jarduera mentala eta fisikoa indartzen du, energia maila handitu.
- Gastritis tratatzeko azidotasun baxua, digestio-sistema hobetzeko.
- Hipertentsioaren tratamendua.
- Infekzio birikoen prebentzioa epidemioetan.
- Zistitisa, tanta, gernu sistemako hanturaren gaixotasunak tratatzeko, kolesterola eta diuretikoa eragiten du, harriak kentzen ditu.
- Hemopoesia hobetzen laguntzen du, anemia erabilgarria.
- Avitaminosisaren prebentzioa da, batez ere bitamina gabeziaren garaian.
- Horseradish-en ezaugarri baliagarriak gizonen osasunera hedatzen dira. Landare honen erroak inpotentzia tratatzen laguntzen du, sexu-desira handitzen du.
- Minbiziaren kontrako jarduera, metastasiaren prebentzioa.
- Ahoa eta eztarriko gaixotasunen tratamendua.
- Belarriko gaixotasunak tratatzea, sentsazio mingarriak eta secretulazio purulentearekin batera.
- Zauri purulenteak tratatzeko laguntza.
- Handitu gosea.
Pisua galtzeagatik horseradishen propietate erabilgarriak
Zaldi-errefautearen erroa ere gehiegizko kilogramoak aurre egiteko ere eraginkorra da. Landarearen propietate hori gorputzari energia emateko gaitasuna da, digestio organoen jarduera hobetzen du eta idorreria saihesteko. Horregatik, ez dago janari undigested aldaketarik gagako eta gantz gordailutan. Horrez gain, root horseradish abiadura handitzen du
Kalte arriskutsua
Horseradish-ren erabilera kasu horietan kontrajartzen da:
- intolerantzia indibidualarekin;
- haurdunaldian eta edoskitzan emakumeak;
- barneko organoen gaixotasun larriekin etapa akutuan;
- traktuko gastrointestinalen hantura;
- gibeleko eta giltzurruneko gaixotasunak.
Beste kasu guztietan, zertxobait arraina egunero kontsumitu daiteke, baina dosi egokietan.