Txokolate fondant - postre frantses frantsesaren errezetak

Txokolatezko fondant errezeta bat da, zure ahoan urtzen den postre batez gozatzeko aukera ematen duena. Delicacy cupcake bat kanpoko kurruskaria eta erdiko likido zentro bat da. Hornitu beroa, bainila izozkia bola batekin, nahi izanez gero, baia edo menda hosto bat gehituz.

Nola egin txokolate fondant?

Txokolatezko fondant osagai korapilatsu ugari behar ez dituen errezeta da, eta erabilgarri dagoen teknologiaren arabera exekutatzen da.

1. Esate baterako, postrearen teknika txokolatezko txokolate orearen sorta batetara murrizten da, txokolate urtuarekin, beste osagai batzuekin batera, moldeak dituzten gozogintza-produktuak jarraituz.
2. Txokolatezko fondantek bere izena justifikatuko du eta likidoa barruan sartuko da, osagaien proportzioa behar bezala begiratuz gero, tenperaturaren erregimena eta produktuen denbora labean mantenduko dira.
3. Gozogintza ontziratzeko, silikonazko moldeak edo metalezko eraztunak behar dituzu, olio pre-lubrikatuak.
4. Zerbitzatzen denean, amaitutako postrea azukre hautsarekin, kakaoarekin, apurrak edo fruitu freskoekin apainduta dago.
5. Txokolatearekin txokolatea prestatzen eta kakaoa txokolaterik gabe prestatu ahal izango duzu, baina azken tratamendua askoz ere xarmagarriagoa izango da.

Txokolate Fondantea zentro likidoarekin

Txokolate fundazioaren errezeta likidoa betez betetzen da proposatutako proportzioetatik desbideratu gabe eta ez labean produktuen gozogintza gainditu ahal izateko. Garrantzitsua da erabilitako produktuen kalitatea: txokolatea eta olioa naturalak izatea eta arrautzak freskoak izatea. Postrea berehala labean beroa eginda dago, plater batera aldatuz eta izozkia gehituz.

osagaiak:

• arrautzak - 3 pieza;
• irina - 60 g;
• txokolate iluna - 200 g;
• azukrea - 50 g;
• gurina - 100 g;
• gatza - ¼ Tsp.

prestaketa

1. Gurina eta txokolatea urtu ur bainuan.
2. Bete azukrea eta gatza arrautzak 10 minutuz, txokolate masa eta irina nahastu.
3. Forma masiboa banatu, 200 gradutan labean berotzen.
4. 7 minututan, txokolate iturri likidoa barruan egongo da prest.

Txokolate izozkiarekin fondant

Zure eskuz egosten dezakezu zure txokolatezko postre gogokoena ez ezik, izozki bat ere egin dezakezu. Hot whipping kalitatea baduzu, prozesuak ez du denbora asko hartzen eta emaitza bikaina mesedez egingo du. Fondansen oinarria olio gabe prestatzen da, eta horregatik, jaki gutxiago kalorikoa izango da.

osagaiak:

• arrautzak - 3 pieza;
• irina - 80 g;
• txokolate iluna - 100 g;
• azukrea - 140 g;
• krema - 200 ml;
• hautsezko gozogintza - 0,5 tsp;
• gatza - ¼ Tsp.

prestaketa

1. Izozkirako, izoztu krema, 50 g azukre gehituz, izoztu egiten da eta aldizka egiten da.
2. Beat arrautzak gainerako azukrearekin.
3. Txokolatea urtu egiten da ur bainuan, arrautza-oinarrian nahastu eta irina hornitu.
4. Forma masiboa banatu eta 180 gradutan labean 10 minutu.
5. Txokolatezko postre beroa izozkiarekin izerdiarekin zerbitzatzen da.

Txokolatezko Fondan Mikrouhinean - Errezeta

Txokolate fondant mikrouhin labean erraz egin daitekeen errezeta da. Inprimaki moduan, 400 ml baino gehiagoko bolumena edo beste ontzi egokia duen bolizko zeramikazko egokia da egokia. Txokolatea betetzeko, ez bakarrik iluna, esneak eta zuriak erabili ahal izango dira, eta landare-olioa ordez krematsua urtu.

osagaiak:

• esne - 60 ml;
• irina - 40 g;
• txokolate iluna - 40 g;
• azukrea eta landare-olioa - 2 tbsp. koilarak;
• kakaoa - 2 tbsp. koilarak;
• hautsezko gozogintza - ¼ Tsp.

prestaketa

1. Nahastu irina, kakaoa, azukrea, hautsa eta gatza.
2. Gehitu esnea eta gurina, igurtzi arte homogeneoa.
3. Masa edukiontzi egokian isurtzen da, txokolate xerra erdian isurtzen da.
4. Txokolate fondant prestatu mikrouhin batean 1,5 minutu inguru.

Caramelez betetako karea

Chocolate fondant errezeta bat da, kualitatiboki dibertsifikatzeko gai dena, beteak karamelu gozokiak gehituz. Aditiboa marshmallow, beste osagai gozoak ordezkatu daiteke. Formularioak bete baino lehen, ezin dira olioztatu bakarrik egin, nahiz eta intxaurrak edo galleta shortbreads apurrak hautseztatu.

osagaiak:

• arrautzak - 4 pieza;
• irina - 90 g;
• txokolate iluna - 120 g;
• azukrea - 70 g;
• gurina - 120 g;
• karamelu gozokiak, gatza.

prestaketa

1. Txokolatea urtu gurinarekin ur bainuan.
2. Irabiatu aparra arrautza eta azukrearekin, txokolatearekin eta irina birrinduarekin nahastuta.
3. Masa molde bihurtzen dute, pour 1-2 gozokiak orea sartu.
4. Bidali ontzia 10 minutu labean berotzen 180 gradutan.

Chocolate Fondant with Raspberry

Txokolatezko mugurdiarekin fondantea errezeta ez da hain erraza klasikoa baino. Formularioak proba betez bete ondoren, baia izoztuak besterik ez dira jarriko. Aditiboari esker, jaki likidoa erdiko aroma atsegina lortzen da, erraz garratza. Marrubiak, gereziak, gurutzeak erabili ahal izango dituzu mugimendu beraren ordez.

osagaiak:

• arrautzak - 5 pcs;
• irina - 40 g;
• txokolate iluna - 100 g;
• azukrea - 70 g;
• gurina - 70 g;

• mugurdi.

prestaketa

1. Gurina urtu txokolatearekin, ur bainu bat jarrita.
2. Gehitu irina, azukre gorringoak azukrea eta zuritu harrotua, gailurrak arte.
3. Mugitu orea, forma arautuko, mugurdiekin osatuz.
4. Tarta fondant bakea 10 minutuz 200 graduetan, hotz egina.

Fondant Errezeta Chocolate Pasta

Fundazioa prestatzeko hurrengo errezeta honen arabera, txokolate-pasta orea gehitzeko abantailak ebaluatuko dira. Postreak bereziki findutako zaporeen oharrak eta jatorrizko aroma delikatua lortzen ditu. Ondoko jaki gozoak txokolatezko izozkiarekin edo kremarekin batera egingo du bereziki.

osagaiak:

• arrautzak - 2 pieza;
• irina - 60 g;
• txokolate iluna - 100 g;
• azukrea - 50 g;
• gurina - 30 g;
• kakaoa - 2 tbsp.
• txokolate itsatsi - 1 tbsp. koilara;
• hauts gozogintza - 1/3 tsp;
• gatza - 1 pixka.

prestaketa

1. Gurina txokolatea gehitzeko, edukiontzi ura ur bainuan jarri.
2. Mugitu itsaskorra.
3. Bete arrautzak azukrearekin.
4. Gehitu gozogintza hautsa, gatza, kakaoa eta irina, txokolatearen oinarriarekin konbinatu.
5. Forma masiboak banatu eta labean 7 minutuz 200 graduko produktuak.

Basilikako iturria

Txokolate postreak fondan errezeta bat da egunero edo berezi bat egiteko, batez ere, hosto berde fresko eta fresko hostoekin betetako albahaka prestatzen baduzu. Oinarri gisa hartutako ideia oinarri hartuta, menda freskagarri bat edota tarragonaren aroma pikantearekin egin daiteke modu berean.

osagaiak:

• arrautzak - 3 pieza;
• irina - 70 g;
• txokolate iluna - 75 g;
• azukrea - 75 g;
• gurina - 90 g;
• albahaka hostoak - 10 g;
• txokolate zuria - 100 g;
• krema - 50 g.

prestaketa

1. Soro lasaiarekin kremaz eta albahaka irakiten egosten, irabiagailu batekin nahastu, nahi izanez gero, tinta berdea apur bat gehitzeko.
2. Nahasketa beroa txokolate zuriarekin nahastu arte disolbatu arte eta irabiagailuan berriro nahastu arte.
3. Pour masa moldura batean 1.5 cm-ko geruza batera eta hotzetan ordu pare bat igorri.
4. Gurina eta txokolate iluna urtu.
5. Gehitu arrautza azukrea eta irina azukrea, irabiatu homogeneoa arte.
6. Zatitu orea forma bihurtzean, ganacheko albaitaritza koilaratxo bat gehituz eta apur bat hoztuz.
7. 10 minutu labean jarri 200 gradu.

Chocolate blanco fondant

Hurrengo postrerako zapore bitxiak hortz gozoen errezeptoreak amuseatzen ditu. Txokolatezko fondant bat prestatzen txokolate zuria eta esne kondentsatua, gozoa, ahoan urtzen eta oso krematsua egiten duena. Osagarri gisa, fruitu lehor frijituak: almendrak edo hurritzak, eta horri gehitu behar zaizkio produktuen erdian gozogintza aurretik.

osagaiak:

• arrautza - 1 pieza;
• irina - 80 g;
• txokolate zuria - 200 g;
• esne kondentsatua - 250 g;
• Gurina - 100 g.

prestaketa

1. Urki-bainuontzia urtu, olioan irabiatu.
2. Arrautza irabiagailuan, esne kondentsatua eta txokolate masa gurina gehi ditzakezu.
3. Irina zuritu nahastu, orea forma bihurtzen da, eta 10 minutuz labean 200 gradutan berotzen da.

Fondan Multivariatean

Txokolatezko fondantea, errezeta sinplea, multivariate batean sukaldaritza dakarena, likidoz hornitu baino lehen, txokolate xerra xehatuari esker. Erabili posiblea teila iluna, esne edo zuria, beste emaitza bat lortzea aldi bakoitzean. Baia edo fruitu lehorrak betetzeko konbinatzen da.

osagaiak:

• arrautzak - 2 pieza;
• irina - 3 tbsp. koilarak;
• txokolate iluna - 200 g;
• azukrea - 50 g;
• Gurina - 50 g.

prestaketa

1. Gurina 100 g txokolatearekin urtu.
2. Gehitu arrautza azukrea, irina, oratu homogeneoa arte.
3. Forma masibo bat prestatu, bakoitza txokolate xerra pare bat gehitu, pritaplivaya horiek barrutik.
4. Jarri forma bat katilu batean eta okertu txokolate tarta fondant for 30 minutu "Bake" programan.

Julia Vysotskaya txokolatezko fondantea

Txokolatezko fondant klasikoa txokolatea ahalik eta gehien lortzen da, Julia Vysotskaya-ren aholkuarekin prestatzen baduzu, kakaoarekin eta txokolate itsatsi batekin . Zerbitzatzen denean, xehatuta egosi tipula hautseztatu eta, nahi izanez gero, gehitu bainila izozkiarekin.

osagaiak:

• arrautzak - 2 pieza;
• irina - 2 tbsp. koilarak;
• txokolate iluna - 100 g;
• azukre hautsa - 2 tbsp. koilarak;
• Gurina - 3 tbsp. koilarak;
• txokolatezko pasta eta kakaoa - 1 tbsp. koilara;
• hauts gozogintza eta gatza - 1 pixka;
• hurrats frijituak - 50 g.

prestaketa

1. Urki-bainuontzia urtu, nahastu gurina eta itsatsi.
2. Bete arrautzak hautsarekin, irina nahasketa gehitu, hauts gozogintza, gatza eta kakaoa.
3. Txokolate oinarria nahastu eta masa molde bihurtzea.
4. Hornitu 7 minutuz, 200 graduko produktuak, fruitu lehorrak hautseztatu.