Indioilako haragia merezi duen dieta da: gantz apur bat du, beraz, sarritan lehortu egiten da sukaldaritza modu okerra aukeratu baduzu edo hegaztiaren gainetik pasatu baduzu. Zorionez, indioilarreko saltsa bat, txoriak zerbitzatu edo elikatzen direnean, egoera zuzentzen lagunduko du.
Indioilarreko saltsa - errezeta
Indioilako nuggets edo txuletak egosten erabakitzen baduzu, orduan krematsua eta azaleko saltsa konpainia ezin hobea izango da.
osagaiak:
- kefir - 215 ml;
- krema garratza - 255 ml;
- saltsa beroa - 25 ml;
- Baratxuri lehorrak, tipula - 1/2 TSP.
prestaketa
Konbinatu zerrendako osagai guztiak saltsa homogeneo bat lortzeko. Saltatu dastatzeko prestatutako saltsa.
Turkia saltsa labean
Hegazti bakea erabakitzen baduzu, glaze geruza fin batekin estali ezazu: mostaza-eztia zuzena da.
osagaiak:
- eztia - 115 ml;
- mostaza gozoa - 35 g;
- maionesa - 35 g;
- limoi zukua - 15 ml;
- gurina - 15 g;
- barbakoa saltsa - 80 ml.
prestaketa
Gurina urtu eta ezti likidoa eta mostaza nahastu. Gehitu zitrikoen zukua eta bota BBQ saltsan. Saltsa prestatu maionesarekin eta prestatutako hegaztiarekin zerbitzatu edo marinade ordezko gisa erabili.
Nola prestatu saltsa indioilar txuleta?
Saltsu honek gogaitutako saltsa gogorarazten du eta bai zuretzat baliagarria izan daiteke txuleta eta albondigak itzaltzeko, eta lehenik eta behin prestatzeko aseetarako.
osagaiak:
- gurina - 25 g;
- azalera - 45 g;
- Dijonen mostaza - 10 g;
- piperrauts - 1 tbsp. koilara;
- Worcestershire saltsa - 10 ml;
- krema garratza - 245 g;
- oilasko salda - 210 ml.
prestaketa
Gurina urtu, bota txikitutako azalera argia izan arte. Tipula errea batera Dijon ziapearekin eta piperrautsarekin nahastu, bakean bota eta gehitu krema garratza. Hasi pixkanaka-pixkanaka oilasko salda gehituz, etengabe nahastuz, eta ondoren
Cranberry indioilar saltsa
osagaiak:
- izoztuak cranberries - 4 elementuak;
- azukre granularra - 245 g;
- ura 115 ml;
- laranja zukua - 115 ml;
- Ozpin baltsamikoa - 15 ml.
prestaketa
Putz ezazu sardexka izoztuak kazola batean eta bota urarekin. Gehitu azukrea, laranja-zukua eta ozpina. Utzi guztiak languish arte baia hasiko lehertu arte. Ondoren, berotu beroa eta nahasketa irabiagailuan nahastu. Onartu saltsa loditu bero baxukoan, ondoren bereizita zerbitzatu edo glaze gisa erabili.