Spaghetti maite ez bakarrik Italian. Beste pastak bezala, espagetiak hainbat plateren oinarria da. Spaghetti haragi haragi xehatuarekin harmoniatsua da, plater sinplea eta asetzera. Hala ere, pasta (hau da, pasta) + haragi xehatua - oso erraza da. Ez, ezin duzu, noski, egosten pasta Navy-n. Baina espagetiak italiararekin haragi mincedarekin, saltsa besterik ez duzu behar.
Nola xehatutako haragia espagetiak egosten?
osagaiak:
- Durum gariako spaghetti - 250 g (erdi-paketeak);
- haragia (txerri-behi, adibidez) - 250 g;
- oliba olioa - 4 tbsp. koilarak;
- Tipula - 1 pc.;
- Berdeak ( albahaka , erromeroa, perrexila) - dastatzeko;
- gazta (ideal parmesanoarekin) - 150 g.
prestaketa
Sukaldaritza spaghetti errezeta haragi xehatuarekin ez da zaila izango. Lehenik eta behin tipula zuritu egingo ditugu eta fin-fin txikitu. Sukaldaritza berotzeko eta oliba olio pixka bat sartuko dugu, tipula gorde egingo dugu kolorea aldatu arte. Gehitu minced haragi eta frijitu, aktiboki espatula irabiatuz. Relleno frijitua da azkar - kolorea arrosa izan da, beraz prest dago. Pepper pixka bat. Estalkia estali ezazu eta itzali itzazu.
Orain ur putzu bat jarri dugu sutan, eta irakiten ari den bitartean, saltsa prestatzen dugu.
Spaghetti saltsa haragi xehatuarekin
osagaiak:
- tomateak - 2-3 pcs. (edo 2 koilarakada tomate itsatsi);
- baratxuri - 2 ale;
- pikantea gozoa lurrean - ½ TSP;
- piper beltza hautsa;
- gatza.
prestaketa
Tomateak irabiagailua bota (zuritu), gehitu baratxuri txikiak eta saltsaren gainerako osagaiak.
Orain spaghetti.
Ura zartaginean egosi? Spaghetti aldentzi dezagun (horrek esan nahi du "5-15 minutu egosten" paketea esaten badu, 8 minutu baino gehiago egosten ez zenuke). Espagetiak bukatutakoan kolander batean bota eta ez garbitu (hau ez da beharrezkoa). Ohiko plakak habiaratu ditugu, jarri haragi xehatuta gainean, gazta birrindua eta belar txikituta hautseztatu. Saltsa bota eta oliba eta mahai arrosa arrosa, gorria edo arrosa zerbitzatu.
Espagetiak eta haragi xehatuaren beste plater bat
osagaiak:
- Durum gariako spaghetti - 250 gramo (erdi pakete);
- oilasko xehatuta - 250 g;
- oliba olioa - 4 tbsp. koilarak;
- Tipula - 1 pc.;
- piper gorria - 1 pc;
- Berdeak (albahaka, perrexila, erromeroa) 5-6 adarretarako;
- gazta gogorra - 150 g;
- piper beltza hautsa;
Saltsarako
- mostaza - 1 ordu. koilara;
- ozpina ardo balsamic arina - 2 tbsp.
- oliba olioa 1-2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2-3 ale;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- gatza.
prestaketa
Oliba olio fin-fin txikitutako tipulak zartaginean pasatzen ditugu. Gehitu piper gozoa, zerrendatan moztu. Frijitu minutu 4 eta jarri Relleno. Fry guztiak elkarrekin, pala batekin irabiatuz. Denboraldia piperarekin.
Egosten spaghetti aldente eta kolander batean baztertu. Platerak diapositiba batean ager daitezen, depresio bat egiten dugu erdian. Tipulak eta piper-haragia nahasten ditugu batez ere. Gazta birrindua eta belar txikituta hautseztatu. Saltsaren osagaiak nahastu, baratxuri squeezed gehitu. Bereziki zerbitzatzen dugu. Olibak gehitu ditzakezu plater honetara. Ardoa jangela arrosa edo zuria da. Oilaskoarekin espagetiak prestatzeko prozesu nahiko erraza eta azkarra da.
Arrautza haragi mincedekin egindako espagetiak
osagaiak:
- spaghetti - 250 g;
- izokina xerra, hezurrik gabe (askotan salgai) - 250 g;
- oliba olioa - 4 tbsp. koilarak;
- Porru - 1 zurtoina;
- oliba olio berdea - 20 pieza;
- krema esnea naturala - 30 ml;
- baratxuri - 2 ale;
- Berdeak (albahaka, perrexila, erromeroa) - dastatzeko;
- gazta gogorra - 150 g;
- piperra gorria pikantea - 1tryuchok.
Haragiaren errota arrainak mugituko ditugu.
Espagetiak barazkiekin ere egin ditzakezu, oso erraza eta goxoa.