Pumpkin zopa lehen zopa soupe bat bihurtu da, gure espazio irekietan ospea irabazi dutenak. Orduz geroztik, denbora asko igaro eta ehunka kalabaza zopa errezeta sortu dira, hurrengo plater hau aldatzen hasi ginen.
Lean Pumpkin zopa
osagaiak:
- landare-olioa - 15 ml;
- Tipula zuria - 55 g;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- lurrean jengibrea - 6 g;
- ostra perretxikoak - 240 g;
- barazki-salda - 780 ml;
- koko edo soja-esnea - 440 ml;
- Pumpkin purea - 190 g;
- karea zukua - 35 ml;
- Ramen fideoak - 90 g;
- silk tofu - 380 g.
prestaketa
Burdina erdi-erdian jarri dugu eta berotu olioa. Olio bero batean, tipula jarri baratxuriarekin, lurrezko jengibre pixka batekin eta frijitu 5 minutuz, etengabe nahastuz. Behin emandako denbora ondoren, ostrako perretxikoak edo beste edozein perretxiko gogoko gehituko ditugu eta beste minutu pare bat egosten jarraituko dugu. Orain, zopa oinarritzeko, koko esnea, barazki-salda, kalabaza-purea eta karea-zukua nahasten dira. Dastatzeko, shirucha bezalako zopa zopa gehitu dezakezu.
3-4 minutu igaro ondoren, platerarekin osatuko dugu, saski tofuaren kuboekin, fideoak egosita, dena nahastu eta zerbitzatu.
Bide batez, kalabaza zopa hau multivariatean egin daiteke. Lehenik eta behin, "Ogia" erabiliz plateraren oinarria frijitu eta gero likidoan bota eta 15 minutu pasatu "Zopa" moduan.
Pumpkin zopa ganbak
osagaiak:
- kalabaza (hazia gabe pasta) - 720 g;
- baratxuri ale - 1 pc;
- saltsak - 55 g;
- birrindua jengibre erroa - 3 g;
- barazki salda - 550 ml;
- laranja zukua - 120 ml;
- ganbak - 380 g;
- gurina - 10 g;
- oliba olioa - 15 ml.
prestaketa
Kalabaza zopa egin aurretik, kalabaza-orea hartu eta larruazala moztu. Olioarekin frijitu, denboraldian eta gozogintza erretilu batean zabaldu. Pumpkin 195 ° C-ko labean labean jarri behar da labean (ordu erdi inguru). Prestatutako kalabaza xerra ebaki eta azala zuritu egiten da.
Pasatu birrindua jengibrea baratxuri eta azalea, gehitu kalabaza eta bete salda. Orain jarri kalabaza purea, ondo nahastu, laranja zukua bota eta elkarrekin prestatu 6-7 minutuz.
Bitartean, gurinean, ganbak kazolatxo-ilarak frijitzeko denbora izango duzu. Jarri ganbak zopa eta zerbitzatu.
Pumpkin zopa jengibrearekin - errezeta
osagaiak:
- barazki salda - 1 l;
- jengibre erroa - 20 g;
- curry (hautsa) - 5 g;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- kalabaza - 380 g;
- Tipula zuria - 75 g.
prestaketa
Kalabaza labean labean, irabiagailuan igurtzen dugu. Berotu 15 ml gurina zartaginean eta jengibre birrindua birrindu tipula eta baratxuriarekin. Nahastea usaintsua igortzen denean, eta tipula zati gardena bihurtzen denean, salda guztia bota eta prestatutako purea gehitu behar da. Osagai guztiak nahastu eta kalabaza zopa egosi jengibrez 6 eta 7 minutuz.
Pumpkin zopa oilaskoarekin - errezeta
osagaiak:
- Pumpkin purea - 460 g;
- arto kernelak - 85 g;
- oilasko salda - 2,5 litro;
- patatak - 230 g;
- piper beroa
- irina - 15 g;
- krema - 60 ml;
- oilasko haragia - 180 g.
prestaketa
Brazoaren behealdean, patata-kubo eta arto-kernel zurituaren gainean jarri, olio kopuru txiki batekin hautseztatu, irina hautseztatu eta likidoarekin nahastu. Ondoren, jarri oilasko gordinaren zatiak eta pixka bat piper pixka bat. Bete broditaren edukia saldaz eta sute ahul bat jarri, ordu erdi irakiten utzi, patatak bigundu eta haragi guztiz egosi. Gainera, txikia da eta, ondoren, beharrezkoa da kalabaza-zopa bakarrik krema, krema eta kalabaza purea zuzenean gehitzea.