Pilaf oilaskoarekin zartaginean - plater goxoa egiteko erraztutako errezetak

Pilaf oilaskoarekin zartaginean bihurtzen da oso zaporetsua, baina sukaldari ospetsuek uste dute otordu onena suposatzen duen burdin olioan egosi behar dela. Baina burdinazko burdinaz egina dagoenez, material hori beroa ematen duen baldintza bakarra da, eta platera poliki-poliki erretzen da, haragi freskoa behar da eta arroza hainbat aldiz garbitu.

Nola prestatu oilaskoarekin pilaf?

Oilaskoarekin Pilaf oilasko sukaldaritzan aipatzen da, nahiz eta hasieran kazan bakarrik egin. Zapore berezi bat izan daiteke, pilaf-ekin oilaskoarekin zuzenean hautatzen diren espeziak:

1. Zira edo komina aroma berezi batekin betetzen da.
2. Barberryek azidotasuna eta gantz neutralizatzen ditu.
3. Baratxuria ahokadura usaina indartzen du.
4. Azafraia edo azenarioak urre kolorea ematen du.

Bazkaria txigortu egiteko, arroza hainbat aldiz garbitu behar da ura garbitu arte. Sukaldarien aholkuak basmati - kalifikazioa ez itsaskorra. Fruitu lehorrak gehitzen badituzu, ura irakiten duten gisatu behar da. Plov bat alde altuetan zartagina bakarrik egingo du.

1. Tipula kubo ertain birrinduak eta azenarioak - straws.
2. Oilaskoa pieza handitan moztuko da, bestela irakiten egongo da eta txerriki nahikoa izango da denbora luzea ateratzeko.

Pilaf oilasko xerrak frijitu batean

Pilaf azkarrena oilaskoarekin frijitu batean - xerratan, minutu gutxitan frijitzen da. Etxeko etxeko ekonomiak erosi oilasko bularra, haragi moztu ondoren, salda erabil daiteke. Haragia gantz gutxikoa da eta kolesterol gutxi dago, pilaf eta shish kebabentzat. Bakarrik negatiboak oilaskoaren beste zatiak baino lehorgailuak dira.

Osagaiak :

• xerra - 1 kg;
• olioa - 150 ml;
• arroza - 850 g;
• azenarioak - 1 kg;
• Tipula - 2-3 pieza;
• mahaspasekin - 50 g;
• baratxuri - 2 buru.

prestaketa

1. Ebaki haragia, frijitu.
2. Gehitu tipula, pasa 5 minutuz.
3. Gehitu txikitutako azenarioak, 10 minutuz simmer.
4. Pour ura, gehitu baratxuriak, mahaspasekin eta espeziak.
5. Irakiten 10 minutu, jarri arroza.
6. Ur irakinetan gora, nahastu.
7. Pilaf oilaskoarekin bularra prestatzeko, ehotzeko prest dagoen arte.

Oilasko arroz lurrunetan Pilaf

Pilaf zartaginean egosiagoa arroz lurrunetan egosten da, egoera azkar iristen da. Odolean ere erabilgarria da, gerrikoak kentzen ditu eta kolesterol-plakak eratzen ditu. Hobea da leuntzeko olioa findutakoa erabiltzeko asfaltatzea, findutako zaporea hobetu eta bonbilla batekin kaltetzen.

Osagaiak :

• oilaskoa - 700 g;
• Tipula - 2 pieza;
• azenarioak - 1 pieza;
• arroza - 0,5 kg;
• baratxuri - 5 lobulu;
• olioa - 100 ml;
• barberry - 2 tbsp;
• zira - 2 tbsp;
• piper nahasketa - 1 tbsp.

prestaketa

1. Egosi olio zartaginean, gehitu txikitutako haragia, frijitu.
2. Tipula eta azenarioa txikitu, gehitu haragia, jarri 5 minutu.
3. Jarri espeziak, baratxuria, arroza, nahastu.
4. Pour ura, 40 minutuz egosi.

Pilaf arroza oilaskoarekin

Oso erabilgarria da arroz marroia erabiltzea. Zerealak ez du huskarik, lurrean dago, ale eta nutriente erabilgarriak gordetzen ditu, digestioa hobetzen du, bihotzeraino kentzen du eta gorputza garbitzen du. Pilaf errezeta oilaskoarekin zartaginean sartzen da beste Bulgarian piperrarekin, eta pixka bat zira jartzen da.

Osagaiak :

• arroza - 250 g;
• haragia - 0,5 kg;
• ura - 800 ml;
• Tipula - 1 pieza;
• azenarioak - 2 pieza;
• Bulgarian piper - 2 pieza;
• baratxuri - 1 buru;
• zirra - 0,5 tsp.

prestaketa

1. Grate haragia, moztu, frijitu.
2. Tipula, piperra eta azenarioa mozteko, 7 minutuz frijitu.
3. Gora ureztatu baratxuri buru osoa.
4. Irakiten, pour arroza, espeziak.
5. Estutu polaf oilaskoarekin frijitu batean likidoa erabat desagertu arte.

Pilov oilaskoa

Oso oilasko pilaf gozoak egosi daitezke arrozetik, baina bulgurretik ere. Ekialdetik maiz erabiltzen da, haragia eta espeziak oso ondo egosita baitituzte. Osoa, ez beheko aleak behar ditugu, turkiar gariari deitzen zaie. Haragiak, hankak edo txankak egokitu egingo dira espeziak, komuna eta barberry.

Osagaiak :

• oilasko hanka - 2 pcs;
• azenarioak - 1 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• bulgur - 250 g;
• ura - 2 elementu;
• barberry - 1 TSP;
• cumin - 0,5 tsp;
• Berdeak - 1 sorta.

prestaketa

1. Izterretik kentzen haragia, frijitu.
2. Gantz honetan, marroia tipula txikiak eta azenarioak 10 minutuz.
3. Jarri haragia eta jarri beste 5 minutuz, espeziak erabiliz.
4. Bulgur garbitu eta frijitu bota barberry batera, nahastu.
5. Pour ura, irakiten.
6. Oilasko eta bulgurren pilafen prestaketa 30 minutukoa izango da.

Pilaf oilasko perla garagar batekin

Pilafik oilaskoarekin Pilaf-eko errezeta estandar bat dago. Edonork arroza ikusten uzten du, eta hain zuzen ere, artoa, garagarra eta perla garagarra jarri dituzte. Horrelako tratamendua kaloria gutxiago eta asetzerik gabea da. Garrantzitsuena - ez ahaztu perla barra beratzen ordu pare batez, edo gaua izan daiteke, orduan tratamendua azkarrago egosi egingo da.

Osagaiak :

• perla garagar - 2 elementu;
• oilasko bularra - 1 pc;
• azenarioak - 1 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• tomate saltsa - 1 tbsp. l.;
• olioa - 50 ml.

prestaketa

1. Azenarioa eta txikitu tipula, frijitu.
2. Haragi moztu, barazki salteatuak 5 minutuz.
3. Garbitu zuritu, pour frijitzeko zartaginean.
4. Gehitu saltsa, irabiatu, bota ura irakiten.
5. Pilaf perla garagarrarengatik oilaskoarekin zartaginean prestatzen da.

Pilaf oilaskoa eta perretxikoak - errezeta

Aukera osasungarriagoa, haragia ere gordetzen duena - pilaf oilaskoa eta perretxikoak. Hobe da basoa hartzea, oso usaintsuak dira, baina ostrako perretxikoak eta perretxikoak ere egokiak dira. Arrozarekin tipula eta azenarioak erretzea gomendatzen da, koipeak xurgatzen dituelako, eta gero pilaf apalagoa izango da. Urak 0.5 cm-ko koa izan behar du.

Osagaiak :

• oilasko haragia - 300 g;
• perretxikoak - 150 g;
• Tipula - 1 pieza;
• arroza - 120 g;
• azenarioak - 1 pc.

prestaketa

1. Ebaki xerra, tipula, azenarioa eta perretxikoak.
2. Tipula frijitu, gehitu haragia eta, ondoren, perretxikoak, simmer 5 minutuz.
3. Azenarioak jarri 10 minutuz.
4. Pour arroz, frijitu.
5. Igo gora ura, espeziak bota.
6. Stew pilaf perretxikoak eta oilaskoa frijitzeko zartaginean 20 minutuz.

Pilaf frijitu batean beteak

Oilaskoarekin pilaf sinpleena - Ohiko betegarriarekin, platera ere "alferra" deitzen zaio, ahalegina gutxiago delako eta zaporea tradizioaren azpitik dago eta askoz azkarrago prestatzen da. Saturazioa txerriki moztu egingo da, baina txahala hartu eta erdia nahastu ahal izango duzu, errea baino pixka bat gehiago egongo da.

Osagaiak :

• arroza - 200 g;
• haragia xehatuta - 200 g;
• Tipula - 2 pieza;
• azenarioak - 2 pieza;
• olioa - 100 ml;
• baratxuri - 3 xerra;
• ura - 2 elementu;
• turmeric, paprika - 1 tbsp. l.

prestaketa

1. Ebaki tipula eta azenarioak frijitu.
2. Relleno jarri 10 minutuz.
3. Espeziak hautseztatu.
4. Arroz jarri, 5 minutuz pasatu.
5. Mugitu baratxuri, pour ura.
6. Stewatik ordu erdira, 10 minutu irauten.

Pilaf oilaskoa eta barazkiekin

Frijitu pilaf oilaskoa bota egingo da, haragiaren ordez barazkiak gehitzen badituzu. Mahastiak eta tomateak plater berezia eskainiko dute. Corn birrindu daiteke, beraz, apur bat soldatua eta are izoztuta. Espezia beltz italiar, jengibre, erromeroa, piper nahasketa, turmeric nahasketa egokia.

Osagaiak :

• arroza - 300 g;
• Tipula - 1 pieza;
• artoa - 1 pc;
• tomateak - 3 pieza;
• bularra - 1 pieza;
• aneta - 1 sorta.

prestaketa

1. Frijitu lehor batean pour espeziak, gozogintza pixka bat, tipula pour, nahastu.
2. Olioa altxatu, frijitu, azenarioak jakinarazi, 5 minutu atera.
3. Haragi txikitua, 10 minutuz barazki saltsarekin.
4. Pour tomate txikitua eta artoa, egosi 5 minutuz.
5. Gehitu arroza, nahastu ura bota.
6. 25 minutuz itzaltzeko.

Pilaf oilaskoa eta fruitu lehorrak

Gourmetentzako janaria - pilaf oilaskoa eta mahaspasekin , benetan oriental plater deitzen zaio. Mahasti lehorrak txikiak, freskoak, pitted daitezke. Koipezko aranak haragiaren zaporea zapuzten du, fin-fin txikituta egongo dira. Baratxuri lehorrak eta prunes dira pitted, eta artoaren edo lean olioa osagaiak frijitu.

Osagaiak :

• oilasko hanka - 2 pcs;
• Tipula - 1 pieza;
• baratxuri - 3 ale;
• Prunes - 50 g;
• apricots lehorrak - 50 g;
• arroza - 300 g;
• turmeric - 10 g.

prestaketa

1. Haragi txikitu, frijitu.
2. Pour tipula, salteatu 5 minutu.
3. Apricots lehorrak eta prunes ur beroarekin 5 minutuz.
4. Lehortu fruitu lehorrak, erori lotu haragia.
5. Gehitu arroza, makila baratxuriak.
6. Espeziak nahastu ur beroarekin, elikagaiak bota.
7. 20 minutuz bota.

Pilaf oilasko bihotzekin

Arroz ez da Ekialdeko ogia deitzen denik, askok zuzenean lotzen dute bere erabilera osasuntsu eta lorezaintzarekin, normalean arroz gabeko arroza erabiltzen dute. Oilasko pilaf ere deskonposatu daiteke, bihotz oso zaporetsua da. Lehendik aldez aurretik moztu, garbitu eta garbitu behar dute odola, gantza eta odol-ontziak.

Osagaiak :

• bihotz - 1 kg;
• azenarioak - 4 pezetakoak;
• Tipula - 3 pieza;
• arroza - 300 g;
• ura - 0,5 l;
• baratxuri - 5 lobulu;
• zirra - 1 tbsp;
• cumin - 2 tbsp.

prestaketa

1. Ebaki tipula, frijitu 5 minutuz.
2. Gehitu bihotzak, gisatua zukua baimendu arte.
3. Azenarioak jarri 5 minutuz.
4. Pour ura, bota komandoa, pasa 20 minutuz.
5. Garbitu arroza, lo egin eta baratxuriak jakinarazi.
6. 25 minutuz egosi.