Haragia Perlovka oso zaporetsua eta osasungarria da. Bereziki denbora oso prestatu behar duzu! Gogoan izan zurekin gaur egungo perla garagardoa haragiarekin prestatzeko eta guztiok plater zoragarri eta oso bihotzez!
Perla garagarra haragian lapikoak
osagaiak:
- ura - 1,5 litro;
- oilasko xerra - 3 pieza;
- perla garagar - 400 g;
- azenarioak - 3 pieza;
- Tipula - 2 pcs;
- erramu hostoa, gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Nola goxoa perla-garagar bat labean haragiarekin prestatzeko? Beraz, lehenik eta behin, arreta handiz zuritu egiten dugu, garbitu eta urarekin gau batera bota. Oilasko haragi zati txikitan ebaki, saltsa eta gatza bota eta 10 minutuz labean utzi. Ondoren, zartaginean sartu eta frijitu landare-olioaren erdira arte. Ondoren, gehitu fin-fin txikitutako tipula eta azenario birrindua. Barazkiak barazkiak pixka bat itzaltzeko, zartagina kendu plateretik eta gehitu barazkiak errea. Guztiak ondo nahastu eta lapikoak prestatu.
Ur egosia edo salda, gatza diluitzen dugu, espeziak gehitu, erramu hostoarekin eta ontzietan marinada bota. Perla garagardoa oilaskoarekin 200 ° C-ko labean berotu aurretik prestatzen dugu eta 30 minutu inguru egosi. Ondoren, estufa itzali eta lapikoak utzi 15 minutu labean. Beno, hori da guztia, garaia da, perla gozoak, usaintsu eta baliagarriak, lapikoekin oilaskoarekin tratatzeko.
Perla-garagar perretxikoak eta haragia
osagaiak:
- perla garagar - 1 elementu;
- perretxiko zuriak - 800 g;
- behi - 300 g;
- ur irakinetan - 0,5 elementu;
- Tipula - 2 pcs;
- gurina - 150 g;
- gatza, beltza piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, lehenik eta behin, arrautza ordenatu dugu, garbitu eta urarekin batera bota. Ondoren, ura xukatu, 4 ur edalontzi bota, irakiten egosi eta estali ezazu suaren motelgailuaren ondoan ordubete inguru arte - biguna arte. Korapilo batean bota eta ur hotzarekin uretan bota ondoren, muki guztiak ondo garbitzen ditu.
Haragi txikitan moztu eta olioarekin batera frijitu zartaginean. Gehitu txipiroiak eta tipula. Gatza, piper guztia nahastu. Ondoren, errea errea plater batean, gehitu olioa zartaginean eta perla garagardoa frijitu. Ondoren, gehitu haragia perretxikoekin, ur pixka bat bota eta minutu batez inguru puzten. 5. Plateretan jarri. Berehala zerbitzatu aurretik, perla garagarra bota behi eta perretxikoak aneta eta perrexil berde fin-fin txikituekin.
Perla garagar txerri eta barazkiekin
osagaiak:
- txerri - 500 g;
- perla garagar - 1.5.
- izoztuak barazki nahasketa - 200 g;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 3 ale;
- piperrautsa - 1 koilaratxo;
- ura egosia - 4 elementu;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, beltza piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Nola perla garagarra haragiarekin prestatzeko? Perlovsku ordenatu, garbitu eta bustitako gau bat ur asko.