Entsalada oilaskoa eta arroza

Nekazaritzako entsaladak ez dira kaloria handikoak izan behar, eta maionesarekin gantz janzteko bainatu, erabilitako osagaiak biltzea besterik ez da eta prestatutako platerak denbora luzez gosea asetzeko ez ezik gorputzari mesede egingo dio. Pintxoak eta bihotz osasungarriak ere oilaskoa eta arroza dira. Erraza da prestatzeko, garraioetarako aproposa da eta, beraz, lanean bazkalduko da.

Oilasko entsalada fruitu lehorrekin eta arrozarekin

osagaiak:

• arroz basa egosia - 1 1/2 elementu;
• oilasko xerra - 1 pieza;
• Lehortu saldak - 1/3 ko.
• pecans - mendeen 1/3;
• entsalada tipula - 1/2 pez .;
• perrexila - 1 sorta;
• oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
• limoi zukua;
• sagar sagardo ozpina - 2 tbsp. koilarak;
• azukrea - 1 koilaratxo;
• gatza, piperra - dastatzeko.

prestaketa

Oilasko xerra egosia ur gaziarekin edo labean labean prestatu arte. Prestatutako haragia hozten da eta kuboetan ebakita dago, arroz basatiarekin nahastuta, letxuga meheak, fruitu lehorrak, cranberries eta perrexil freskoa.

Ontzi txiki batean gurina, limoi-zukua, ziztadak eta azukrea prestatzen ditugu. Ontziaren edukia erabat astindu ezazu emultsio bihurtzeko, gero gatza eta piperra dastatzeko. Entsalada janzteko eta mahaiari jaramonik egiten diogu. Zerbitzatu aurretik, entsalada bat hozkailuan jar dezakezu ordu pare batez, eta gero zapore gehiago egongo da.

Errege "entsalada" errezeta oilaskoa eta arroza

osagaiak:

• arroz egosia - 1 elementu;
• oilasko xerra - 1 pieza;
• gazta gogorra - 80 g;
• apioa - 1 zurtoina;
• mahatsak - 10 baia;
• Jogurt grekoa - 3-4 tbsp. koilarak;
• oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
• mostaza gozoa - 1/2 TSP;
• aneta:
• gatza, piperra - dastatzeko.

prestaketa

Oilasko xerra egosia ur gazian, ondoren, haragia zuntzetan desmuntatzen dugu. Gazta gogorra grater handi batean igurtzi da. Mahatsak nirea eta erdia moztuta, hezurrak, hala badagokio, kendu egiten dira. Apioa kubo txikietan moztu. Osagaiak arrozarekin nahastu entsalada-ontzi batean.

Yogurt olioa olioarekin homogeneotasuna lortzeko, gehitu mostaza pixka bat, piper gatza dastatzeko eta aneta txikitua. Janzteko freskotasunaren ohar bat gehitzea limoi azala lagunduko du. Entsalada oilaskoarekin, arrozarekin eta gaztarekin bete dugu, saltsarekin eta berehala mahaira zerbitzatzen dugu.

Oilaskoa, arroza eta laranja batera entsalada

osagaiak:

Oilaskoentzat:

• oilasko xerra - 2 pieza;
• laranja zukua - 1 elementu;
• Ozpin baltsamikoa - elementuaren 3/4;
• eztia - 1/4 elementu;
• oliba olioa - mendeen 1/4;
• tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
• cumin - 1/2 tsp;
• gatza, piperra - pixka bat.

Entsalada egiteko:

• arroz beltza - 1 elementu;
• oilasko salda - 2 elementu;
• laranjak - 2 pieza;
• aguakatea - 2 pieza;
• tomate cherry - 300 g;
• tipula berdea - 4 lumak;
• perrexil freskoa;
• feta gazta - 100 g;
• cashews - 80 g.

Errepikapenetarako:

• oliba olioa - mendeen 1/3;
• 1 karea zukua;
• Oliba ozpina - 2 tbsp. koilarak;
• piper gorria - 1/4 tsp.
• gatza, piperra - dastatzeko.

prestaketa

Oilasko betuna, laranja zukua nahastu, balsamic ozpina, tomatea, eztia, gurina eta kuminoa. Ez ahaztu gatza eta piperra, zaporea gehitu behar zaie. Oilasko marinada bota aurretik, osagai guztiak nahastu eta berotu arte irakiten da. Marinada laurden bat sukaldaritza zehar lubrifikatzeko geratzen da, eta gainerako oilaskoa isurtzen da. Oilasko frijitu oliba olioan egosi arte. Xukatu 5 minutuz atseden hartzeko, eta ondoren, lastoarekin ebakiko dugu.

Arroza saldaz bete eta 30-40 minutuz egosi bero baxukoan. Beste entsaladarako osagai guztiak arbitrarioki mozten dira. Osagaiak homogeneotasuna irabiagailuarekin betetzeko osagaiak. Ontzi batean prestatutako osagai guztiak jarri ditugu goian, amaitutako besaulkiaren eraginez. Zartagina xukatu.