Etxeko patxak egosten ez badituzu, denda aukera bat aukeratu dezakezu edo gibeleko txistorra ordezkatu. Gibeleko betegarria harrigarriro delikatua da, ez da patatara naturalagoa prestatzeko egokia. Txistorra gibeleko krepearekin prestatzeko xehetasunak, honako errezeta hauek erakutsiko ditugu.
Kukurutxo gibelarekin - errezeta
Prestatutako krepeen samurtasuna betetzeaz gain, orea bera ere ez da zehazten. Azken xaboi eta leuna egiteko, krepeak errezeta berezian edo gunean aurkezten den esnearekin prestatzeko gomendatzen dugu.
osagaiak:
- arrautzak - 5 pcs;
- irina - 105 g;
- azukre pixka bat;
- esnea - 325 ml;
- gibel gorria - 235 g.
prestaketa
Hasi krepe prestatzeko. Horien artean, arrautza pare bat irabiatu azukrearekin gatza eta esnea arrautza irabiatuak bota. Esnea gehitu ondoren, likidoa birrindu eta zatiak isurtzen hasi zen irina irensten etengabe hunki dadin, horrela lumak eratzea saihestuz.
Amaitutako orearen zatiak frijitu ondo frijitu zartaginean frijitzen dira.
Gainerako arrautzak egosi egiten dira eta gibela eraztun handietan moztu egiten da. Piezak errea ostean, patatekin nahastu eta arrautza txikituarekin nahastu daiteke eta pancake batean banatzen da. Betegarria hedatu ondoren, gibeleko txistorra eta arrautzak krepeak nahi bezalako tolestuta daude eta berehala zerbitzatzen dira.
Krepearekin gibeleko txistorra eta tipula
Beste gibeleko krepeetarako betegarri estandar bat tipula errea edo barazki fin-fin txikituetatik errea da. Tipula esker, prestatutako gibeleko patataren zaporea ez da etxetik bereizten.
Krepe prestatzeko, goiko errezeta erabil dezakezu.
osagaiak:
- krepeak - 12 pieza;
- gibeleko txistorra - 560 g;
- Tipula - 95 g;
- baratxuri hortzak - 3 pieza;
- erromero lehorra pixka bat.
prestaketa
Tipulak erdi eraztunetan banatzen dira, ozpina marroia gorde eta baratxuri birrinduarekin nahastu eta beste minutu erdi bat egosten jarraitzen dute. Gehitu tipula frijitutako gibeleko txistorra eta itxaron patean sartu arte. Koipeak gibeleko hestebeteekin betetzeko denboraldia, erromeroarekin eta gatzarekin, eta pixka bat hozten utzi.
Krepeen artean gibel betegarria banatu eta modu egokian eraman.