Ba al zenekien pomegranate haziak ezingo dituztela jaten gorputza saturatzeko bitaminak baizik, baina baita hainbat plater ere, dotorezia, originaltasuna eta dotorezia emanez. Errezeta batzuk orain esango dizugu platerak pomegranate batekin prestatzeko, eta zuk zeuk ziurtatu nola goxoa eta ezohikoa!
Entsalada pomegranatearekin
osagaiak:
- oilasko bularra - 500 g;
- arrautza egosia - 2 pieza;
- intxaur zurituak - 0,5.
- pomegranate - 0,5 pez;
- letxuga hostoak - 150 g;
- Berde freskoak - 50 g;
- ozpina ardoa - 2 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Oilasko bularreko gatza, piperra, paperarekin bilduta eta labean labean egosi arte. Arrautzak irakiten, garbi eta melenko ebaki. Fruitu lehorrak irabiagailuarekin nahasten dira eta ozpinarekin nahasten dira. Letxuga hostoak bota daitezke eta entsalada-ontzi batean jarri. Pomegranatea garbitzen dugu, aleak ateratzen ditugu, eta finitu oilasko haragiarekin eta kubo batean moztu. Orain ontzi batean osagai guztiak nahastu eta zerbitzatu mahai gainean.
Arkumea pomegranatearekin
osagaiak:
- arkume - 850 g;
- granatea - 2 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- haragia espeziak;
- landare-olioa - 50 ml.
prestaketa
Haragi garbitu, prozesatu eta zati txikitan moztu. Ondoren frijitu landare olioa egosi erdi arte eta tipula zuritu eta txikituta gehitu. Murriztu sua, itxi tapa eta haragi apur bat estutu. Oraingoan, pomegranatea garbitzen dugu, haziak atera eta zukua erditik atera. Ondoren, frijitu zartagin batean 15 minutuz haragi eta egosi batekin. Ondoren, frijitu haziak, espeziak, nahastu eta 15 minutu inguru prestatu. Plater batean prestatutako plater bat jarri, belar freskoekin eta fruitu lehorrak bota eta patatarekin garbitu.
Pomegranate plater begetarianoa
osagaiak:
- ura iragazi - 1 elementu;
- couscous - 1 elementu;
- granatea - 1 pieza;
- pistachio zurituta - 0,5.
- menda berria - 15 g;
- Tipula berdea - 2 pcs;
- oliba olioa - 30 ml;
- limoi - 1 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Txokolateak ura irakiten duenean, film batekin estali eta 10 minutuz utzi. Pistachios frijitzen dira arin frijitu lehor batean, eta granadak garbitu egiten dira eta aleak ateratzen dira. Ondoren, katilu pistak, kusino bat, menda zuria, tipula berdea eta granadazko aleak jarriko ditugu. Olioa, limoi-zukua, denboraldian espeziak bota ditugu, nahastu eta mahaira eraman.
Pomegranate plater baten errezeta
osagaiak:
- karpa - 1 kg;
- intxaurrak - 0,5 elementu;
- pomegranate haziak - 1 elementu;
- bonbilla - 2 pieza;
- espezien;
- ale - 6 piezak;
- landare-olioa;
- irina - 1 koilaratxo;
- kanela lurrean - pixka bat.
prestaketa
Arraina garbitzen dugu, garbitu eta gatza bota eta 30 minutuz utzi. Oraingoan, tipula garbitzen dugu eta, fruitu lehorrekin batera, haragia mozteko dena biratzen du, kanela, aleak eta pomegranate haziak gehituz. Masa nahastu astiro eta bete gure arrainarekin. Abdominalaren ertzak egurrezko ile motekin lotzen dira eta gozogintzako plater greziatsuak zabaltzen ditugu. Karpa goian irina hautseztatu eta mikrouhinera 10-12 minutuz igortzen da, 1000 botila jarriz. Plater bat prestatu plater batean eta jarri mahaian, berdeekin apaindu.
Pomegranate saltsa
osagaiak:
- granatea - 1 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- ardo lehor gorria - 100 ml;
- oilasko salda - 150 ml;
- Ezkaia lehorra dastatzeko;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Pomegranate mine, 4 zati moztu eta zuritu. Aleetatik zukua estutu eta zati erdia nahastu ardo beltzarekin, ezkaia eta gatza. Ondoko saltsa kazola batean bota eta bero ertaineko 10 minutu inguru egosi. Ondoren diluitzeko masa oilasko salda eta 10 minutuz egosi jarraitzen. Saltsa denbora honetan zehar loditzeko eta ilundu egingo da. Orain gehitu gainerako zukua saltsarekin eta txikitutako tipula txiki bat bota. Bero ertain guztia irakiten dugu, nahasketak koherentzia lortzen duen arte. Ondoren, prestatutako saltsa hozten da, kazola batean bota eta haragi-platera zerbitzatzen da.