Atletari dagokionez, garrantzitsua da prestakuntza ez ezik, baita prestakuntza teorikoa ere, trebakuntzako emaitzei esker. Horretarako, aminoazidoen propietateak ezagutu behar dira, kirol-elikadura mota hau ezagunena delako.
Aminoazidoen propietate fisikoak
Ikuspuntu horretatik aminoazidoak kontuan hartzen baditugu, substantzia kristalinoak dira, eroankortasun termiko handia bereizten dutenak eta urtzeak deskonposatzen dituztenak. Aminoazido molekulak barneko gatzak dira.
Aminoazidoen propietate kimikoak eta biologikoak
Ikuspuntu horretatik, aminoazidoak proteinak osatzen dituzten konposatuak dira. Muskuluen oinarria dira. Muskulu-ehunaren% 35a osatzen dute. Gainera, nerbio-bultzada bat transmititzen dute zelula zelularretik.
Aminoazidoak: propietate baliagarriak
Aminoazidoen propietate erabilgarri nagusia organismoaren garapen egokia izateko beharra da. Horiek gabe, gorputzak ez du bitaminak, mineralak eta elikagaiak asimilatzeko aurre egin. Kirolariak hartu eta giharrak eraikitzeko, indarra areagotzeko eta erresistentzia garatzeko.
Aminoazidoek gorputzari nola eragiten dieten neurtzeko, azpimarratu behar dira estaltzen dituzten eremuetan. Aminoazidoak beharrezkoak dira substantzia horiek ekoizteko:
- Erreakzio biokimikorako beharrezkoak diren entzimak.
- hormonak, prozesu metabolikoetarako beharrezkoak direnak;
- antigorputzak immunitate-sistemaren funtzionamendu osasuntsurako beharrezkoak diren;
- Hemoglobina, oxigenoa gorputzean zehar garraiatzen duena.
Aminoazido guztiak ez dira gorputzean sortzen; horietako batzuk elikagaiak bakarrik sor ditzakete. Proteina nahikoa jaten ari ez bazara, aminoazidoen erabilera beharrezkoa da zuretzat.