Gari urdaiazpikoa "gibel luzea" da, plater hau antzinako eslavoen tauletan zegoelako. Platera asteburuan ez ezik, jaietan ere prestatu zen. Gaur egun, elikagai bituminizatuenetako bat da. Zerealen kostua txikia da, beraz edonork erosi dezake eta platera ondo doa eta familia osoa elikatu dezakete.
Nola gariotsak egosten?
Plater oso erabilgarria, hau da, gari urdaiazpikoa, gorputzarekin energia ezinbestekoa betetzen du, helduentzat eta ume txikientzako beharrezkoak direnak. Erositakoan, kontuan hartu behar da bi zereal motak gari naturaletik sortzen direla: txikiak eta ale osoa. Elikagai nutritiboak prestatzeko, aukera ezin hobea da ehotzeko. Sukaldaritza gariaren porridge sekretuak honako hauek dira:
- Sukaldaritza aurretik, garbitu ez den guztiaz grabatuta, fin-fina ezin da garbitu, baizik eta hondakin txikiak aukeratzea eta sukaldaritza hasteko.
- Ur irakinetan pour gari kopuru beharrezkoak.
- Ur zaburlit ondoren, aparra kentzeko denbora izan behar duzu, zerealak ateratzen diren apurrak eta zaborrak biltzen dituelako eta hori ezin duzu berehala ikusi.
Trigo porridge esnea - errezeta
Esnearekin prestatutako platera ez da bakarrik zaporetsua, baizik eta erabilgarria, batez ere organismo gero eta handiagoa. Horregatik, esnean gari urdaiazina prestatzen ez baduzu, behean azaldutako gomendioak erabilgarri izango dira. Metodo honetan, bi osagai baliagarriak konbinatu ahal izan dira.
osagaiak:
- groats - 0,5 betaurrekoak;
- esne - 1 l;
- azukrea - 1 tbsp. l.;
- gurina - dastatzeko.
prestaketa
- Esnea irakiten.
- Osagai nagusia estali ezazu, gatza eta azukrea dastatzeko.
- Berriro irakiten eta gutxienez beroa gutxitu, 40 minutu barru labean utzi.
- Estali eta utzi beste 10 minutuz.
Ur gezako gari urdaiazpikoa - errezeta
Prestatutako gariotsek espezialistak goizean jatea gomendatzen dute, gosari oso goxoa egun osoan indarra emango du. Plater bereizi gisa eta osagarri osoz erabil daiteke. Esate baterako, txuleta frijituekin edo goxoekin zerbitzatzen da. Hainbat aldaera daude, eta horiekin osagaiak konbinatu ditzakezu, gosaltzeko, bazkaltzeko edo afaltzeko erabili ahal izateko.
osagaiak:
- zerealak - 140 g;
- edateko ura - 500 ml;
- gatza eta gurina - dastatzeko.
prestaketa
- Pour osagai nagusia, bete ezazu likido hotzarekin.
- Irakiten hasten den unean, beroa murriztu eta 20 minutuz egosten jarraitu. Ez ahaztu noizean behin nahastea.
- Beharrezkoa da irabiatutako gari urdaiazpikoa egitea leundu arte.
Gari-haragia garia
Bazkari atsegina izango da afari gozo eta atsegina egiteko eta familiako kide guztiak mesedez izango dira. Aldaketa dietetikoa oilasko gari-garia da. Platerik onenak sukaldari askok hartzen dituzte, burdina burdinazko kazolan, gari-piperrak saria jasoko baitu zapore bereziekin, batez ere haragiarekin konbinatzen denean.
osagaiak:
- zerealak - 140 g;
- haragia (oilaskoa, txerri) - 300 g;
- baratxuri - 2 ale;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipulak - 2 pcs;
- edateko ura - 500 ml;
- piper lurrintsu eta beltza;
- erramu hostoa.
prestaketa
- Azenarioak birrindu.
- Ukitu tipula eta baratxuriak birrindu.
- Haragi zatitan jarri, osagai guztiak jarri kazolan eta frijitu urrezko marroia arte.
- Pour likidoan, denboraldian espezieak sortzen duen zopa. Utzi kremak bero baxuko 25 minututara.
- Bete sarraila eta utzi sukalde gainean prest dagoen arte, aldizka nahastuz.
Gari urdaiazpikoa pumpkinarekin - errezeta
Gosari bikaina familia osoarentzat gari- porridge izan daiteke kalabaza , bitaminak eta elikagaiak gordetzeko. Hau da, osagai nagusiaren eta kalabazaaren propietateak direla eta, gariaren gari-gozoa prestatzeko ideia egokia den zapore gehigarri gisa balio duela. Landare-aldaera bereziki dieta bat atxikitzen duten pertsonei erakargarria iruditzen zaie.
osagaiak:
- garia - 2 edalontzi;
- esne - 1 l;
- ura 250 ml;
- kalabaza - 300 g.
prestaketa
- Kalabaza zuritu eta kubo txikitan moztu.
- Prestatu likidoa aldez aurretik, gehitu pixka bat. Pour osagai nagusia, gehitu esnea eta kalabaza.
- Irakiten egosi eta simmer 20 minutuz bero baxukoan.
Gari-piper gisatua
Tarta goxo-goxoa prestatzeko modu bikain bat gari-porridge da, errezeta horrek erregosia dakar. Hau plateraren haragizko bertsioaren alternatiba izango da, sukaldaritza denbora gutxiago hartuko baitu. Aldi berean, zaporearen arabera, ez da yawn-eraino iritsiko, haragi zati osagarri gisa erabiltzen baita. Hozkailuan gordetako haragia, aurrez erosi gabeko txerriki edo behi saltzen lagundu ahal izango du.
osagaiak:
- egosia - 1 pot;
- gari - 140 g;
- ura - 500 ml;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pc.
prestaketa
- Kazola batean likidoa bota, osagai nagusia estali eta irakiten jarri.
- Estali eta utzi ordu laurden batean sutan motelduz.
- Nahasketa guztiak.
- Bete eskuoihal batekin eta utzi beste 10 minutuz.
- Azenarioak tipula batekin errea urrezko marroia arte, jarri erregosia, dena nahastu eta sutan beste 5 minutuz.
- Gari-zerealek prestatutako porridge prest dagoenean, gehitu haragi saltsa.
Gari-piperrak labean - errezeta
Zapore aberatsa eta aroma zoragarria gari-porridge bat labean dagoen pot batean. Hau da jaki barietate bikainenetako bat, hau da, egunero ez ezik, oporretako egokia ere. Labe baten erabilerarekin sukaldaritza plater goxoa dastatzeko lagungarri izango da.
osagaiak:
- trigo - 1,5 cups;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- ura irakiten - 500 ml.
prestaketa
- Pour osagai nagusia ontzi batean, pour ura irakiten.
- Tipula txikiak eta azenarioak zartaginean.
- Osagai guztiak nahastu eta labean jarri 200 graduko tenperatura batean.
- Denbora igaro ondoren, itzali labea, baina utzi pixka bat janaria.
Trigo porridge multicrew batean - errezeta
Gari zerealak nola prestatzen jakin gabe ez badakizu, modu bikainenetako bat multivariate bat erabiltzea da. Horrek errazagoa izango du prozesua errazagoa izatea eta gari-zereal gozo bat lortzea ahalegin gutxien egitea. Modu horretan lanpetuta etxekoandreak lagunduko zaizkie, etengabe ez dute nahikoa denbora.
osagaiak:
- zerealak - 140 g;
- edateko ura - 500 ml;
- gatza eta gurina - dastatzeko.
prestaketa
- Garbitu garia, edukiontzi multzodunera bota eta likido bat bota 1: 2 bitarteko.
- Berehala gehitu olioa, itxi tapa eta funtzio egokia instalatu.
Trigo porridge mikrouhin labean
Gari-porridge nola egin erabakitzeko, mikrouhin-labe bat erabiliz metodo sinple bat erabil dezakezu. Arrazoi nagusia plater egokiak aukeratzeko eta zenbait gomendio jarraitzea da, eta zure gainerako lana etxetresna elektriko batek egingo du. Ameslari batzuek maltzurrak erabiltzen dituzte: gaueko ura irakiten duten zurixkak utziz uzten dute, olatuak eta elikatzeko. Baina trikimailu hau ez da beharrezkoa, zeren janaririk gabe ezin baita lortu.
osagaiak:
- zerealak - 140 g;
- ura - 500 ml;
- gurina - 30-40 g;
- gatza.
prestaketa
- Trigo garbitu edo frijitu.
- Jarri plater egokia, gehitu likidoa, gehitu gatza eta gehitu olioa.
- Ordubete laurden batez jarri.
- Saiatu ez baduzu prest, likidoaren gainean jarri eta berriro jarri mikrouhinean 3-4 minutuz.
- Kendu, estali, utzi stand, lurrun.