Neguan jengibrea - gustu guztietarako jatorrizko orrialdeak prestatzeko errezetak!

Gabonak neguan mantentzeko nahia eta gaitasuna baldin badago, pintxoak goxo-goxoak prestatzeko errezetak modu eraginkorrean eta kualitatiboan konturatuko dira. Ehiza lasaiaren inguruko hasiberriek interesgarria izango da errege-perretxikoak eraiki eta nola prestatu jakitea eta prozesuaren xehetasun gehiago ikastea.

Noiz basoan redheads biltzeko?

Neguan gozatzeko goxoa prestatu neguan neguan egingo den kanpaina arrakastatsua egin ondoren, onddoen ugaritasun osoa izango da. Lehendabiziko ehiza lasaia izateko, beheko oinarrizko informazioa joan beharko duzu.

1. Negarrez zuhaitz koniferoekin biltzen dira zuhaitz gorria, uztailetik urrira bitarteko bilaketan.
2. Lodi lodiak - ez erregearen onddoak aurkituko dituzu. Espezie hau oso photophilous da eta eremu eguzkitsu bat nahiago du.
3. Beste edozein perretxiko bezala, gorria higrofilak dira. Baso konifero batean urmael bat baldin badago, inguruko lurrak begiratu beharko dituzu, perretxikoak biltzeko probabilitatea aldiz handitzen da. Arrazoi beragatik, belar trinko eta goroldio handiko eremuekin arreta handiagoz aztertu behar da.

Nola arrainak zuritu?

Naturak emandako onddo-bilketa biltzeko, prozesatu eta egokiro prestatuko da. Perretxikoak garbitzeko ez dakitenentzat, lehengaien hasierako tratamenduaren puntu nagusiak azaltzen dira.

1. Produktua nola garbitu aukeratzea kutsadura maila araberakoa da. Redheads bilketa zehatza eta zehatza maizago onddoak baino garbiagoa da eta prozesu minimoa eskatzen du. Zazpi hamar kasutan, nahikoa da, besterik gabe, kapelak zapi lehor edo heze batekin garbitzeko, zapi bat, brotxa bat
2. Perretxikoak lurra eta harea partikula asko edukitzen badituzte, garbitu egin behar dira, eta, gainera, ur bakoitzaren azpian ale bakoitza garbitu.
3. Tulipak behar bezain moztuak izan ziren eta oinaren altuera ez da zentimetrotik gorakoa, kutsatzaileek garbitzen ez dutelako, ez dute prozesatzeko edo garbiketa osagarriak behar.

Perretxikoak nola prestatu neguan?

Aukera bila, nola rozhiki berriro birziklatzeko, neguan sukaldaritza-metodoak dira garrantzitsuenak, batez ere produktu freskoa dagoeneko afari edo bazkari prestatua dagoen. Gainerako onddoen masa, pieza baliagarri ugari egin ditzakezu.

1. Perretxikoak ganberan edo lehorrean izoztu daitezke, laborategian labore berri bat behar den arte.
2. Sour gazi-gozoa, gatzik gabeko perretxikoak, eta hotz edo beroa perretxiko perretxikoak. Zerbitzatu aurretik, merienda tipula, baratxuri eta landare olioarekin gozatu daiteke.
3. Jakitegia ez den azken postuan pintxoak mota guztietako tomateak edo perretxikoak entsalada gazi gisa egingo dira, stand-alone pintxoak bezala jarduteko edo osagai anitzeko beste plater batzuetara gehitu ahal izateko.

Nola perretxikoak hotza bota neguan?

Perretxikoak prozesatzeko modurik errazenetako bat, bitaminak eta elementu baliotsu gehienak gordetzen dituena - rozhikov neguan frijitzeko hotza. Prozesua gauzatzeko, edukiontzi egokia aukeratu behar da: esmaltez edo beiraz, eta horrek komenigarria izango da perretxikoen gainean karga jartzea.

osagaiak:

• rozhiki - 2 kg;
• gatza - 100 g;
• hosto galkorrak - 10-12 pieza;
• piper gozoa, erramu, baratxuri - dastatzeko.

prestaketa

1. Arrautza zurituak edukiontzi egokian jartzen dira, geruzak gatzarekin, espeziekin, baratxuri moztuaz.
2. Zikloa moztutako xerra batekin moztu, kargatu eta jarri hotza 3-4 astetan.

Nola frijitu rozhikov beroa neguan egiteko?

Neguan marinatutako perretxikoak prestatzeko nahia badaukazu, ongi etortzen diren pintxoak prestatzeko errezetak ondo egongo dira. Oinarrizko bertsio hau zure gustura egokitu daiteke, osagai osagarrien osaera aldatuz, osagai berriak gehituz edo proposatutako proposamenekin ordezten.

osagaiak:

• rozhiki - 2 kg;
• ura - 4 cups;
• gatza, ez iodizatua - 4 koilarakada;
• azukrea - 5-6 ordu koilarak;
• mahai-ozpina - 5 tbsp. koilarak;
• erramu, krabelin - 4 pcs;
• piper beltza eta gozoa.

prestaketa

1. Gozogintza rozhikov neguan marinade prestatzen hasten da. Irakiten ura, gatza, azukrea eta espeziak gehituz.
2. Jarri perretxikoak garbitu, 5 minutuz irakiten.
3. Pour ozpinetan, prestatu irakiten 5 minutuz beste, eta, ondoren, latak esterilak zabaldu.
4. Garbitu edukiontziak tapoiarekin eta hozten den formatu batean hozten denean hotzean kentzen da biltegiratze gehiago lortzeko.

Arraina ogia negar egiteko

Redheads negutzeko errezeta hau onddoen masa arteztu eta kabiarra bezalako pintxoa prestatzen hasi ondoren. Lanaren osaera osasungarritasunarekin osatutako azenarioak osotu ohi dira, zaporea areagotzen du eta ohar goxoa dakar. Ez da alferrik tomateak edukitzea, lehenbailehen zuritu eta haziak kentzeko, gero tipulak eta azenarioak itzaltzen dira.

osagaiak:

• rozhiki - 2 kg;
• Tipula - 1 kg;
• ozpina - 1 tbsp. 0,5 litro bakoitzeko koilara bat;
• gatza, piperbeltza, baratxuria - zaporea;
• olioa, berdeak, espeziak.

prestaketa

1. Egosi ur gazia rozhiki prestatzeko, ihesa, drainatzea ematen.
2. Tipula frijitu olioan, bihurritu eta perretxiko batera haragiaren errota baten bidez.
3. Berotu masa irakiten, denboraldian dastatzeko, baratxuri, ozpina gehitu.
4. Azken fasean, neguan hotz onddo zurtoinak ontzi esteriletan biltzen dira, hozteko aurretik bilduta.

Nola frijitu rozhiki neguan?

Zenbaitentzat, neguan rozhiki gozoenak - marinatuak edo gazi, eta norbait da perretxikoak frijituak buruz ero. Ondorengo errezeta, familiak pieza baliotsu bat emango du neguan afaria baino lehenago irekiko dena, gehitu patata frijituak edo beste plater bat aukeratu eta berotzeko minutu batzuetarako.

osagaiak:

• rozhiki - 2 kg;
• landare-olioa - 1 beira;
• gatza dastatzeko.

prestaketa

1. Errezeta prestatu olio beroan eta 30 minutu inguru tapa azpian frijitu.
2. Kendu estalkia, hezetasuna lurrundu, gatza gehitu perretxikoak eta latak esterilak zabaltzen. Olioa edukiak erabat estali behar ditu. Nahikoa ez bada, zatitu beste zati bat eta jarri edukiontzi batean.
3. Frijitu frihitu rozhiki neguan ontzi lurrunetan, hotza gordetzen.

Tomate tipula gorria negurako - errezeta

Ehun bitarteko zaporea gorri-tulipen bidez lortzen da, kontserbak tomate-oreinetan oinarritutako saltsa gehituta, tipulak eta azenarioak gehitzen badira. Horregatik, mokadu independente goxoa, entsalada jangarria edo osagai nagusietako bat da zopa egiteko, estaldurarako edo osagai anitzeko plater bat prestatzeko.

osagaiak:

• rozhiki - 2 kg;
• Tipulak eta azenarioak - 300 g;
• tomate-pasta, ura eta olioa - 150 g;
• gatza, azukrea, piperbeltz beltz eta gozoa, erramu - dastatzeko.

prestaketa

1. Arraina arrain garbia 40 minutuz, ur lasterren azpian garbitu eta xukatu egin daiteke.
2. Gehitu tomate-pasta, ura, landare-olioa, piperra eta erramu.
3. Zuritutako tipulak eta azenario birrinduak, masa denboraldia, gatza eta azukrea gehituz, egosia bero txikian 1 orduz.
4. Itsatsi tomatea itsatsi gorrixkak neguan, edukiontzi esterilizatu batean, hotzean gordetzen dira.

Solyanka jengibrea eta aza neguan

Etxeko merienda ezin hobea biltzea izango da, neguan neguko perretxikoekin . Ogiarekin afaldu daiteke egosi hotza edo berotzen den plater independente gisa, zopa usaintsu eta zaporetsua egiteko edo oinarrizko gozogintza egiteko oinarri gisa erabiltzeko.

osagaiak:

• rozhiki egosia - 1,5 kg;
• aza - 2.5 kg;
• Tipulak eta azenarioak - 500 g;
• Bulgarian piper - 5 pcs;
• tomate saltsa eta gurina - 250 g;
• gatza, azukrea - 100 g;
• ura - 150 ml;
• laurel - 5 pieza;
• ozpina% 70 - 0,5 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Irakiten hurrengoa ur gaziarekin prestatu arte, tipula gehitu, nahi izanez gero.
2. Aza bota, azenarioak, tipula, piperrak.
3. Gehitu landare olioa, ura, gatza, azukrea eta tomate saltsa, 1 orduz erregosia.
4. Aurrez prestatutako perretxikoak, erramu hostoa prestatzeko, 30 minutuz beste entsalada berotu eta ozpina nahastu.
5. 15 minutu igaro ondoren, merienda edukiontzi esterilizatu batean itxita dago, isolatuta hoztu arte.

Rozhiki bere zukua neguan

Kasu honetan , neguko gorrientzako marinada gutxieneko urarekin edo likidotasunez gehitu gabe prestatzen da, beraz, mokadu hori dastatzeko gehienezko saturatuak lortzen dira eta oso aromatikoa. Pikantea plater berezia lortzen da tipula eta baratxuri txikiak gehituz.

osagaiak:

• rozhiki - 2 kg;
• Tipula eta baratxuri hortzak - 4 piezak;
• gatza - 60 g;
• azukrea - 30 g;
• ozpina - 130 ml;
• Currant eta horseradish hostoak, aneta-adarrak.

prestaketa

1. Ontziaren behealdean koktel egosia zegoen, horseradish-a, currants, aneta-sprigs.
2. Goian banatzen da gorria, geruzak tipuloi xerratan, baratxuri txikituta eta gatza eta azukrearekin hautseztatu.
3. Berotu ezazu edukiontziaren edukia bero ertainera irakiten duzu eta ur koilarakada bat gehitu ezazu 30 minutuz.
4. Uzta ezazu ozpina eta 5 minutuz egositako perretxiko marinatuak zigiluak ontziratutako neguan.

Neguan koroatutako koroak

Benetako gourmetsen hurrengo errezeta. Izokina gazitua egosten da neguan, jatorrizko zapore pikantearekin eta usainarekin harrituko da. Berdeak gatzatu aurretik, ur irakinetan scalded behar dira, eta gero lehortu. Ur beroetan murgildu minutu bat eta zaldiaren errefautxoaren erroa garbitu ondoren eta bere artezketa aurretik.

osagaiak:

• rozhiki - 2,5 kg;
• aneta haziak - 30 g;
• horseradish root - 0.5 pcs;
• baratxuri - 5 hortz;
• gatzik gabeko gatzena - 80 g;
• azukrea - 40 g;
• serum - 0,5 kopa;
• Gurutzetako eta erramuko hostoak.

prestaketa

1. Edukiontzi egokian, zuritutako perretxikoak jarri, gatzak, aneta haziak, berdeak, baratxuri xerrak eta lurrean horseradish hautseztatu.
2. Desizoztu azukrea serumean, perretxikoetan sartu.
3. Gaza gasarekin estaltzen dute, karga batekin sakatu eta garbitu astean 3-4 astetan.
4. 3 eguneko gaza behin garbitu egiten da.

Negarrez gatzgabetze gorriak gorritu

Redheads neguan gordetzeko, ontziak eta bero-tratamenduak ez diren intsektuak prestatzeko errezeta arruntak ez dira hain ezagunak baino. Horrelako mokadu bat egiteko, garbitu behar ez dituzun onddo-espezieak garbitu. Zikinkeria fina eskuila edo oihal batekin ebakita dago.

osagaiak:

• rozhiki - 2 kg;
• gatzik gabeko gatza - 100 g.

prestaketa

1. Desugerketa rozhikov neguan hautatzen eta garbitzen perretxikoak, berehala jarri edukiontzi bat txanoak behera, gatza bota.
2. Gatzaz janzteko onddoa estali ezazu eta gatza bota ezazu leku ilun eta freskoan.
3. 3 eguneko gaza bakoitza garbitu eta lehortu egiten da.
4. 10 egun igaro ondoren lehenengo lagina tiro dezakezu.

Neguan entsalada gingerbread eta barazkiekin

Neguan redheads prestatzeko honako errezeta honen arabera taula independente handi bat lortzeko mahai baten zerbitzurako oinarria izango da. Batez ere, horrelako jar bat laguntzen du, egosteko denbora ez dago guztiz, baina azkar eta modu eraginkorrean zure familia elikatzeko behar duzu.

osagaiak:

• rozhiki - 2,5 kg;
• Tipulak, azenarioak, piperrak eta tomateak - 0,5 kg bakoitza;
• arroza - 0,5 kg;
• olioa - 0,5 l;
• gatza dastatzeko;
• azukrea - 20 g;
• ozpina - 100 ml.

prestaketa

1. Tomateak ehotzeko, irakiten ezazu olioa, gatza eta azukrea 15 minutuz.
2. Azenarioak jarri dituzte eta beste 15 minutu egosi.
3. Bota gainerako barazkiak, irakiten.
4. Txanpinoiak egosi eta erdi prestatutako arrozetan frijitu eta 40 minutuz entsalada zuritu.
5. Min hartzitutako ozpinetan eta kortxoan hozten da ontzi lurrunetan.

Nola izoztu redheads?

Perretxikoak izozkailuan libre dagoen lekuetan prestatzeko modu praktikoa neguko gorrixkak izoztea da. Hurrengo paragrafoetan exekuzio-esparru honetako gauzatze nagusiak.

1. Perretxikoak izoztuak edo xerra daitezke. Horretarako, izozkailuan zabaldu dira geruza bakarrean, izoztu egiten dira eta, gero, izozte eta biltegiratze gehiago hartzen dituzte poltsetan.
2. Mushroom slice paketean edo beste pakete batzuetan nahastuta dago guztiz, aldi berean kantitatea behar bezala hartuta.
3. Nahi izanez gero, perretxikoak frijitu daitezke, eta gero izoztuak, sorta baterietan.
4. Gordinik gabeko perretxikoak izozten ez direnean garbitzen dira, baina kutsadurak saski bat edo eskuila batekin bakarrik uzten du.

Arroz lehorra

Hurrengo atalak neguko tulipen gorriak lehortzen lagunduko dizu, aromak eta propietate baliotsuak mantentzen dituztelako.

1. Izozteaz gain, ezin duzu lehortu aurretik perretxikoak garbitu, garbitu lehorretako eskuila batekin edo lehor moztu lehor batekin.
2. Aukera bat eta eguraldi baldintzak onartzen badira, rozhikov airean lehortu daiteke, kate bat, pintxoak eta zintzilikatutako leku lehor eta aireztatu batean zintzilik.
3. Perretxikoak lehortzeko modu moderno bat - lehorgailu elektriko edo labean. Horretarako, prestatutako onddo masa zabaldu paletak edo erretiluak 60 gradukoetan. Konbekzio gabe labea mantendu behar da.
4. Erabilera aurretik, perretxikoak ur beroa isurtzen dute ordu pare batez, eta ondoren prestatzen dira plateretara edo plateretara arte.