Gaur egun, oso jende gutxik gogoratzen du hodei hori bezalako baia. Baina orain dela gutxi berreskuratu genuen "errege" izen harroa. Eta ez da ustekabekoa, bere ezkutu apala baino gehiago ezkutatzen baitu bitaminen benetako altxortegia. Adibidez, cloudberriesek ez dute berdin ezagutzen B bitaminaren eduki berdinean. Duela urte asko ehiztari ehiztari luzeek ehiztariak eta itsasontziak ehizatzen zituzten, eta horregatik berde hau scurvy aurkako babes fidagarria izan zen. Bere hostoekiko Decoctions-ek eskaera zabala aurkitu du iparraldeko folk medikuntzan: bihotz eta sabeleko gaixotasunak tratatzen dituzte, zauriak bizkortu eta febrifuga gisa erabiltzen dituzte. Berry-cloudberry bikain hazten den lekuan jakiteko, bidaia laburra egiteko gomendatzen dizugu.
Non hazten den hodeia?
Hostoen forma eta zientzialariei galdetu zitzaienean, hodei-jatorria hegoaldeko biztanle izan zela uste da, iparraldean soilik hazten da. Landarea arrakastaz negu larrietan eta udan labur eta freskoetan bizirik irauten du. Gustatzen ez zaion gauza bakarra tenperatura aldakor zorrotzak eta haizearen haize gogorrak dira. Gaur egun, Errusian, Finlandian , Suedian, Danimarkan, Ingalaterran, Eskozian, Kanadan eta Amerikako estatu batzuetan aurki ditzakegu cloudberries. Cloudberry ere Bielorrusiarrean hazten da, iparraldeko eskualdeetan hainbeste kantitate txikitan aurkitzen baita ere Liburu Gorrian agertzen dena.
Non hazten da Errusia?
Eskandinaviako herrialdeek ez bezala, hodeia hazten ari den bitartean hedatzen da eta ustiategi berezietan gertatzen da. Errusia basatietan bakarrik aurki dezakegu baia. Zenbaki handietan, Komi Errepublikako, Karelia, Far East, Kamchatka, Krasnoyarsk Lurraldeko hegoaldeko eskualdeetan, Murmansk eta Arkhangelsk eskualdean dauden zingiretako uholdetan hazten da.
Cloudberry buruzko datu interesgarriak:
- Moroshka mugurdien lagun hurkoa da. Estuki hitz egitea, bere fruituak
(mugurdiak bezala) okerra da baia deitzeko - multi-tuft bat da. - Cloudberries-en fruituak bitan oso garrantzitsuak diren bitaminak dituzte: C, A, E, B1, B2, PP.
- Nahiz eta ekaitzak iparraldeko eskualdeetan bizi diren, ez du iparraldeko klima-izozteak eta beste zenbait ontzi onartzen.
- Beratze-zurtoinak heltze-prozesuan aldaketak berdea eta gorria kolorea aldatzeko, eta gero horia.
- Urtero erdi baino gehiago gorde daiteke azukrea edo izozte gabe.
- Cloudberries biltzea beharrezkoa da egoera erdi-erdi batean, erraz hazten baita.