Udako udako barazki ezagunen denboraldian swing osoa da, baina kalabazinaren prestatutako landare eta krepe prestatzeko, ez utzi haragia, saltsa usaintsuak eta gazta asko labean.
Haragiak egosiak egosi labean labean
osagaiak:
- gurina - 25 g;
- piper gozoa - 90 g;
- Tipula - 90 g;
- beheko behi - 500 g;
- zucchini - 4 pcs;
- mozzarella birrindua - 2 elementu;
- beheko kuminoa - 1 koilaratxo;
- baratxuri lehorrak, chili, paprika - 1/2 TSP.
prestaketa
Labea 200 gradu berotzen denean, nahikoa denbora behar dugu kalabazineko ontziak betetzeko. Gurina urtzen gainean piper gozoa eta tipula kuboak pasatzen ditugu. Barazki frijituak haragi xehatuarekin konbinatzen dira eta kuminoa, chili, lurrean paprika eta baratxuri granular lehorrak betetzeko osagarri dira.
Kalabazin erdian banatzen da eta koilara bat erabiltzen da, haziak kendu. Ondoko barrunbea haragi xehatuarekin betea dago, papera ontziak estaltzen ditugu eta labean sartu 17 minutuz. Ondoren, paperarekin kenduko dugu, platera bota gaztaz eta labean sartuko da ezer ez dagoenean. 10 minutuz beste eta platera dastatzeko prest egongo da.
Kukuxumalinak oilasko forcemeat eta berenjena labean
osagaiak:
- zucchini - 4 pcs;
- oilasko mince - 300 g;
- berenjena - 1 pieza;
- Tipula - 80 g;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- irina - 20 g;
- tomate saltsa - 140 ml.
prestaketa
Kalabazinoa prestatzeko haragi xehatuta labean aurretik, barazkiak erdia moztea eta haiengandik ateratzea. Txuleta kazola batean zenbat koipe egosi ondoren, utzi tipula eta berenjena egosia, egosi arte. Gehitu haragi xehatua errea barazkiekin eta itxaron guztiz prestatzeko. Errautsak irinarekin irinarekin bota, nahastu eta saltsa bota. Txipiroiak barazkiekin landatzen ditugu squash itsasontzien zeluletako batean eta jarri platera 180 gradutan labean. Kalabazinarekin haragi xehatua ordu bete erdi behar da labean.
Errezeta: kalabazinarekin haragi xehatuta eta arroz labean
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- arroza - 60 g;
- Tipula - 60 g;
- gerezi tomateak - 100 g;
- oilasko mince - 320 g;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- almendra errea;
- menda-xerra - 3-4 pieza;
- Feta gazta - dastatzeko.
prestaketa
Egosi arroz prestatu arte. Zuritutako tipulak birrindu, gerezi tomatearen barazkiak gehitu eta 3 minutu igaro ondoren - oilasko xehatuta. Behiak erretzen direnean eta tomateak patata pure bihurtzen direnean, sutara irenstea kendu eta konbinatu menda, fruitu lehor eta arroz berdeekin.
Ebaki marroiak erdi eta arretaz kentzen hauen muina fruta-harresiak ukitzeko. Ondoko itsasontzian bete eta prestatu kalabazinaren haragi xehatua 15 minututan labean. Azukrerekin prestatutako plater bat hautseztatu.
Kalabazinarekin haragi eta gazta xehatuta labean
osagaiak:
- kalabazin handi pare bat;
- Tipula - 70 g;
- piper gozoa - 70 g;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- turkey mince - 350 g;
- tomate saltsa - 400 ml;
- Italiako belar lehorren nahasketa - 1 koilaratxo;
- mozzarella birrindua - 2 tbsp.
prestaketa
Kalabazin handiak 3-4 segmentu handitan moztu ditu. Bata bakoitzak kupula bihurtuko du, koilarakada koilaratxo bat ekarriko du behean eta hormetan. Pasta tipula txikitu piper eta baratxuri itsatsi. Barazkiak erdi egosita daudenean, jarri haragia hautsa eta utzi haiek. Pour haragiak barazki saltsarekin, belarekin denboraldian eta 10 minutuz utzi. Zabaldu edukiontziak baino gehiago eta jarri gozogintza orri batean preheated labean. Kalabazin labean haragi xehatuarekin prest egongo da 20 minututan, baina ez ahaztu hautseztatu gazta minutu batzuk lehenago erauzteko.