Haragiak eta patata etxeko plater errazena dira. Eta nutrizionistek ez diet gomendatzen jan elkarrekin, batzuetan nahi duzu zeure burua eta zure familia pamper. Gainera, oso zaporetsua eta atsegina da.
Haragia eta osagarria plater hauetan gisatua edo labean egiteaz gain, denbora gutxiago dago afari osoa prestatzeko. Sadiaren zenbatekoa asmatzeko gauza nagusia. Nahikoa ez bada, plater lehorra izango da eta likido baten bolumen gehiagotan zopa antzekoa izango da.
Saiatu bi errezeta prestatzeko albondigak patatekin: labean labean eta multivariatuan egosi.
Albondigak patatekin multivariatuan
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- txerri eta behi xehatuta - 700 g;
- Tipula - 2 pieza;
- 1 azenarioa;
- landare-olioa;
- tomate itsatsi - 50 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza, piperra;
- aneta berde fin-fin txikituta.
prestaketa
Patatak garbitu ditugu, ondo garbitu eta pieza handitan moztu. Tipula bat mozten dugu eta arrautza txerriarekin haragiarekin gehitu, nahastu, gatza eta piperra. Behi haragiaren albondigak egiten ditugu . Frijitu landare-olioan eta patata-geruza batean multivarianteen lapikoak gehitu. Hainbat geruzatan albondigak eta patatak jar ditzakezu.
Landare-olioan frijitu tipula txikitua eta azenario birrindua, gehitu tomate-pasta, ur kopuru txikiarekin diluitu. 10 minutu iraungo dugu. Tomateak gatzez hornitu eta albondigak eta patatak bota.
Multivarku "quenching" moduan sartu eta patatak leundu arte. Saltsa txikia bada, gehitu ura egosia eta urdaia jarraitzeko.
Albondigak patatarekin labean labean
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- oilasko xerra - 800 g;
- erroiluak - 150 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- esnea - Kopako erdia
- Tipula - 2 pcs.
- gazta - 100 g;
- krema garratza - 150 g;
- gatza, piperra, espeziak;
- aneta berdea;
- oliba olioa.
prestaketa
Patata garbitu eta garbitu hiru uretan. Hormak ebaki ditugu. Ontzi txiki batean nahastu gatza, piperbeltza, oliba olioarekin eta aneta txikituarekin. Lubrifikatu patataren erdiak janzteko eta arropa betetzeko denbora batera alde batera utzita.
Oilasko haragia haragi-moldean igarotzen da, bonbilla batekin batera. Loaf esnea bota dugu. Oilasko xehatuarekin squeezed loaf gehitu dugu,
Amaitutako albondigak ateratzen ditugu oilasko xehatutako haragiaren gainean. Albondigak artean patataren erdia jarri dugu janzteko gantzarekin. Goian, oliba olioarekin eta labean bota ezazu patata prest dagoen arte. Patatak bigunak direnean, esnea, krema garratza eta hiru arrautza nahastu. Oliba birrindua eta 10 minutuz labean errea. Plater beroa mahaian zerbitzatzen dugu.