Koko esnea duten platerak nabarmentzekoak dira bere samurtasun delikatua, freskotasuna eta aroma goxoa. Produktu bat gustu delikatu eta goxoa ematen dio. Gogoan izan zurekin koko esnea egosi daitekeenik, ziur asko harritu egingo zaitu maiteak plater ezohiko eta jatorrizko batekin.
Oilaskoa koko esnearekin
osagaiak:
- oilasko hankak - 4 pcs;
- Tipula - 2 pcs;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- koko esnea - 400 ml;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- gatza - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 2 ale;
- piper beltza, kuminoa, martorri, kanela, mihilu - zaporea;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Plater prestatzeko aurretik labea pizten dugu, 200 ° C-ko tenperatura jarri eta beroa utzi. Ondoren, nire oilasko hankak, lehortu eta bi zatitan moztuko dira, izterretik distiraz bereiztuz. Ondoren, prestatu marinade nahasketa eta igurtzi hankak. Orain estali ezazu ontzia eta jarri hozkailuan 30 minututara. Haragiak marinatuak direnean, bertako olioa olioarekin frijitu eta fin-fin txikitutako tipula frijitu. Ondoren, gehitu oilasko hankak eta prestatu arte. Orain gozogintza egiteko modua hartu, jarri tipula, hankak eta koko esnea. Jarri formularioa labean eta okertu 30 minutuz. Denboraren amaieran deliciously gozoak eta zapore plater mahaian zerbitzatu daiteke.
Koko esnea ganbak
osagaiak:
- Ganbak - 1 kg;
- Tipula - 1 pc.;
- tomatea - 2 pcs;
- koko esnea - 400 ml;
- Gatza, piperbeltza, turmeric - dastatzeko;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Berotu oliba olioa frijitu batean, frijitu tipula, eraztun erdi moztu, urrezko arte.