Jatorrizko eta zaporetsua plater bat prestatzeko gomendatzen dizugu: gazta zukua labean . Oso samurra bihurtzen da eta zure taula apaindu egingo du.
Gaztaz egindako labean
osagaiak:
- arroz - 160 g;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- zucchini - 2 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- arrautza - 6 pieza;
- gazta gogorra - 100 g;
- espeziak.
prestaketa
Horrela, labean preheated 180 gradu baino lehen. Inprimakia olioarekin nahastuta dago. Arroza garbitu egiten da, iragazi ura bota, irakiten egosi eta tapa azpian egosi 10 minutuz. Oraingoan, oliba olioa zartagin batean berotu eta tipula fin-fin txikitu frijitzen dugu. Kalabazin prozesatu eta grater handi bat igurtzi. Tipula, arroz egosia, arrautza eta gazta birrindua pour nahastu. Podsalivaem, piper dastatzeko masa eta prestatutako inprimakia jarri. Gainerako gazta gainetik bota eta labean lurrazal zurixka baten gainean 45 minutuz.
Gazta eta baratxuri egosiak
osagaiak:
- zucchini - 4 pcs;
- baratxuri - 1 ale;
- gazta - 120 g;
- krema garratza - 180 ml;
- espeziak.
prestaketa
Gaztazuri labean gazta prestatzeko, lehen osagai guztiak prestatuko ditugu. Horretarako, barazkiak garbitu, lehorrak eta zirkuluak moztuta daude. Gazta frijitu kazola batean, gehitu krema garratza, baratxuri estutu eta gatza bota. Erretilua paperarekin estaltzen dugu, irabiatu nahasketa gazi-gozoa, gazta birrindu eta labean labean. Prestatutako plater belar freskoekin apainduta dago.
Azenarioa tomate eta gazta kourgonekin
osagaiak:
- zucchini - 500 g;
- tomatea - 500 g;
- gazta - 100 g;
- baratxuri - 2 ale;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- espezien;
- perrexila - dastatzeko.
prestaketa
Kalabazin, tomate helduak eta perrexila garbitu eta lehortu egiten dira. Ondoren, kalabazin batekin moztuko dugu