Kalabazin sendoa udako platerik ezagunenetakoa da. Kalabazinaren zapore neutralak beste barazki, haragi eta perretxikoekin konbinatuz egiten du, zapore bikaina eta propietate baliotsuak eta nutritiboak dituzten zerrenda ikusgarriak liluratzen dituzten sukaldaritzako konposizioak jasotzen dituzten bitartean.
Nola jarri kalabazin?
Kalabazin sendoa - errezeta erraz eta besterik gabe inplementatuta, produktu finduak edo ezagutza edo trebetasun bereziak edukitzeko beharrik gabe.
- Landare fruituak garbitu, lehorrak, kubo edo kubo moztu.
- Kalabazin gazteak guztiz erabiltzen dira eta helduak haziak zurituta eta zurituta daude.
- Squash pulp-ek ez du estutu luzea behar eta beste osagai batzuekin prestatzen denean 15 minutuz isurtzen da bero-tratamenduaren amaieran.
- Kalabazin sendoa gozoagoa da, baratxuri xehatua, belar lehor aromatikoa edo freskoa txikituta.
Azenarioak eta tipula egosiak
Ondoren, kalabazinaren itzalketa nola dastatu ikasiko duzu, denbora gutxian gastatu ahal izateko. Proposatutako oinarrizko errezeta esperimentuen oinarri gisa erabil daiteke, beste barazki, perretxiko, haragia, ketuak edo barazkien masa nahastuz, gehigarri pikanteak, ongailuak eta espeziak nahastuz.
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- tomate saltsa - 100 g;
- gatza, piperbeltza, espeziak, gurina.
prestaketa
- Shink tipula eta azenarioak, olioa frijitu.
- Gehitu txikitutako kalabazina, tomate saltsa eta zaporea masaren denboraldian.
- 15 minutuz labean bero ertainetik aurrera, azenarioz egositako kalabazin estalkian prest egongo da.
Kalabazin sendoa, barazkiekin eta patatekin
Onargarri eta atsegina den alboko plater edo platera independente bat prestatuko da kalabazinarekin, patatak eta barazkiak, oinarrizko oinarrizko errezeta baten gainean apainduta. Janariaren zaporea distiratsua eta saturatua izan daiteke, krema garratzaz gain, eta lurrina eta espeziak lurrinez arnasten da usaina.
osagaiak:
- birjina gaziak - 2 pez .;
- patatak - 4 pcs;
- Bulgarian piper - 3 piezak;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- tomateak - 2 pcs;
- baratxuri - 2-3 hortz;
- ura 250 ml;
- krema garratza - 100 g;
- landare-olioa - 50 ml;
- Provencal belarrak - 1 koilaratxo;
- gatza, piperbeltza, belarrak.
prestaketa
- Gurina epeletan salteatutako zartagin batean, tipula dio, eta minutu gutxiren buruan, gehitu azenario txikitu edo birrindua, frijitu 3 minutuz.
- Piperminazko piperrak bota 5 minutuz suaren gainean.
- Zatoz squash-ko kuboak, tomate birrindua, urarekin nahastutako krema garratza, zaporea masaren denboraldian, estali eta estaltzeko 15 minutuz.
- Gehitu patata kalabazinarekin baratxuriarekin estali, berdeak nahastu eta minutu pare bat berotu.
Kalabazin estra eta azalorea
Gozogintza kalabazin gozoak azalorea gehitzeko prestatu daiteke. Ondoko plater leuna, zaporetsua eta aromatikoa da. Erabilgarritasun handia du eta kaloria gutxi edukitzen du. Horrek dieta osasungarria eta ezinbestekoa da dieta osasungarrian sartzeko.
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- azalorea - 1 sardexka;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- tomateak - 2 pcs;
- baratxuri - 2 hortz;
- ura edo salda - 50 ml;
- limoi-zukua - 20 ml;
- gatza, piper beltza, belarrak.
prestaketa
- Azaloreen infloreszentzia irakiten utzi limoi azidotan eta azidotan 4 minututan.
- Frijitu tipula azenarioekin, gehitu kalabazinarekin, bota ur pixka bat edo salda eta erregosia 10 minutuz.
- Aza jarri, tomate frijituak, ongailuak, baratxuri txikitua, tapa azpian osagaiak berotzeko 5 minutuz.
- Zerbitzatu aurretik, azenarioa kalabazinarekin azenarioarekin belar freskoekin hautseztatu.
Kalabazin tomate eta baratxuriekin egosi
Kalabazin sendoa eta tomateak: plater argia eta pikantea, alboko plater edo otordu baten moduan aurkeztuz. Hozten den forman, landare-masa ogi korapilotsu fresko edo zartagin xehatu baten zati bat gehituko da, eta beroki beroa haragiarekin, hegaztiekin eta arrainekin lagunduta goxoa izango da.
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- tomateak - 5-7 piezak;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuria - 3-4 hortzak;
- perrexila - 1 sorta;
- landare-olioa - 30 ml;
- gatza, piper beltza.
prestaketa
- Tipula frijitu olioan, gehitu kalabazin eta marroia 5 minutuz.
- Tomateak xerratan, ongailutan moztu, gatza, piperbeltza gehitu, estalki batekin estali, 10 minutuz gisatu.
- Denbora tomateak egosiak, squash baratxuriarekin, xehatutako perrexilarekin, 2 minutuz berotu.
Kalabazin haragia egosi
Azkar eta besterik gabe prestatzen dira, baina harrigarriro elikagarriak, nutritiboak eta orekatuak dira haragi xehatuta egosi kalabazin dastatzeko. Txerriki, behi edo oilasko beheko haragia erabil dezakezu, barazkiekin osatuz. Xarma berezi bat gehituko zaio gazta birrinduari, tratamendu termikoaren bukaeran gehituta.
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- forcemeat - 0.5 kg;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- baratxuri - 2 hortz;
- gatza, piper beltza, landare olioa, berdeak, gazta.
prestaketa
- Pasatu oliotan tipula azenarioekin.
- Gehitu txikituta, haragi mincedarekin eta kalabazin zaporetsuarekin nahastuta, edukiontzia estali eta estaldurarekin estali 15 minutuz.
- Baratxuri xehatua, berdeak, gazta, nahasketa, beroa plater 5 minutuz jarri dituzte.
Kalabazin frijituarekin estutu - errezeta
Landare bat prestatzeko beste modu bat, eta horrek bere zapore gustukoen miresle bereziak ere ez dira zoroak - kalabaza krema garratza egosi . Krema krema garratzari esker, barazkiak gustu atsegina lortzen da. Plateraren osaera alda daiteke, berenjena, patatak eta bestelako osagaiak gehituz.
osagaiak:
- zucchini - 0,5 kg;
- piper gozoa, tomatea - 1 pc;
- krema garratza - 100 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- aneta eta oregano - dastatzeko;
- gatza, piper beltza, landare olioa.
prestaketa
- Landare-hezurra frijitu olioan.
- Gehitu txikitutako piperrak eta tomateak, frijitu beste 5 minutuz.
- Konbinatu krema garratza, xerrak, baratxuriak, ongailuak, barazkiak zabaldu, nahastu, estali eta estali 5 minutuz.
Kalabazinarekin perretxikoak egosi
Zaporetsu eta zorrotzagoak ez direnak kalabazin gisatuak dira krema garratzarekin. Perretxikoak, ostrako perretxikoak edo basoko perretxikoak plater bat egin dezakezu. Azkenean gatz pixka batean egosi behar da, gero errezeta erabilita. Plater goiztiarraren amaieran, baratxuri eta gazta birrindua erabil daiteke.
osagaiak:
- zucchini - 800 g;
- perretxikoak - 300 g;
- Tipulak eta azenarioak - 100 g;
- krema garratza - 100 g;
- Baratxuria eta gazta (aukerakoa) - dastatzeko;
- gatza, piper beltza, landare olioa.
prestaketa
- Landare olio frijitu perretxikoetan.
- Gehitu tipulak azenarioekin, frijitu 5 minutuz.
- Lokitu squash-ko kuboak, gazi-krema, gatza, piperbeltza, nahasketa eta patak 15 minutuz.
- Prestatzeko, baratxuri eta gazta gehitu, nahastu eta prestatu.
Okindegi kalabazin labean
Kalabazinarekin tomate saltsan egosita labean, pieza guztien osotasuna mantentzen du eta oso usaintsua eta zaporetsua da. Tomateak eta barazkiak udazkenean prestatzen dira lehenbailehen, eta horregatik erdi egositako squash erditik gehituko da. Une honetan, konposizioa eta krema garratza osotu ditzakezu, barazki-oinarri komun batekin, saltsarekin.
osagaiak:
- zucchini - 0,5 kg;
- baratxuri - 3 hortz;
- Tipulak eta azenarioak - 100 g;
- tomateak - 3 pieza;
- perrexila - 0.5 beam;
- gatza, piper beltza, landare olioa.
prestaketa
- Kalabazin xerratan gazitua, forman jarri eta labean 15 minutuz 180 gradu.
- Zartagin batean frijitu tipula azenarioekin, gehitu beheko tomateak, 5 minutuz epela.
- Denbora saltsa dastatzeko, gehitu birrindua baratxuri eta perrexila eta zabaldu kalabazin.
- Mugitu moldearen edukia eta labean itzultzeko beste 15 minutuz.
Nola jarri kalabazin multivariate batean?
Are gehiago errazagoa da kalabazin gisatua egosi multivariate batean . Ezingo dituzu osagaiak aurrez frijitzen, baizik eta ontzi batean eta denboraldian zaporea mozteko. Aukeratutako programaren amaieran, janariaren usain usaintsua janariari deitzen zaio, eta horrek ez du hain ikusgarria izango.
osagaiak:
- zucchini - 0,5 kg;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- Tipulak eta azenarioak - 100 g;
- tomateak - 2 pcs;
- krema - 150 ml;
- gatza, piperbeltza beltza, berdeak, olioa.
prestaketa
- Oiled ontzi batean, libra koilarakada azenarioak, kalabazin txikitua, kanpai piperra, tomatea, espeziak, gatza, piperbeltza eta belar freskoak txikituta.
- Pour krema edukiak, besteak beste, "Quenching" 20-30 minutu barru.