Pizza - etxera elikatzeko modu azkarrena, denbora guztian ez badago. 20 minutu bakarrik eta afari gozo bat prest! Gaur egun esango dizugu nola haragi pizza prestatzeko.
Haragiak pizza errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- ura 235 ml;
- oliba olioa - 45 ml;
- lehorreko legamia - 10 g;
- irina - 360 g;
- azukrea - 5 g;
- gatza - 5 g;
- Italiako belar lehorrak dastatzeko.
Betegarria:
- beheko behi - 165 g;
- Tipula - 55 g;
- oliba olioa - 30 ml;
- Tipula morea - 0,5 pcs;
- piper berdea - 1 pc;
- perrexil freskoa;
- Tomate helduak - 100 g;
- txuleta xehatuta - 110 g;
- tomate saltsa beroa - 45 ml;
- baratxuri - 3 ale;
- mozzarella gazta 210 g;
- Fresko xamurrak - 155 g;
- aneta freskoa - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, lehendabizi nahasketa orea egokia da haragiaren pizza egiteko. Ontzi zabal bat hartu eta tamainako isurkariaren bidez irinez egindako errota bat sakatu. Lehorretako legamia ur epeletan isurtzen da, gatza bota, azukrea bota, irina pixka bat bota, nahastu eta koilarakada utzi 15 minutuz. Gero pixkanaka gehitu gainerako irina, oliba olioan bota, belar italiar lehorrak bota eta elastikotasun leuna eta atsegina ukitu orearekin.
Ondoren, haragiaren betegarria pizza prestatzen ari gara. Horretarako, nahastu pork eta beheko behi katilu batean, eta gero zartaginean berotu eta frijitu tipula txikitu eta baratxuri oliba olioarekin. 10 minutu igaro ondoren, gehitu tomate saltsa pikantea, nahastu, estali ezazu eta estali pixka bat bero baxukoan. Perretxikoak prozesatu, garbitu, txikitutako mehe-plakak eta olioz egindako olio-olio batean olioa urrezko marroia arte.
Amaitutako orea lausotuta daudelarik, astiro-astiro eskuz luzatu da, zirkulu berdina moztu eta gozogintza erretilu batean zabaldu. Azalera haragia zabaldu dugu