"Sunflower" patata frijituekin entsalada errezeta klasiko modernoa bihurtu da hainbat arrazoirengatik: lehenik eta behin, plater honen osagaiak edonon aurki daitezke arazorik gabe; bigarrenean, plater erraza eta nahiko zaporetsua bihurtzen da eta, hirugarrenik, harrigarriak diren zaporeak itxura pintoreskoa osatzen dute. . Hiru adierazle hauek ez dira nahikoa sukaldaritza berehala abiarazteko?
Entsalada errezeta "Sunflower" txipekin eta artoarekin
Oro har, "Sunflower" azalera oliba batekin apainduta dago, lorearen bihotzetan haziak simulatzeko diseinatuta, baina oliba-zaleei ezin diotenentzat, artoaren aldakuntza artoarekin asmatu zen.
osagaiak:
- oilaskoa - 370 g;
- artoa - 210 g;
- marinatuak champignons - 95 g;
- azenarioak - 140 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- tipula berdeak - 5 lumak;
- patata patata-paketatzea;
- maionesa - 190 ml.
prestaketa
Prestatu entsalada "Girasol" patata frijituak, prestatu beharrezko osagaiak. Irakitu oilaskoa eta moztu, zuntz bihurtuz. Jarri oilaskoa plater lauan eta maionesa kopuru txiki batekin bota. Azenarioak egosi eta, garbitu ondoren, grate. Ahoz birrinduen geruza bat jarri oilasko gainean, maionesarekin koipea. Ondoren, birrindutako perretxikoak birrindu eta findutako arrautzak banatu. Lubrifikatu dena maionesa-geruza amaigabea eta ugaria, eta gero arto-kernelekin estali. Aldeetan txip txipak sartu, lore-petalen moduan banatuz. Petaloak eta arto-geruza konbinatu tipulak fin-fin txikituta.
Entsalada "Girasol" patata frijituak, oilaskoa eta perretxikoak
osagaiak:
- oilaskoa (xerra) - 370 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- oliben eskukada;
- marinatuak champignons - 115 g;
- patata frijituak;
- maionesa - 170 ml.
prestaketa
Prestatu oilasko edozein modutan, beste batzuek hegazti frijitu nahi dute, besteak beste, berriz, labean edo irakiten. Edozein modutan, haragia hoztu eta txikituta dago. Arrautzak egosi, zatitu eta urtxintxak artiletik bereizita. Ebaki txokolateak plateretan. Olibak zatitu arte.
Letxuga oinarrian oilasko geruza bat estali eta maionesarekin estali. Ondoren banatu perretxikoak, berriro saltsa, arrautza zuriak, berriz maionesa eta gorringoak. Arkumeen gainean, jarri oliba piezak. Ekiloreek txipekin egindako entsalada ez da burutuko, txipekin apainduko ez badute, petaloak bezala zerbitzatzen dira, lorearen erdian zirkuluerdi osoan zehar.
Entsalada "Girasol" patata frijituak eta spratekin - errezeta
osagaiak:
- sprats - 235 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- maionesa - 165 g;
- patata frijituak;
- Tipula - 45 g;
- gazta - 95 g;
- oliben eskukada;
- Ontziratutako arto - 110 g.
prestaketa
Scald txikitutako tipula gehiegizko gorrotoa kentzeko, eta ondoren igurtzi sprades eta maionesa koilara itsatsi. Arrautzak egosi eta, haiek zatituz, urtxintxak moztu eta entsalada-basean ipini. Goian, banatu arraina eta maionesa apur bat. Gazta birrindua, saltsa, arrautza gorringoak eta artoa prestatu. Apaintzeko entsalada azalera oliba erdiarekin apaindu, patata frijituak jarri.
Entsalada "Girasol" patata frijituak eta bakailao gibelarekin
osagaiak:
- bakailaoaren gibela - 1 pot;
- patatak - 340 g;
- pepinoak kenduta - 140 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- maionesa;
- oliben eskukada;
- txip paketatzea.
prestaketa
Bakailaoa gibeleko gehiegizko gantza xukatu, txikitu eta limoi-zukuarekin hautseztatu. Irakitu eta patata frijitu. Arrautzak gogor frijitu, zatitu eta ebaki proteinak gorringoetatik bereizita. Plateraren oinarrian patatak jarri, saltsa geruza batekin estali, gibela banatu, atzean - proteinak, berriro saltsa, pepinoak, maionesa eta urdaia. Azala apaindu oliba erdi batekin, eta letxuga inguruan petxoak bota.