Gazta gure mailetako produktu ezagunenetakoa da. Zapore bikaina, beste elikagai batzuekin konbinazio ezin hobea eta, jakina, giza gorputzaren onura eskerga, esne produktua da ezaguna.
egitura
Bitaminaren konposizio aberatsagatik, gazta nahitaez sartu behar da giza dieta horretan . Produktu hau oso erraza da gorputzean digeritzeko, elikagai ugari saturatuz. Mineralen artean gazta, kaltzioa, potasioa, burdina, magnesioa, fosforoa, zinka eta abar nagusitzen dira. Bitamina konposizioa oso anitza da, bitamina A eta B taldeko bitaminak, bitaminak C, PP, E, etab.
Halaber, aminoazidoak gaztainan daude, hala nola, lisina, triptófano, metionina, giza osasunarentzat beharrezkoak direnak, baina gorputzek ezin dute sortu.
Bide batez, gazta 100 gramo kaltzioko eguneroko dosia dauka, hezurrak eta hortzetarako beharrezkoak direnak.
Gazta onurak
Gazta mota ugari dago: biguna, gogorra, gantz gutxikoa, gantzosa, etab. Horietako bakoitzak giza gorputzari onura handiak ekartzen dizkio. Hemen daude gazta guztien propietate nagusiak:
- B bitamina, esne-delicatessen honetan presente, nerbio-sistema indartzen du;
- D bitamina sendagaiak eta mineralak asimilatzen laguntzen du;
- gazta ohiko erabilera normalizatzen gorputzeko prozesu metaboliko guztiak;
- kaltzioa indartzen du hezurrak eta hortzak hortzetatik babesten ditu;
- gazta erabiltzea erabilgarria da gastritis eta urdaileko ultzerak pairatzeko;
- Mikroelementuak digestio prozesu arrunta berreskuratzen laguntzen dute.
Hala ere, eguneroko erabilerarako hobe da gantz gutxiko barietateak hautatzea, hala nola, cheddar edo mozzarella, medikuek eta nutrizionistek aintzatesten baitute gazta mota baliagarriena dela. Uste da gantz gutxi gordinik gabeko barietateek digestio-arazoak kentzen dituztela eta, oro har, immunitatea sendotzea.
Gazta egiteko kaltea
Gazteak, baita onurak ere, aspalditik ezagutzen dira. Kolesterol altuko pertsonak ez dute gantz elikagairik nahi, gazta gelditu behar da, eta gantzaren edukia% 20 baino txikiagoa da.
Produktu horietako batzuk, esate baterako, moldeak dituzten gaztak, bakterioak dituzte, zeren listeriosia garatzen baita. Hori dela eta, hobe da etorkizuneko ama izateko barietate horri aurre egitea.
Gazta kantitate handietan kontsumitzen baduzu, migrainak sor ditzake, loak eten eta hipertentsioa areagotu. Gainera, ez da gosari mota oso gantzik behar gazpatxo akutuen gaixotasunetarako.
Gazta pisua galduz gero
Gazta dieta elikagai ohikoenetakoa da, nahiz eta kaloria oso altua izan. Dietarako gazta solidoak eta gantz gutxikoak dira egokiena. Ez dute gorputz-likidoa geldiarazten eta prozesu metabolikoak bizkortzen dituzte, gehiegizko pisua galtzearen ondorioz. Hala eta guztiz ere, gazta kontsumoa zentzuzko mugetan egon behar da, ia ez baitu karbohidratoak. Gazta dieta batean eserita erabakitzen baduzu, konbinatu produktu hau belar, barazkiekin, zekaleekin eta jogurtekin.
Gazta - pisu galera laguntzailea ezinbestekoa da, baina kantitate txikietan.