Lehen aldiz, gizonak buckwheat landatu zuen duela 4000 urte baino gehiago. Garai honetan buckwheat zabaldu eta arrakastaz kontinente guztietan hazi da, jakina, Antartika izan ezik.
Greziar buckwheat Errusiako merkatari greziarrek ekarri zuten, horregatik izen bereizgarria.
Buckwheat - delicious eta osasungarrienetako bat eta zerealak. Mundu osoko sekretua da, milaka urtez luzatzen dena.
Buckwheat proteina edo karbohidrato bat da?
Buckwheat groats produktu berezia da. Proteinak eta karbohidratoak dira. Eta biek propietate arraroak eta oso erabilgarriak dituzte. Buckwheat proteinak dozena bat aminoazido baino gehiago ditu . Karbohidratoak erraz azukreak ez direnean parte hartzen dute.
Zereal hau sarritan gomendatzen da dieta menuan sartzea, alferrak proteinak, gantzak eta karbohidratoak baitira. Eta eraginkorragoak eta kaltegabeak dira dietak, gorputzak ez baitu elikagairik galdu.
Zereal horren erabilera periodikoa gure gorputza gantz poliinsaturatuak da. Gantz mota honek beste elikagai gordinen digestibilidad eragiten du eta kolesterolaren eraketa saihesten du.
Hori dela eta, buckwheat konposizioa proteina, gantz eta karbohidrato kopuru handia dauka arren, kaloria-edukiak ez du eraginik zure irudian.
Buckwheat parte diren karbohidratoak gorputzerako ezinbestekoak dira. Ogiaren alternatiba bikaina da hau, ez da gutxiago asetzerik, baina ez da gerrian geratuko, eta bitaminak eta substantzia baliagarriak ditu.
Egositako egositako buckwheat ondo egosita, proteinak, gantzak eta karbohidratoak ia ez dira aldatu, ezaugarri baliagarriak mantenduz. Buckwheat bai plater nagusia eta alboko plater bikaina bihur daiteke. Edonola ere, zure osasuna onuragarria izango da.
Buckwheat-en balio nutrizionalen taula proteinen, gantzen eta karbohidratoen edukiaren inguruko galderari erantzungo dio, baita beste elikagai batzuk ere.
