Gereziondoak - Top 10 errezeta gozoak

Hasieran, badirudi sukaldaritza berriek traba egin nahi ez duten ameslari xarmagarrien errezeta hauek. Izan ere, gereziondoek egindako jamek fruitu zurituekin egindako analogoak baino hobeak eta leunagoak bihurtzen dira eta, askotan, tratamendu desiragarria da, janaria prozesu dibertigarri bihurtzen duena.

Nola gereziondoak almibarretan egiteko?

Lagundu gereziondoak gereziaren errezeta errazak eta gomendio argiak prestatzeko, zeinaren exekuzioa bolumenaren parametro guztietarako idealetarako lortzeko konpromisoa izango baita.

1. Sukaldaritza jam, gereziondoak eta kalitatezko fruta mota guztiak heltze oso desberdinak erabil ditzakezu kalte eta kimu gabe.
2. Aukeratutako aleuak garbitu, lehortu eta, nahi izanez gero, orratz batekin zulatu hainbat lekuetan edo sardexka batekin osotasuna mantentzeko.
3. Prestatutako baia fruta azukre almibarretan isurtzen da eta, errezeta baten arabera, berehala egosi edo impregnation eta hozte ondoren.
4. Izurritako mermeladuraren prestaketa fase desberdinetan banatu daiteke, burdina prestatzeko eta hozteaz arduratzen direnak, fruta eta ziropa gardentasuna zainduz.
5. Prestatzeko prest dagoenean, ongi beroa ongi itxita dago edukiontzi esteriletan eta guztiz hoztu arte.

Inharraren harri malkartsua harri batekin

Eguzki itxura, goxoa eta harrigarriro goxoa, hezurretarako gereziondoak eta gerezi horia. Lana lodiagoak eta saturatuak izan daitezke, sukaldaritza eta infusio ziklo kopurua areagotuz edo tratamendu termikoaren luzapenean gozoaren azken irakinean zehar luzatu nahi den ehundura lortu arte.

osagaiak:

• izugarri horia - 1 kg;
• ura - 0,5 l;
• azukre granular - 1.2 kg.

prestaketa

1. Prestatutako aranak urarekin eta beroarekin 75 graduko tenperaturan bete.
2. Transferitu fruta denbora laburrean edukiontzi bat ur hotzarekin, colander batean bota.
3. Urdaiazpiko baia eta azukreak zuritu egiten diren urarengatik, bota ezazu gerezi-inharrak jam sukaldaritzan, utzi hozten.
4. Berotu masa irakitean, gero hoztu berriro.
5. Errepikatu berogailua eta hozte zikloa bi aldiz gehiago, azken beroa egositako zartagailu zurigorriekin 15 minutuz, pote esterilak itxita, bilduta.

Gerezi gorri gorriz egindako jam

Ez gutxiago gozo eta mahuka betea gerezi zurigorri gorriz lortzen da. Fruituetan berezko sourness ezaugarriak, billet gehiegizko gozotasuna ezabatzen du. Berry betegarria baino osagai likido gehiago lortzeko gogoa badago, ur kopuru handia handitu dezakezu azukre almibarretan.

osagaiak:

• Inhar gorriak - 1 kg;
• ura 100 ml;
• azukre granularra - 1 kg.

prestaketa

1. Egosketa-ontzi batean ura berotzeko, pixkanaka-pixkanaka bota azukrea, irabiatu eta minutu bat irakiten utzi.
2. Ondorengo almibarretan, prestatutako baia prestatu, irakiten utzi berriro irakiten, 5 minutuz irakiten utzi eta hozten utzi arte.
3. Errepikatu irakiten eta hozteko 2 aldiz gehiago.
4. Azken irakinaldia 15 minututara luzatzen da, intsumu gorriko marmelada beroa harriekin estutu da ontzi esteriletan bilduta.

Izokin xerra gerezi eraztunarekin - errezeta

Ondorengo errezetak uretara edaten uzten diote gozotasunari. Hezetasun-iturri gisa, kasu honetan, landare-hezurra da, gerezi-inharraren mamia neguan prestatuko baita. Barazkiaren haragia dastatzeko neutroa prestatzen da eta, zukuetan eta almibarretan bustitakoa, baia lortzeko aukera ezin hobea da.

osagaiak:

• gereziondoak - 1 kg;
• zucchini - 1 kg;
• azukre granularra - 2 kg.

prestaketa

1. Prestatutako gereziondoak eta azukrea eta barazkiak, azukrea eta azukrearekin nahastuta, azukrea eta zukua bereizteko utziko dira.
2. Egosi hiru aldiz 10 minutuz tratatu, masa hozteko bakoitzean ematen.
3. Azken berogailuetan, nahi duzun dentsitatea nahi duzun janaria prestatu.
4. Kalabazin eta gereziondo gorriek kalabaza beroa zabaltzen dute latak esterilak, kortxoa, itzulbiratuan.

Laranjazko amari bat - errezeta

Laranjazko almendrazko mermelada perfektua eta zapore dotoreak dastatzeko tea kopa bat dastatu eta udako beroa gogorarazten dizu. Zitrikoen zukuarekin bakarrik egin ditzakezun gozokiak edo fruta osoa erabiliz zuritu eta zuriz jantzita. Azkenean, laranja ondo garbitu da, ur irakinetan 2-3 minututan moztu eta zuloetatik kentzeko.

osagaiak:

• 1.5 kg-ko ilarra;
• laranjak - 0,5 kg;
• azukre granularra - 1,5 kg.

prestaketa

1. Laranja zukua estutu, azukrearekin nahastuta, irakiten egosi eta laranja almibarretan prestatutako inharraren kargura.
2. Hozten eta botatzen ondoren, jarri edukiontzia sukalde batean, irakiten edukia 5 minutuz, hozten.
3. Errepikatu sukaldaritza eta hozte zikloa 2 aldiz gehiago.
4. Hot edalontzi goxoa zabaldutako gerezi erako ontziak esterilak, kortxoa, itzulbiratu zehar.

Jam "Pyatiminutka" gereziondoak

"Pyatiminutka" Jam "gereziondoak" ez da bakarrik berry barietate zaporea eta bitamina arsenal zati handi bat kontserbatzen. Gazta zaporetsua gardena, fruta osoa osatuko du, eta helduek eta umeek ez dute jateko gogorik. Errezeta gauzatzeko, aran zuria edo gorria egokia da.

osagaiak:

• gereziondoak - 1 kg;
• ura - 1 beira;
• azukre granularra - 1 kg.

prestaketa

1. Ura eta azukrea, almibarretan egosi egiten da, hainbat lekutan zulatutako prestatutako fruituetan isurtzen dira, hozten utzi.
2. Egin ezazu sukalde bat sukalde batean, egosketa berotu eta gutxienez beroa murriztu.
3. Prestatu 5 minutuz hobi gereziarengatik jam, latak, kortxoa, itzulbiratu.

Nola izozkia lodi egosten gereziondoak?

Takoi lodiaren zaleentzat errezeta hau. Gomendioak sinple eta komertzialak burutzeko, gelatina solomoko gereziondoarekin konbinatu ahal izango da, goxotasunaren testura egokia eskainiko duena. Buztin zuritu saturatuak gosari ederra izango du, zuku baia dastatzeko aukera izango baita.

osagaiak:

• gereziondoak - 1 kg;
• gelatina - 30 g;
• azukre granularra - 400 g.

prestaketa

1. Prestatutako inurriak askotan sardexka batekin pilatzen dira, kazola batean geruzetan pilatuta, gelatina nahastuta azukrez beteta.
2. Utzi eguneko aurrealdea egun bat zukua bereizteko aurretik, jarri sukaldean eta berotu bero baxuko irakitean.
3. Immediately marmelada jam from gereziondoak aranak latak esterilak, kortxoa, itzulbiratu haziak.

Azukre gereziarekin almibarretan

Bereziki goxoa izango da almibarretan hezurretarako gereziondoen mermelada, almibarretan hezurrez egindakoa, bainila-makilez gain egina, gozotasuna usain ahaztezina eta ezohiko zaporea emateko. Prestaketa prestatzeko, hobe da fruta helduak eta mamitsuak hautatzea eta ez oso alferrak eta bi aldeetan sardexka bat jartzen.

osagaiak:

• gereziondoak - 1 kg;
• ura - 600 ml;
• vainilla pod - 1 pc.;
• azukre granular - 1,4 kg.

prestaketa

1. Prestatutako gereziondoak in ur epeltzen du, 80 gradu berotzen du, eta horren ondoren izotzezko ura edukiontzi batean sartzen da.
2. Beharrezko ur kopuruaren arabera, baia blanching eta azukrea aukeratu ondoren, azukrea almibarretan prestatu, bainila gehitu eta 5 minutuko masa irakiten.
3. Amaitu ezazu almibarretan gereziondoak 4 orduz, eta 15 minutuz berotu egiten da.
4. Jarri ontzi beroa, kortxoa.

Azukre gabe azukrez egindako jam

Neguan eztia gereziondoak marmelada soltean azukrea gehitu gabe. Helburu horretarako, fruta heldua aproposa da egokia, ondo garbitu behar da eta, sarritan, perimetroa zeharkatzen du sardexka batekin eta marmelada ontzi batean 3-4 orduz utzi. Osa ezazu pieza bat behealde lodi batekin, gutxieneko sua babesten baduzu edo ur banangoko plater batean masa simmer.

osagaiak:

• gereziondoak - 2 kg;
• eztia - dastatzeko.

prestaketa

1. Prestatutako gereziondoak mahats-ontzi batean jar daitezke eta 3-5 orduz mantentzen dira gela-baldintzetan, eta ondoren 30 minutuz bero edo ur-bainuetan sakatzen da.
2. Sukaldaritza prozesuaren amaieraraino 5 minutu lehenago, eztia dastatzeko aukera izango duzu.
3. Bankuetan masa beroa jarri, kortxoa eta itzulbiratu hozten.
4. Gorde hutsik dagoen hotza.

Amildegi gereziaren anana multivariatean

Bereziki erraza eta bizkorra, lan gehigarririk gabe prestatzen da, gerezi aranak, hezurretan multivariatean. Gailu honek ontziaren edukia berotzeko berotu egingo du eta azukrea denbora guztian desegiten da eta baia oso osorik mantentzen da eta sukaldaritza prozesuan zehar sortutako almibarretan kalitatea sartzen den bitartean.

osagaiak:

• gereziondoak - 1 kg;
• ura 50 ml;
• azukre granularra - 800 g.

prestaketa

1. Gehitu ura tresna-ontziari, gehitu gereziondoak eta azukrea.
2. Xehetasun bat prestatu bi moduetan: 20 minutuz "Hotz" on gozatzeko irakiten utzi, masa hozten utzi arte eta sukaldaritza berriro errepikatu.
3. Antolatu jam-ertzetan, kortxoa, itzulbiratu.

Ogiaren sortzailea

Amari gereziondoak aromatikoki erregimen bereziarekin hornitutako ogi-maker batean prestatzen du. Prestaketa horrekin, fruituaren eta gardentasunaren gardentasuna zainduko dira, nahastu egin daitezke nahi den bezala, gailuaren lanaren amaieran oinarrizko osagai kopuru jakin bat gehituz, azukre gorrizko erdi bat.

osagaiak:

• Inhar - 600 g;
• azukre granularra - 400 g.

prestaketa

1. Gailuaren pailan aurrez prestatutako baia prestatzen dute, loarekin azukrea lo egin.
2. "Jam" programa sartu eta itxaron hautatutako modua amaitzean.
3. Beroak poteak esterilak, kortxoa, itzulbiratuaren itxura ematen du.