Batzuetan, gustatuko litzaidake neure burua eta nire lagunak zerbait goxoa eta jaki bat prestatzea. Jakin ezazu zurekin ganbak errezeta interesgarriak ogietan.
Ganbekin otarrainxkak
osagaiak:
Ganbekin - 900 g; soja saltsa - marinadeentzat.
Bateria egiteko:
- arrautza - 1 pieza;
- gatza dastatzeko;
- gari irina - 2 tbsp;
- ogi apurrak.
prestaketa
Kamera urpeko garbitu, burua bereizten dugu, marra kendu, ilarak bakarrik utziz. Ondoren, jarri ontzi batean eta bota soja saltsarekin. Ondoren, saltsa prestatzen dugu : arrautza eta gatza nahastu ontzi batean, ur pixka bat infuse, irina bota eta masa homogeneo forma nahastu arte. Plano lauak pour ogi apurrak. Orain ganbak lehenbailehen arrautzeztatu egiten dugu eta gero breadcrumbs-ko breadnel frijitu eta frijitu zartagin batean zartaginean alde guztietatik. Ganbak plater batean zabaldu eta baratxuri edo gazta saltsarekin mahaira eraman.
Ganbak frijituta
osagaiak:
- ganbak handiak - 100 g;
- crackers;
- kooperatiboa - borondatezkoa;
- gazta - 200 g;
- limoi azala;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- arrautza - 2 pieza;
- irina.
prestaketa
Lehortu laranjak arretaz irabiagailu batekin fin-fin txikitu arte eta gazta birrindua eta fin-fin txikitutako cilantroarekin nahastu. Ganbak garbitzen ditugu, burua kendu, hesteetako ilea kendu. Ondoren, irina bota dugu, gehiegizko ziztada bota, arrautza irabiatua eta oilaskoa xehatu galletak eta parmesanoarekin. Olioan alde bakoitzean ganbak frijitu lurrazal kurruskaria agertu arte. Orain itzali paper eskuoihal bat beira gehiegizko olioa egiteko.
Tiger prawns breading
osagaiak:
- tigre ganbak - 250 g;
- arto irina - 2 tbsp. koilarak;
- ogi apurrak - 4 tbsp. koilarak;
- arrautza - 2 pieza;
- landare-olioa - 1 elementu;
- ura - 0,5 tbsp.
prestaketa
Ganbak hartzen ditugu, shelletatik garbitzen ditugu, hesteetako ildoa kendu eta buztana utzi. Ondoren, behar bezala nire ganbak eta lehorrak eskuoihal batekin. Beat arrautzak pixka bat, irina, ura gehitu eta ondo nahastu koherentzia uniformea lortu arte. Ganbak hartzen ditugu, murgildu orea eta ogi frijituekin hautseztatu. Kazola batean pour landare olioa eta jarri berogailua berotzeko. Frijitu ganbak 2 minutu inguru alde bakoitzean urre distiratsua piztu arte. Amaitutako ganbak paper eskuoihal batean lehenbailehen jarri eta plater batean jarri.