Oporrak askoz distiratsuagoak egiteko, gozoki dibertigarri batzuk egingo dituzte. Gailetako kolore anitzeko gailetako oinarrizko baseak umeak eta helduak bezalakoak dastatuko ditu.
Biscuit-gelatina tarta "Mosaikoa"
osagaiak:
Gelatina:
- Koloreko gelatina zapore ezberdinekin - 100 g.
Galleta egiteko:
- irina - artikuluaren 1 1/3;
- azukre hautsa - 3/4;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- arrautza zuria - 3 pieza;
- azukrea - elementuaren 1/4;
- gurina - 2 tbsp. koilarak;
- elikagaien kolorazioa.
Betegarria:
- gelatina - 1 tbsp. koilara;
- anana-zukua - 1 elementu;
- ura - 1/4;
- krema - 1 1/2 elementu;
- banilla extract - 1/2 TSP.
Krema:
- gurina - 400 g;
- landare-olioa - 1/4;
- azukre hautsa - 3 elementu;
- esnea - 2 tbsp. koilarak;
- banilla extract - 1 koilaratxo.
prestaketa
Fruta-gelatina prestatzen dugu, itxaron eta kubo batean moztu arte.
Gailetak azukre hautsarekin irina zatitzeko prestatzea. Batean arrautza zuringoak gogorreko gailurretan eta irina nahastu. Gehitu gorringoa, gurina urtu eta orea elikatzeko. Pour orea laukizuzena zartagin batean eta labean 5-8 minutuz labean preheated 220 ยบ C. Gaileta freskoa prestatu eta zirkulu bat moztu, eta pastela oinarritzat hartuko da, eta alboetan egongo den lerro angeluzuzena izango da.
Betegarria betetzeko, gelatina zukua bota eta olioa utzi, ondoren berotu arte guztiz desegiten den arte, nahastu ura eta hozten. Pour cooled masa krema harrotua sartu eta bainila gehitu.
Orain krema osagai guztiak irabazten ditugu eta "Mosaic" gelatina diseinatzeko jarraitzen dugu.
Pour gelatina krema gaileta oinarri gainean, ondoren jarri fruta gelatina kubo eta jarri guztia gogortzeko. Errezeta gelatina tarta "Mosaikoa" olio krema apainduta dago.
Errezeta gelatina pastela "Mosaikoa"
osagaiak:
- marrubi-gelatina - 85 g;
- karamelu gelatina - 85 g;
- gelatina mangoa - 85 g;
- anana-zukua - 125 ml;
- lurrun-esnea - 125 ml;
- krema - 125 ml;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- gelatina - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Pastelezko "Mosaiko" tarta bat prestatu aurretik, fruta gelatina bat egin behar duzu. Bete gelatina mota bakoitzak 200 ml ur irakiten eta 100 ml ur cool, disolbatu, erabat izoztu utzi eta, ondoren, dadoak moztu.
Gelatina pure nahastu bereizita 370 ml ur hotzarekin eta anana-zukua utzi eta 10 minutu igaro ondoren, gehitu kondentsatutako esnea, krema, azukrea eta gatza eta ura irakiten duen edalontzi batean bota. Gelatina disolbatuta dagoenean, nahasketa moldean sartuko dugu, fruitu gelatina kuboetan ezarri eta 4-5 orduko hozkailuan izoztuko da tarta.