Txuleta kanela - jatorrizko gozokiak eta gozoak, zalantzarik gabe, zure gonbidatuak eta familiak mesedez eta gozamenerako. Egosi behin, eta betiko izango da zure fintasun gogokoena.
Txuleta kanela errezeta
osagaiak:
Opariarako:
- azukrea - 10 g;
- legamia berehalako - 1 saski;
- esnea - 245 ml;
- irina - 250 g.
Proba egiteko:
- irina - 275 g;
- gurina - 135 g;
- azukrea - 2.5 tbsp. koilarak;
- arrautza - 65 g.
Betegarria:
- beheko kanela - 20 g;
- azukrea - 35 g;
- cardamom - 10 g;
- intxaurrak dastatzeko.
prestaketa
Kanela roll batekin prestatzen hasi aurretik, bota. Legamia honetarako, ondo ehotzeko azukre koilarakada bat bota eta esne epela bota. Ondo nahastu dena osagaiak guztiz desegin eta irina bota arte. Nahasketa beroan hartzidura kentzen dugu eta ordu batzuetan markatu. Ondoren, koilarakada gurina urtuarekin eta azukrearekin arrautzen den arrautza konektatzen dugu. Gainerako irina apurka-apurka aurkezten dugu, ore homogeneoa oratu, pixkanaka-pixkanaka cardamom gehituz. Estalkia estaltzeko eta leku epeletan jarri ezazu zehazki 1.5 ordu. Orain zatitu orea zatiak bi zatitan banatzeko, geruza mehe batean bota eta gurina urtuarekin nahastu. Txuleta beteak bezala, kanela, azukrea hautsez beteta dagoena erabiltzen da. Fruitu lehorrak birrindu egingo ditugu eta orea estutu egingo da. Hutsik jarri ditugu fotograma 30 minutuz, azalera arrautza batekin eta 25 minutuz labean jarri, 180 graduko tenperatura aukeratuz. Amaitutako gozokiak kanela legamia azukre hautsez beteak eta deitu tea guztiei.
Sagar eta kanela gurutzatu
osagaiak:
Proba egiteko:
- gurina - 195 g;
- irina - 385 g;
- krema garratza - 205 ml;
- hautsezko gozogintza - 10 g.
Betegarria:
- sagarrak - 245 g;
- intxaurrak - 195 g;
- beheko kanela - 15 g;
- azukrea.
Lubrifikazioetarako:
- arrautza.
prestaketa
Prestatu lehen orea: olio krematsua hozkailutik kendu eta deshidratatu. gero
Betetzeko, garbitu sagarrak, xerrak moztu, azukrea bota eta 15 minutuz utzi. Fruitu lehorrak irabiagailuan irabiatu mermelada handi bat lortu arte.
Txuleta orea laukizuzen handi batean, gorria, sagar-geruza berdina, eta intxaurrak eta lurrezko kanela hautseztatu. Tolestu orea laminekin, lotu alde handiak, zabaldu azalera arrautza irabiatua eta 35 minutu inguru berotu arte labean.