Tula pastelarekin batera , errusiako sukaldaritza nazionalaren sinbolo bat da, eta gingerbread-eko pastel goxoa da. Beharrezkoa da eztia, kanela, aleak eta abar gehitzea. Kovrizhka bikainak dira, barauaz gozatu ahal izateko.
Sukaldaritzan errezeta goxo batzuk begirada bat hartuko dugu.
Kordoi zopa errezeta
osagaiak:
- landare-olioa - 0,5 elementu;
- irina - 2,5 elementu;
- ura - 1 elementu;
- azukrea - 1 elementu;
- kanela - 1 koilaratxo;
- intxaurrak - 100 g;
- sagar - 2 pieza;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- azukre hautsa, jam - apaintzeko;
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo.
prestaketa
Sukaldaritzan, irina, azukrea, landare-olioa, kanela, sagarrak, eztia eta intxaurrak zuritu egiten ditugu. Kaio sakoneko urarekin, azukrearekin, landare-olioarekin eta eztiz urtutakoarekin konektatzen gara. Zaporea ondo irabiatzen du, azukrea disolbatu arte eta masa homogeneoa lortzen da. Ondoren, gehitu orea txikitutako intxaur handiak, hauts gozogintza, beheko kanela eta pixkanaka irina bota. Ondorioz, orea lortu behar duzu, koherentziaren gazi-krema lodiak gogorarazten dizun. Sagarrak zuritu eta plater meheetan moztu.
Ogiaren moldea lubrifikatzen dugu, oratu arretaz eta moztu ebaki sagarrak goitik. Okertu beroa labean 50 graduko 50 minutuz labean. Mittens prestatzen ditugu egurrezko pintxo batekin edo partida batekin. Berehala zerbitzatu aurretik, azukre hautsarekin hautseztatu edo gantzarekin nahastu.
Lean eztiren alfabetoa
osagaiak:
- gari irina - 1 elementu;
- landare-olioa - 0,5 elementu;
- mahaspasekin - 0,5 elementu;
- intxaurrak - 0,5 elementu;
- azukrea - 1 elementu;
- ur irakinetan - 1 elementu;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- kakaoa - 2 tbsp. koilarak;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- kanela - pixka bat.
prestaketa
Nola eztia katilu bat prestatu? Beraz, lehenik eztia, azukrea eta landare-olioa diluitzen ditugu ur irakinetan, ondo nahastu. Ondoren, beste katilu batean, nahastu kakaoa, irina zuritu, lurrean kanela, hautsa eta gehitu intxaur txikituak eta mahaspasekin garbitu. Ondoren, ontzi batean osagai guztiak nahastu eta ondo nahastu, masa homogeneoa krema garratz krema garratza den arte. Aldez aurretik, berogailua labean pizten dugu, pergamino paperarekin gozogintza-platerera estali eta orea egosi. Eztia alfonbra magikoa 200 graduko tenperaturan 45 minutuz labaintzen dugu. Egurrezko makila edo hortzetako makilen jakiaren xedea egiaztatzen dugu. Zerbitzatu aurretik, apaindu azukre hautsa edo menda freskoa duten postrea.
Maiztasuna multivasar batean
osagaiak:
- kafe freskoa - 1 elementu;
- landare-olioa - 0,5 elementu;
- gari irina - 2 elementuak;
- azukre granular - 1 elementu;
- gatza - pixka bat;
- hauts gozogintza - 0,5 tsp.
prestaketa
Alfonbra bakarrarekin alderatzeko, nahastu kakao prestatuarekin eta landare-olioarekin.