Oilasko labean plater sinple baina original eta gozoak dira. Jai-festa ez ezik, eguneroko mahaia ere dibertsifikatuko du. Gaur egun esango dizugu labean oilaskoarekin labean nola prestatu.
Oilasko errezeta paperarekin labean
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- krema garratza gantz gutxikoa - 7 tbsp. koilarak;
- gozagarri curry - dastatzeko;
- espeziak ;
- baratxuri - 3 ale;
- beheko paprika - pinch.
prestaketa
Olio osoa labean egosi paper batean, laukotea ondo garbitu eta eskuoihalez busti eta kanpoan gatz fina eta barrutik igurtzi. Orain saltsara joan: nahastu krema garratza piperrautsarekin pianoan eta gehitu curry. Baratxuria garbitu eta xafla meheetan moztu. Oilaskoan ebaki txikiak egiten ditugu labana batekin eta baratxuriarekin egiten dugu. Lubrifikatu hegazti prestatutako nahasketa eta saltsa apur bat bota. Ondoren, oilaskoa paperezko orri batera eraman eta ongi biltzeko. Osaera labean jarri eta 2.5 orduz jarri dugu preheated labean. Ondoren, atera arretaz platera, atera paperaren ertzak eta 30 minutuz beste oilaskoa labean lurrazal zurixka agertzen arte. Zerbitzatu aurretik, paperaren aztarnak olioz kenduko ditugu eta belar txikiekin hautseztatu.
Txuleta labean labean
osagaiak:
- oilasko hanka oilaskoa - 2 pcs;
- landare-olioa;
- ozpin baltsamikoa dastatzeko;
- espezien;
- baratxuri - 3 ale;
- turmeric - dastatzeko.
prestaketa
Izterrean hainbat aldiz garbitu, eskuoihal batean lehortu eta zati txikitan moztu. Orain janari xafla handi bat hartu, gehitu erdia eta landatu olioarekin. Haragia prestatzen dugu, espeziak, azenarioa eta ozpina ozpinarekin zaporea bota. Baratxuria garbitu da, fin-fin txikituta eta oilaskoa hautseztatu. Oilasko paperean itzulbiratu eta labean preheated 45 minututara bidali, 200 graduko tenperatura egokituz.
Arrautza labean barazkiarekin labean
osagaiak:
- oilasko karkasa - 1 pieza;
- baratxuri - 3 ale;
- tomate natural itsatsi - 1 tbsp. koilara;
- ura iragazi - 2 tbsp. koilarak;
- Espeziak eta belar lehorrak dastatzeko;
- patatak - 5 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pc.
prestaketa
Oiloak ondo garbitu eta paperezko napkin batekin lehortu. Ondoren, karkasa zati txikitan moztuko dugu, gehitu gatza eta jarri hozkailuan 20 minutuz. Baratxuria garbitzen da, prentsa baten bidez estutu edo txikitutako grater txiki batean. Ur pixka bat bota pitxer batean, tomate itsatsi, nahastu eta irakiten jarri. Ondoren, platerak kenduko ditugu sutan, baratxuri txikiak, espeziak eta belar lehorrak botako ditugu. Patatak garbitu, garbitu eta zirkuluak birrindu. Katilu handi batean zabaltzen dugu, gehitu oilasko haragia, marinada bota eta ondo nahastu. 25 minutu barru dena utzi eta hozkailuan jarri. Denbora alferrik galdu gabe, labea pizten dugu eta 185 graduko tenperaturan berotu. bonbilla