Salda apioa eta oilaskoa

Emakume guztiek irristakorra den irudia izan behar dute, azala kolore osasuntsua, aurpegiko ilea. Hori guztia bitamina, gatz mineral eta kaloria gutxi edukita duten elikagaiak erabiliz lortzen da. Bat produktu hori apioa da. Kartzinogenoen gorputzaren garbiketa laguntzen du, zukuaren bidez garbitu egiten du larruazala zahartzearen ondorioz. Bere digestioan, pertsona batek kaloria asko behar du, pisu galera dakar.

Sukaldaritza apioa bere preziorik gabeko propietateak gordetzeko modurik onena da, eta dietak oilaskoaren haragiz gain platera zapore berezia izango du. Zopak apioa eta oilaskoa egiteko aukera interesgarriak eskaintzen dizkizugu.

Cream zopa apioa eta oilaskoa

osagaiak:

• oilasko bularra - 2 pcs;
• Tipula - 2 pcs;
• azenarioak - 1 pieza;
• patatak - 1 pc;
• zucchini - 1 pieza;
• apioa - 2 zurtoinak;
• krema (% 10 gantz edukia) - 0,5 l;
• gatza dastatzeko;
• piper - dastatzeko;
• Berdeak dastatzeko.

prestaketa

Barazkiak garbitu eta zuritu egiten dira kuboetan moztu eta apio-zurtoina eraztun meheetan. Frijitu berotzen gainean gehitu landare olioa eta ebaki barazkiak arautuko. Mugitu etengabe, 20-25 minutu bitarteko barazkiak nahasteko. Aldi berean, 2 litro uretan, egosi oilaskoa egosi arte. Sukaldatutako oilasko bularra hartu eta zati txikitan moztuko dugu. Gero, barazkiekin batera, itzuli oilaskoa kazola batean eta irabiagailuan nahastu. Gehitu krema, gatza eta piperra dastatzeko eta berotzeko plater beroa bost minutuz.

Zopa belar txikiekin zerbitzatzen da.

Salda aza, apioa eta oilaskoa

osagaiak:

• aza zuria - 200 g;
• Apioa - 150 g;
• oilasko xerra - 400 g;
• patatak - 4 tuberkuluak;
• piperra Bulgarian gozoa - 75 g;
• azenarioak - 3 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• albahaka lehortu - 10 g;
• oregano lehorra (oregano) - 60 g;
• gatza dastatzeko;
• limoi - 1 pc.

prestaketa

Garbitutako apioa garbitzen dugu eta grater handi bat bota ezazu. Apioa ez da ilundu, pour ura eta limoi zukua. Oilasko xerrak egosi arte txikituta egongo dira. Azenarioak, tipulak eta patatak garbitu eta moztu egiten dira dadoekin. Pepper haziak garbitu eta zerrendatan moztu. Oilasko salda edo ur irakinetan (zopa kalorikoaren edukia murriztu nahi baduzu) osagaiak ondoko sekuentzian jarriko ditugu: patatak, piperrak eta azenarioak, 5 minutuz oilaskoa, apioa eta tipula. Zopa irakiten ondoren, gehitu albahaka, oregano eta gatza. Aza, aurretiaz garbitu eta moztu zerrendatan, belarrak 5 minutuz igorriko dugu. Bero baxuko egosi patatak prest egon arte. Kendu zopa suarengandik ordu erdi inguru.

Era berean, oilaskoarekin zopa egosi daiteke eta apio zuriz egindakoa.