Guztiz ia denek ezagutzen dute barazki bat maiz bisitatzen duten mahaietan, beraz, oso erabilgarria da arratoietan dauden bitaminak jakiteko, erosketa eta janaria merezi duen zehazteko modu bakarra delako.
Zer dira bitaminak radishesetan?
Lehenik eta behin, B taldeko bitaminak aipatu behar dira, 100 gramoko erredurak 0,04 B2 bitamina eta B3-ko 0,3 mg bitartekoak ditu. Gainera, bitamina motak aberatsak diren galdetu ondoren, ezin da azido askorbikoa aipatu landare honetan, 100 gramo inguru 25 mg ingurukoa denez, eta hori nahiko adierazgarria da. Arrautza jateko janaria gomendatzen da gripea edo hotza jasaten ez dutenentzat eta immunitatea indartu nahi du. Landare hau entsalada erabilgarriagoa izango da eta dieta zorrotzak jarraitzen dituztenek, B bitaminak ilea galeraz eta thinning saihesteko lagunduko dute, hau da, argaltzeko pertsona askoren aurrean arazoa kentzeko, eta azala turgor ere laguntzen dute.
Zenbat bitamina eta mineral dago errefautxo gehiago?
Barazki honetan potasio asko dago, eta dagoeneko aipatutako B bitaminak batera, bihotza eta odol indartzen laguntzen du. Arrautzak gizakientzat gomendatzen dira, sistema kardiobaskularraren hainbat gaixotasunen garapenean gehien jasan dezaketen sexu indartsua delako, normalean jateko erradiak bihotzekoak eta trazuak arriskua nabarmen murrizteko aukera ematen du.
Arrautza ere substantzia bat da, esate baterako fosforoa, hau da, nerbio-zuntzetarako beharrezkoa den zuntzetarako. 100 g-ko zenbatekoa gutxi gorabehera 44 mg-ko berdina da, beraz, medikuek 50-70 gramoko arrautza egunero jan dezakete.
Zenbat bitamina errefautxo dituzte?
Jende askok zukua landare hau egiteko nahiago du, eta hori oso arrazoizkoa da. Pieza berdinetan nahastu, errefautxoaren zukua, C eta E bitaminak eduki ditzan, azenarioa eta erremolatxa zukuarekin gorputzari beharrezko elementu osagarri guztiak eman ditzake. Medikuek gomendatzen dute goizean nahasketa hau edatea, beraz, pertsona batek potasioa, fosforoa , kaltzioa, pektina substantziak, A, B, D.
Bide batez, errefautxoek ere hainbat infekzio garatzen laguntzen duten olio ezinbestekoak biltzen ditu. Horrela, landare honen eta zukuko entsaladek urtaroetan kontsumitzen dute hotza eta gripea irauten duten bitartean, baita nekea kronikoa dutenek ere indartu nahi dutenean immunitate-sistema.