Bedeinkatua baia denboraldia ... Uda, udako txabola, marrubia zuhaixka batetik ... Ez dago inolako buztinik gabe egiteko, batez ere, oso erraza da edateko edozeinetan, baita herriko bizimodu estandar gehienetan ere. Beharrezkoak diren produktuak beti aurkituko dituzu " kolobok ", badian hondoratu behar den bezala.
Nola egosten dumplings kefirekin?
osagaiak:
- kefir - 2/3 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 2 elementuak;
- Marrubi - 300 g;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Irina igurtzi dugu katilu batean, egin groove bat. Arrautzean gidatzen dugu, gehitu kefir. Lehenik oratu dugu koilara batekin, eta gero eskuak, ore biguna. 15-15 minutu ematen dizkio eskuoihal baten azpian. Ondoren, orea geruza mehe batean biltzen da eta tamaina egokia duen kopa zirkuluak moztu. Proba honetatik, platerak prestatu ditzakezu hainbat betegarriekin: vareniki aza , patata, gereziak, baina errezeta hau zirkulu bakoitzaren erdian marrubi bat jarri dugu eta azukre apur bat hautseztatu. Vareniki eratzen dugu, ertzak arretaz estaltzen ditugu, ura irakiten dugunean. Varenikia behean eta hormetan itsastea saihesteko, etengabe lo egin. Gelditu ondoren, itxaron pare bat minutu gehiago. Guztiak, harrapatu eta gozatu benetan benetako postrea.
Neguan gozoa negar egiten baduzu neguan, hala nola vareniki marrubi izoztuekin prestatu daiteke. Guztia ere egiten dugu, baia bakarrik almidoia sartu behar da, beraz, zukua sekretua xurgatzen du. Edo marrubiak deshidratatu ditzakegu, zukua xukatu (almibarretan soldadura dezakezu) eta, ondoren, dumplings egiten ditugu.
Lazy vareniki marrubiak
osagaiak:
- Marrubi - 6 elementu;
- azukrea - mende erdi bat;
- irina - 1 elementu;
- Gurina - 2 tbsp. koilarak;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- esnea - elementuaren 2/3;
- gatza - 1 pixka.
prestaketa
Strawberry mine, kendu ilarak eta laurdenetan moztu. Lo egin dugu azukrearekin eta 15 minutu itxaron, fruituek zukua utzi arte. Hori guztia arratsaldean egin daiteke eta gaua hozkailuan utziko dugu, gosaria prestatzeko postreak minutu gutxitan hartuko ditu.
Irina zatitu eta gatzarekin eta hautsarekin nahastu, gurina hotz bat labana batekin moztu eta apurrak bota, esnea gehitu eta orea nahastu. Amaitutako orekaren koherentzia krema garratz itxurakoa izan behar lukete.
Marrubizko zukua kazolara igaro eta suarengana bota, irakiten hasten den arte, goiko orea zabaltzen dugu, estali eta 15-20 minutuz sute txiki bat jarri.
Vareniki laxki delikatua alferrak eta marrubiak krema garratz edo gaziarekin zerbitzatu. Mahaira joateko edo ohera joan zaitezke.
Vareniki gaztainak eta marrubiak
osagaiak:
- gaztanbera - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 200 g;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 10 g;
- vanillina - 1 pixka;
- soda - 1/2 koilaratxo;
- Marrubi - 100 g;
- azukre hautsa - apaintzeko.
prestaketa
Azukrea eta arrautza krematsua duten piperrak, gehitu bainila eta soda, pixkanaka irina gehitu eta orea oratu. Prestatutako ore txistorra batetik skateatzen dugu, zatitu labana zati berdinetan. Pieza bakoitzetik krepe bat osatzen dugu, marroia jarri eta erdian. Azukrea eta zuriz jantzi varenik edo kolobok kolorea bota.
Vareniki alferrak egosi egingo ditugu gaztaina eta marrubiak, galdara bikoitz batean. Horrela, ez dute elkarrekin itsatsirik, dumplings ez dira bata bestearen ukitu behar, eta lurruneko parrilla gurina mantendu behar da. Literalki, 10 minutu inguru, mahaiari dei egiten diogu.
Itsasontzi baten kasuan, aitonaren metodo zaharrak erabil ditzakezu.
Aukera bat
Olioaren erdian berotu urarekin, irakiten hasten den arte, goitik beherako olio kolander bat instalatzen dugu (garrantzitsua da urarekin kontakturik ez dagoela) eta zabaldu dumplings sartu. Estali tapa batekin eta 5-7 minutuz egosten.
Aukera bi
Kuxin baten ordez, goian gomazko geruza bikoitza lotu dugu, vareniki gainean jarri eta ontzi bat erortzen da.