Arroz eta arrozarekin egindako pastela - Etxeko pastel lurrintsu eta zorrotza, afarirako, bazkaltzeko edo gonbidatuentzako eskaintzarekin sortu daiteke. Bukatutako produktuaren azken zaporea dibertsifikatzeko modu asko daude, ezohikoak, finduak eta originala.
Nola arraina eta arroza pie bat prestatzeko?
Arrain tarta arroz legamia, harea edo hostozabalarekin prestatzen da. Betegarria egokia da arrain freskoen xerrak edo kontserbak.
- Ozpin egiteko orea arraina eta arroza ozpinetan esnea, kefir edo ura nahastu daiteke, gozogintza kopuru ezberdin bat gehituz edo landare-olioaren zati bat murriztuz.
- Arroza irakiten arte prest.
- Arraina, behar izanez gero, hezurrak kentzeko, eta xerra xerra batean moztu eta tipula frijitzeko tipula pripuskayut pixka batekin.
- Arroza eta arraina betetzeko nahasketa, denboraldian berdeekin, belar lehor eta espeziak nahi izanez gero.
- Zartaginean aurretik, tarta azalera arrautza edo gorringoa laranja da.
Arraina arrautza legamia ore batetik
Arraina eta arrozarekin egindako tarta sinplea bereziki goxoa izango da, jateko makila bete eta espeziak eta ongailuen nahasketarekin marinatu aurretik. Peppermint gain, harmoniaz osatzeko paleta lurrean martorri, ezkaia, tarragon edo erromeroa osatzeko. Arrainaren laguntzarik gabe, limoi-zukua izango da.
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 450 g;
- esne - 250 ml;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- margarina - 200 g;
- legamia - 25 g;
- berdela - 700 g;
- arroza - 100 g;
- Tipula - 2 pieza;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- Landare olioa - 20 ml;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Esne epeletan, legamian eta azukre batean disolbatu, utzi 10 minutuz.
- Gehitu margarina, gatza, irina, nahastu eta irten hurbiltzeko.
- Izerditu izozkia hezurretik, moztu, limoi zukua hautseztatu, gatza, piperbeltza eta ongailuak denborarekin 30 minutuz utzi.
- Arroz irakiten, arraina nahastu eta olio oliotan frijitu.
- Zartaginarekin eta arrozarekin antolatu, pasta orekatzeko.
- Produktua 60 gradutan 30-35 minutuz labean dago.
Arrautza eta arroz xehatuta tarta
Are errazagoa eta azkarragoa arraina eta arroza jellied pie bat prestatzen ari da. Kasu honetan betetzeko, prestatutako arrainak erabiltzen dira, eta orea legamiarik gabe mahatsa da. Krema garratzaren ordez, koipeen eduki gogorra kentzen zaizu, eta gozogintza hautsa salda koilaratxo batekin ordezkatu behar da, ozpina edo limoiarekin itzalita.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 300 g;
- krema garratza eta maionesa - 200 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- arrain xehatua - 400 g;
- arroza - 100 g;
- Tipula berdea - 1 sorta;
- limoi zukua - 1 koilaratxo;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Arroz egosi, haragi xehatuta, gatza, piperbeltza, limoi zukua eta tipula berdeak nahastuta.
- Gainerako osagaiak oratu orea muffin gisa.
- Pour orea erdi molde batean, banatu betegarria, estalkiarekin gainerako pour.
- Bete tarta beteak eta arroz betetako 50 minutuz 180 gradu.
Izokina eta arroz arrosa
Izokin arrosa eta arrozarekin egindako tarta oso ezaguna da bere gustu bikainagatik. Nahi izanez gero, izokina arrosa zuritu bat saltsa gantz eta mamitsuago batekin ordezkatu daiteke, betegarria betez baztertuz. Ez ezazu arrautza xerrak sute batean sutan jartzeko, baina alde guztietatik xerra xehatu behar duzu.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 250 g;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- izokina arrosa - 400 g;
- arroza - 50 g;
- aneta - 0,5 tufts;
- gurina - 30 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Margarina nahastu irina.
- Gehitu arrautzak, krema garratza, gatza, gozogintza hautsa, nahastu, utzi hotzetik ordu bete.
- Gehitu olioa olioz, aneta, gurina eta arroz egosia gehituz.
- Arraina eta arroz gorriarekin tarta bat antolatu, ore bi ore arteko betegarri gisa jarriz.
- 30 minutu ateratzeko produktua 200 gradutan.
Izokin eta arroz-hegaztien tarta
Izugarrizko izozkiak eta gehiegizko koipeak izokinaren abdomens auto-abusuak erabat erakusten dira Tartas betez. Bereziki arrakastatsua arroz lehortuarekin osatutako konbinazioa da, zuku mamitsuak xurgatzen dituena eta aberatsagoa eta delikatua bihurtzen dena. Tipulen ordez, berdea lumak gehi ditzakezu.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 600 g;
- kefir - 250 ml;
- azukrea - 20 g;
- olioa - 50 g;
- legamia - 20 g;
- Izokinaren sabelaldea - 700 g;
- arroza - 200 g;
- Tipula - 250 g;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Kefir epelak, legamia azukrea, gurina eta irina gatzarekin, oratu orea, utzi 2 ordu.
- Probatu 2/3 on gozogintza erretilu batean, banatu arroz egosia, tipula eta izokinaren sabelaldea gainean.
- Orearen gainazalean.
- Izokina eta arrozarekin tarta bat ateratzea 45 minutuz 180 gradu.
Arroz eta arrain kontserbak dituzten piezak
Sukaldaritzako esperientzia gutxieneko etxekoandreek arrain kontserbatuko dute tarta goxoa. Aukerarik onena saury edo atuna izango da, baina egokia eta sardina, berdela ez bada. Piquancy gehitu egingo gehitu tipula berdeak betetzeko, ebaki eta frijitu daiteke olio oliotan ordez.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 250 g;
- kefir - 0,5 l;
- azukrea, sosa eta gatza - 10 gramo bakoitzeko;
- olioa - 50 ml;
- olioz olioa - 1 pot;
- arroza - 50 g;
- tipula berdea - 1 sorta.
prestaketa
- Bete arrautza sardexka batekin eta nahastu gurina gurina arroz egosiarekin eta tipula berdeekin.
- Konbinatu arrautzak kefir eta irinarekin, soda, gatza eta azukrea gehituz.
- Pour orea erdi molde batean, banatu betegarria gainean, bota gainerako orea.
- Zartaginean eta arrozarekin 30 minutuz 200 gradu egosi.
Capelin eta arrozarekin
Arrozaren piezako betegarria oso aurrekontua izaten da, capelin freskoa erabiltzen baduzu. Arrainak hezurretatik garbitzeko denbora pixka bat hartuko du, baina emaitza bikainak lan-kostu guztiak konpentsatuko ditu. Orea edozein erabil daiteke: legamia, prest-puffed edo shortbread egosita, errezeta honen gomendioen arabera.
osagaiak:
- krema garratza - 200 g;
- gurina - 200 g;
- irina - 400 g;
- capelin - 1 kg;
- arroza - 100 g;
- olioa - 50 ml;
- Tipula - 1 pieza;
- gatza, piperra, lurrezko erramua.
prestaketa
- Nahastu irina gurina, gazi-krema eta gatz pixka batekin.
- Proba 2/3 formatuan banatzen da.
- Goian, arroz egosia, tipula frijituak, eta ondoren capelin hezurrik gabe.
- Salt arraina, piperra, erramu hostoekin, estalkiarekin edo ore zerrendekin hautseztatu.
- Bake pastela arrain capelin eta arroz 45 minutu 180 gradu.
Puff tarta arraina eta arroza
Arraina eta arrautza- arraina prestatzeko bereziki azkar egongo da irina oinarrizko hosto gisa. Produktua irekita egongo da azalera apaintzeko ore zerrendatan edo itxita eginda, bi geruzak berdinduz eta lurrun irteerarako errauts batzuk eginez.
osagaiak:
- gozogintza - 500 g;
- arrain-xerrak - 600 g;
- arroza - 100 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- olioa - 40 ml;
- Tipula - 3 pieza;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Arroz eta arrautza irakiten, moztu eta arrautza xerrak denboraldian frijitu tipula olioan.
- Bota orea, bete betea, arroza, tipula, arrautza eta arraina jarri.
- Tarta bat arraina eta arroza 40 minutu labean 200 gradu.
Zartaginak eta arrozarekin
Dastatzaileak dastatzaileei sorraraziko zaizkie ohar originalekin prestatutako tarta batekin. Horrelako gozogintza oraindik beroa izan dadin edo dagoeneko hoztuta, baina hobe da gozogintza ondoren lehen egunean. Horrek aukera emango dizu zapore orekatu bikaina, pastela gordetzeko luzeagoa den zerbait galdu nahian.
osagaiak:
- legamia orea - 800 g;
- sprats - 2 latak;
- arroza - 150 g;
- arrautzak - 4 pcs.
prestaketa
- Nahastu legamia oreari frogatutako edozein errezeta edo amaitutako erosketa erabiltzea, zatituz 2 zati desberdinetan.
- Zatia modu gehiago banatzen da, arroz egosia goian kokatuta dago.
- Ondoren, azukrez osatutako spratak esnearekin batera gurina eta arrautzak egosi.
- Bete betegarria bigarren orratz ore batekin, ertzak adabaki.
- Tarta sinple bat arraina eta arroza egiteko 25 minutuz 200 gradu.
Arraina eta arrozaz egindako kakahueteak
Garizumako egunetan, prest dago goxoa prestatzen . Kasu honetan, kubo-xerrak betetzeko erabiltzen da, beste edozein arrain ordezkatu daitekeelako edota kontserbatutako arraina erabat prestatuz. Produktuaren zaporea freskatuko du eta berde konposatuari gehituko dio.
osagaiak:
- ura 250 ml;
- landare-olioa - 120 ml;
- irina - 500-600 g;
- legamia freskoa - 30 g;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- kazolatxo-xerrak - 700 g;
- arroza - 100 g;
- Tipula - 3 pieza;
- gatza, piperra, espeziak, belarrak.
prestaketa
- Azukrea eta legamia disolbatu ur epeletan, utzi 10 minutuz.
- Gehitu gatza, olioa eta irina, oratu orea, utzi 2 ordu.
- Banatu orea 2/3 forman, arroza, tipula frijituak, berdeak eta, ondoren, kazolatla xerrak zabaldu.
- Txuleta eta arroza eta bigarren mailako geruza batekin estali, 200 gradutan labean.
Arraina eta arroza multivasarretan
Proba guztietan, arrain-tarta goxoa prestatu dezakezu multivasar batean , xerratan xerrak edo kontserbak betetzeko. Arraina freskoa erabiliz, arroza pixka bat hezeaz utzi behar duzu, eta dente egoera digeritzen. Horrela, gehiegizko hezetasuna kroaziora eroriko da eta tarta ez da gehiegizkoa izango.
osagaiak:
- irina - 500 g;
- arrautza - 1 pieza;
- esne - 200 ml;
- azukrea eta gatza: 10 gramo bakoitzeko;
- legamia lehorra - 1 koilaratxo;
- olioa - 50 g;
- saury - 2 latak;
- arroza - 70 g;
- Tipula - 1 pieza;
- piperra.
prestaketa
- Esnea, legamia, azukrea, irina eta arrautzak, oratu orea, gatza eta olioa gehituz.
- 1,5 ordu igaro ondoren, oinarrian bi zati bereizi banatzen dira.
- Plastoa pilatu egiten da ontzi batean, arroza, arraina eta tipula banatzen ditu goian.
- Produktua bigarren geruza batekin estali, ertzak adabaki ditu.
- Azukreak eta arrozak zartagin batean prestatu 80 minutuz "Bake" moduan.