Ezagutu ezazu itsaso-kaletako halibut bat prestatu eta familia osoarekin platera goxoa eta goxoa elikatzeko.
Azias gatzarekin txipiroi errezeta
osagaiak:
- itsaso itsatsi aza - 1 kg;
- bonbilla - 1 pieza;
- txipiroiak - 5 pieza;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- ozpina% 70 - 1 koilaratxo;
- landare-olioa - 6 tbsp. koilarak;
- azenarioak - 3 pcs.
prestaketa
Itsas kale pre-defrosted, hainbat aldiz garbitu, ur beroa bota, sukalde jarri eta 15 minutuz egosi ondoren egosten. Ondoren, ura bateratzen du arretaz, aza garbitu, ur beroarekin berriro bete eta 15 minutuz egosi. Sukaldaritza bukatu baino 5 minutu lehenago, gatza gehitu eta ozpina apur bat bota. Ondoren, ura xukatu, koilara aza kolander batean sartu eta xukatu.
Txipiroiak desegiteko, pour minutu pare bat ur irakinetan, eta, ondoren, astiro-astiro kendu filmea eta laukia luzea zerrendatan moztu. Bonbilla garbitzen dugu, kuboak moztu eta azenarioak grate eta barazkiak barazkiak landatu arte prest.
Amaitutako errentan itsas kale, nahasketa eta estufadura gehituko ditugu 2-3 minutuz. Ondoren, xehatu txipiroiak, nahastu eta itsaso urruneko okela kuzkurtzen duten kalabazak, tomate saltsa gehitu, gatza gehitu eta piperrarekin hautseztatu. Plater 2 segundo ematen ditugu, sua itzali eta zartagina plateretik kendu.
Sea kale solyanka
osagaiak:
- itsas kale - 50 g;
- aza zuria - 50 g;
- pepinoak saltsan - 30 g;
- bonbilla - 0.5 pcs;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
- erramu hosto;
- espezien;
- Prunes - 5 pcs.
prestaketa
Aza zuritu eta gisatua salda txiki batekin. Bonbilla garbitu, fin-fin txikituta eta landare-olioan murgilduta, tomate-pasta itsatsi. Ondoren, azenarioa azala eta haziak zuritutako pepinoarekin konbinatzen dugu, zuritu piperrak, gatza, piperra, itsaskia, azukrea, gazta birrindua eta egosi arte.
Azias salatuak txistorra
osagaiak:
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- berde freskoak;
- Itsatsi itsatsitako kale - 200 g;
- urdaiazpikoa - 150 g;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
- bonbilla - 1 pieza;
- txokolatea - 50 g;
- saltxitxak - 150 g;
- espeziak.
prestaketa
Patata zuritu 10 minutuz egosita. Ondoren, itsatsi eta txistorra gehitu, 10 minutu gehiago prestatu eta frijitu frijitzeko zartaginean. Tipulak oliba olioan garbitu, birrindu eta olioztatu egiten dira. Ondoren, jarri ebaki pepinoak, urdaiazpikoa, saltxitxak eta frijitu urrezko arte. Ondoren, gehitu tomate-orea, pixka bat podsalivaem, piperra, irabiatu eta minutu batzuk gehiago ahuldu, eta ondoren patata eta aza jarriko dugu.