Italiako postre klasikoarekin zerbait ezohikoa nahi al duzu? Marrubi tiramisu prestatu. Postre argi eta garbia, ozta-ozta nabaritu gabe, hortz gozoa dastatzeko beharrezkoa da.
Errezeta tiramisu marrubiak
osagaiak:
- Savoyardi cookieak - 24 pcs;
- laranja zukua - mende erdi bat;
- Strawberry - 3 elementu;
- ura - 1/4;
- azukrea - mende erdi bat;
- krema whipping - 1 elementu;
- mascarpone - 1 tbsp.
prestaketa
Hasi marrubi pure batekin. Kazola batean, jarri marrubi fin-fin txikituta eta bete urarekin 1/4 kopa. Kazola batean ura hozten denean - gehitu azukrea (1/4 kopa) frijitzeko zartagin batean eta 5 minutu gehiago almibarretan egosi, etengabe nahastuz. Almibarretan freskagarriak fresko eta irabiagailuan sartu. Beratzen ditugu baia pure homogeneoan eta nahastu laranjazko zukua .
Krema hoztu azukre leunekin eta konbinatu maskarpone gazta batera. Cook Savoyardi, marrubizko purearekin eta limoiarekin nahasketa batean nahastuta, segundo batez, ondoren, geruza bakarrean ageri dugu aukeratutako forman. Goian, banatu mascarpone gazta erdi bat krema harrotua. Estaltzeko marrubi purearekin bustitako cookie-geruza batekin eta azken gazta geruza jarri.
Zerbitzatu baino lehen, arrautza eta marrubiak gabe tiramisko tarta hozkailuan 2 eta 4 ordu behar dira.
Nola tiramisu egosi marrubiak?
osagaiak:
- kafe beltza - 500 ml;
- Likido "Frangelito" - 75 ml;
- arrautza gorringoak - 4 pieza;
- azukrea - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- krema whipping egiteko - 250 g;
- Savoyardi cookieak - 24 pcs;
- intxaurrak - 75 g;
- Marrubi - 300 g;
- txokolate iluna - 50 g.
prestaketa
Ontzi txiki batean, nahastu kafe beroarekin likorearekin. Katilu batean, arrautza gorringoak konbinatu eta azukrea hautsi. Gehitu mascarpone eta berriro whisk guztiak. Era berean, krema bigunezko aparra sartu eta astiro-astiro konbinatu gazta masa batekin.
Cook Savoyardi kafea dagoeneko hozten da 1 segundoz. Cookieen erdia tiramisuetarako aukeratutako forman geruza bakarrean zabaltzen da, maskarpeten masa erdi banatzen du. Berriro errepikatu geruzak, postrearen goiko aldean fruitu lehorrak eta txokolatea hautseztatu eta gero marrubizko xerra geruza batekin koroa. Bide batez, marrubiak eta fruitu lehorrak estali ahal izango dira eta mascarpone-ko postrearen lehenengo geruza.
Zerbitzatu baino lehen, postrea 2-3 orduz hoztu behar da, ondo busti dadin.