Ez dakizu zer gosari prestatzeko goxoa, beraz, senide guztiak beteak eta pozik daude? Gaur kontatuko dizugu nola nahastu arrautzak eta tipula egosten eta guztiontzat salbuespenik gabe!
Birrindua arrautza tomateak eta tipula
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- espezien;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Zartaginean pour landare olio txiki bat, berotu eta fin-fin txikitutako tipula bota. Frijitzen dugu azkar, gehitu tomate bat zirkulu meheetan moztu, gatza, piperra dastatzeko eta arretaz hautsi oilasko arrautzak. Arrautza nahaskiak prestatzen ditugu eta plater eder batean ipini.
Errezeta arrautza nahaskia eta tipula
osagaiak:
- arrautza - 3 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- ura iragazi - 3 tbsp. koilarak;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Horrela, bonbillak garbitu eta labean labean birrindu eta landare-olioa berotu egiten dugu urrezko arte. Ondoren, ur pixka bat eta estufa pour pixka bat, likidoa lurrundu arte. Gazta, dastatzeko piperra, xehatu arrautzak eta frijitu 4 minutuz, prest egon arte, beste aldera beharrezkoa izanez gero. Ondoren, arreta handiz arrautzak plater batera eta mahai gainean jartzeko.
Gazta eta tipula arrautza nahaskia
osagaiak:
- arrautza - 5 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- gazta - 50 g;
- perretxikoak - 100 g;
- espezien;
- oliba olioa - dastatzeko;
- esnea - 50 ml.
prestaketa
Barazkiak garbitzen dira: perretxikoak prozesatzen dira, xerra eta tipula eta baratxuria fin-fin txikitu. Zartaginean oliba olioa berotu egiten dugu, perretxikoak lehortu eta gero tipula eta baratxuriak. 3-4 minutuz frijitu, nahastu eta espeziak pasatu. Ondoren, zartaginean bota arrautzak arrautzak bereizita, gazta birrindua hautseztatu eta esnea bota. Kendu ondo eta frijitu bero ertainaz. Nahasketa pixka bat konfiskatu ondoren, espatula batekin guztiz nahastu nahi dugu, perretxikoak eta tipula arrautzak berdin prestatuta.
Tipula eta azenarioak arrautza nahaskiak
osagaiak:
- arrautza - 8 pieza;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- azenarioak - 2 pieza;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- landare-olioa;
- perrexila;
- espeziak.
prestaketa
Azenarioak garbitzen dira, meloi-grater batean igurtzi dute, krema garratza jarri eta irina eta gatza dastatzeko. Ondoren, masa zartagin batean jarri, landare-olioa frijitu urrezko marroia arte, gero arrautza eta frijitu egosi arte.
Tipula eta txistorra arrautza nahaskiak
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- tomatea - 0,5 pcs;
- txistorra - 4 xerra;
- espezien;
- tipula berdeak dastatzeko;
- gurina.
prestaketa
Saltxitxak birrindutako zerrendak, tomatea eta tipula berdea garbitu eta xehatu. Bero ertaineko zartagin batean, gurina urtu ezazu, txistorra bota eta alde guztietatik frijitu sueztitu. Ondoren, gutxienez sua beheratu eta arrautzak apurtu. Solim, piperbeltza dastatzeko eta frijitzeko tapa itxiaren azpian prest egon arte. Ondoren, arrautza txikitutako tipula berdea bota eta barazki eta belar freskoekin zerbitzatu.
Arrautza nahasiak gantzaz eta tipula batekin
osagaiak:
- gantz - 5 xerra;
- arrautza - 4 pieza;
- espezien;
- bonbilla - 0.5 pcs;
- Berde freskoak - dastatzeko.
prestaketa
Salo zerrendatan edo kubo txikitan moztu. Ondoren frijitu zartagin batean jarri eta ito egin eta frijitu bero ertainetik biguna arte. Bonbilla garbitu eta moztu egiten da, eta ondoren bota salsa. Beheko sua eta passeruyu luchok, nahastuz, biguna arte. Ondoren, arreta handiz arrautzak, gatza, piperra dastatzeko eta, nahi izanez gero, espatula nahastu. Sukaldaritza amaieran, prestatutako arrautzak bota belar txikiekin eta zerbitzatu mahaiari.