"Teshchin hizkuntza" neguan eguzkitzeaz gain, ostruko pintxodun gazteen zaleentzat prestatzeko ezin hobea da, zapore bikaina eta ezaugarri nutrizionalak direla eta. Housewives ekintzaileek egindako sukaldaritzako esperimentuak plateraren bertsio berrien itxura izan zen.
Nola prestatu negruko "Teshchin hizkuntza" berenjena?
Neguan "Teshchin hizkuntza" prestatzeko, posible da praktikan hainbat errezeta kontsultatu eta, aldi berean, ongi onartutako arauetatik desbiderapen batekin prestatutako merienda edo jaki klasiko bat jasotzea. Sekretu batzuk ezagutzea lanaren zaporea hobetzen lagunduko du.
- Kalitatezko berenjena gazteenek ez dute aurretiazko prestaketa behar eta xerra luzeak, brusochkami edo zirkuluak besterik ez dituzte ebakitzen.
- Ondoren, fruitu heldua gehiago mozten dira ur gazian bustitakoa edo, besterik gabe, gatzez apainduta minutu gutxiren buruan, eta ondoren, garbitu eta bota egiten dira hezetasunetik. Teknika honek ale gehiegikorrekiko amargura kentzeko lagunduko du.
- Ukuporennyh-en esterilizazio automatikoa eta ongi bildutako ontziak, hozte osoa utzi arte, lanaren zainketa ezin hobea izango dute edozein baldintzatan.
Berenjena "Teshchin hizkuntza" neguan esterilizazio gabe
Mokaduaren bertsio errazena prestatu da "Teshchin hizkuntza" neguan esterilizazio gabe. Metodo hau eggplants gordinekin egiten da, frijitu edo hozten utzi gabe. Landare xaflak osotasuna mantentzeko, hobe da entsalada prestatzea zati txikietan beheko lodiera duen ontzi zabal batean.
osagaiak:
- berenjena - 2 kg;
- tomateak eta piperbeltz bulgariera - 1 kg bakoitza;
- baratxuri - 2 buru;
- piper beroa - 2 pcs;
- azukrea - 150 g;
- gatza - 50 g;
- olioa eta ozpina - 100 ml bakoitzeko.
prestaketa
- Birrindu tomateak, baratxuriak eta bi piper mota, irakiten 10 minutuz, gatza, gurina eta azukrea gehituz.
- Gehitu berenjena, irakiten 20 minutuz.
- Pour ozpinetan eta 5 minutu igaro ondoren, "Teschin hizkuntza" goxo-goxoa egosten da neguan berenjena .
Berenjena zuritu neguan "Teshchin hizkuntza"
"Teshchin hizkuntza" berenjenetako entsalada, neguko errezeta honela deskribatuko dena: hestebeteak bereziki hotzetarako. Gazta piper ameslariaren ordez pipermina hotzagoak ordezkatu egiten dira, haziak ez direnak lehenago garbituak, zapore ahaztezina eta ahaztezina.
osagaiak:
- berenjena - 2 kg;
- tomateak - 2 kg;
- piper gozoa - 0,5 kg;
- baratxuri - 2 buru;
- Chili pods - 4 pcs;
- azukrea - 200 g;
- gatza - 60 g;
- olioa, ozpina - 100 ml bakoitzeko.
prestaketa
- Txuleta piperrak, tomateak eta chili txikiak, gehitu gatza, azukrea eta olioa, 30 minutuz irakiten.
- Berenjena landatu, irakiten 15 minutu.
- Mugitu baratxuri, ozpinetan bota, irakiten 2 minutuz.
- Neguan "Teshchin tongue" neguan latak esterilak.
"Teshchin tongue" neguan eggplants labean
Bereziki goxoa, aberatsa eta usaintsua, "Teshchin hizkuntza" prestatua , neguan eggplants labean dago . Frutak eroso ebaki behar dira, kasu honetan lau albo longitudinaletan, ondoren labean erreztatutako olioarekin eta xerra batekin. Landare xaflatan koilarakada bat orri batean jar daiteke.
osagaiak:
- berenjena - 1 kg;
- tomateak - 1 kg;
- piper gozoa - 250 g;
- baratxuri - 1 buru;
- piper beroa - 1-2 pieza;
- azukrea - 0,5 kopa;
- gatza - 30 g;
- olioa - 75 ml;
- ozpina - ¼ Kopako.
prestaketa
- Slice eggplants, jarri gozogintza orri batean, pour olioa eta labean 30 minutuz 220 gradu.
- Tomateak, baratxuriak eta piperrak erretilu edo grinder batean ehotzea.
- Gehitu gurina, gatza eta azukrea, irakiten 20 minutuz.
- Berenjena beroa xerratan jarri, ozpina bota, irakiten 2-3 minutuz.
- Cork "Teshchin tongue" latak esterrak neguan eggplants labean.
"Teshchin tongue" neguan tomate-pasta
Pikantea apetiz betetako guztia baduzu, tomate fresko helduak izan ezik, hurrengo errezeta erabil dezakezu. Kasu honetan, neguan "Teshchin tongue" berenjena berenjena tomate itsatsi batekin prestatzen da. Ontzi batean barazkiak edukitzea sukaldaritza zehar, pixka bat ur purifikatu dezakezu.
osagaiak:
- berenjena - 1,5 kg;
- tomate itsatsi - 350 g;
- piper gozoa - 0,5 kg;
- baratxuri - 1 buru;
- piper beroa - 1 pieza;
- azukrea - 0,5 kopa;
- gatza - 30 g;
- olioa - 125 ml;
- ozpina - ¼ Kopako.
prestaketa
- Bulgarian pipermina nahastailea da piper beroarekin eta baratxuriarekin.
- Gehitu olioa, gatza, azukrea, itsatsi eta, behar izanez gero, ur pixka bat.
- Irakiten landare masa 20 minutuz.
- Berenjena "Teshchin hizkuntza" tomatean biltzen da neguan, latak esteriletan.
"Teshchin tongue" neguan ozpinarekin
Merienda "Teshchin hizkuntza" neguan ozpinaren parte hartzerik gabe prestatu daiteke. Mantentzeko eta azido-osagaiak, zaporea orekatzeko, kasu honetan limoi zukua da. Produktu jakin batzuen bi limoiak nahikoa da. Zukua squeezing, nahitaez hezurrak estutu behar duzu.
osagaiak:
- berenjena - 3 kg;
- tomateak - 3 kg;
- piper gozoa - 0,5 kg;
- baratxuri - 2 buru;
- piper beroa - 1-2 pieza;
- azukrea - 150 g;
- gatza - 60 g;
- olioa - 250 ml;
- limoiak - 2 pcs.
prestaketa
- Tomateak erretzea eta piper gozoa, 15 minutuz irakiten gatza, gurina eta azukrea.
- Gehitu berenjena, irakiten 20 minutuz.
- Mugitu limoi zukua, baratxuria eta piper beroa.
- 5 minutu igaro ondoren, "Teshchin tongue" etengailuan etzan da ozpinarekin, neguan latak egiteko.
"Teshchin hizkuntza" neguan frijitzeko berenjena
Prestatu frijituak frijituak neguan "Teshchin hizkuntza" izan daiteke, honako errezeta gomendioei jarraituz. Gantz gehiegizko pintxoak saihestu eta gehiegizko olio xurgapena frijitzen denean frijitutako baratxuri xehatuta egon daitezke, ordu erdi moztu ur gaziekin.
osagaiak:
- berenjena - 2 kg;
- tomateak eta piperbeltz bulgariera - 0,5 kg bakoitza;
- baratxuri - 2 buru;
- piper beroa - 2-3 pieza;
- azukrea - 50 g;
- gatza - 30 g;
- olioa - dastatzeko;
- ozpina - 0,5 cup.
prestaketa
- Twist tomateak, bi piper eta baratxuri mota, ozpina nahastu, azukrea, irakiten 5-10 minutuz.
- Berenjena ur gazietan bustitakoa, estutu, lehor eta marroi bi olioz osatuta.
- Jarri arrautzak esterilak laranja erdi batean, geruzak tomate nahasketa pikantearekin.
- Esterilizatu ontziak 15 minutuz, kap.
"Teshchin tongue" haragia Grinder-ean neguan
Objektuaren hurrengo bertsioa alferra edo denbora gutxiagoko etxekoandreentzat. Horrez gain, badira eaters ere antzeko itxura dutenak. "Teshchin hizkuntza" berenjena kabiarra neguan prestatzen da, osagaiak artezteko haragiaren errota baten laguntzarekin.
osagaiak:
- berenjena - 2,5 kg;
- tomateak eta piperbeltz bulgariera - 1 kg bakoitza;
- baratxuri - 1 buru;
- piper beroa - 1-2 pieza;
- gatza, azukrea, gurina - dastatzeko;
- ozpina - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
- Eggplants labean irakiten edo labean biguna arte.
- Berenjena haragia, piperrak, tomateak eta baratxuriak haragi-moldean igarotzen dira.
- Landatu landare-masa 30-40 minutuz, prozesuan dastatzeko eta ondoren, "Teshchin tongue" kortxoa egosten dute neguan poteetan.
Neguan egindako entsalada arrozarekin "Teshchin hizkuntza"
Prestatu urdina neguan "Teshchin hizkuntza" arroza gehitu ahal izango da, pintxoak elikadura-balioa handitu egingo da eta bere erabilera esparrua zabaltzeko. Plater hau oso egokiak dira haragia, arraina egiteko konposizioak elikatzeko edo osatzeko. Saturazioaren zaporeak oinarrizko landareen gozogintza aurreikusiko du.
osagaiak:
- tomateak - 2,5 kg:
- berenjena - 1,5 kg;
- Piperbeltz bulgariera - 1 kg;
- Tipulak eta azenarioak - 0.5 kg bakoitzeko;
- arroza - 1 beira;
- baratxuri - 1 buru;
- piper beroa - 1-2 pieza;
- olioa - 1 beira;
- gatza - 60 g;
- azukrea - 150 g;
- ozpina - 100 ml.
prestaketa
- Haragia Grinder bihurritua da tomateekin, bi piperrekin, baratxuriarekin, tipulekin eta azenarioekin.
- Gehitu gurina, gatza eta azukrea, 15 minutuz irakiten, pour arroz garbitu.
- Berenjolak tabernetan edo katiluetan mozten dira, 200 graduko gozogintza xafla leunduan, arroza prest dagoenean edukiontzi guztian.
- Pour ozpinetan, entsalada poteak esterilak zabaldu, cap.
"Teshchin hizkuntza" neguan maionesarekin
Prestatutako "Teshchin hizkuntza" berenjena neguan baratxuri egositakoaren arabera, aurkezten diren bertsioen eta errendimenduaren teknika eta azken gustuko ezaugarriak dituzte. Horrelako landare xerra frijituak maionesa, baratxuria xehatu eta esterilizazio luze baten ondoren zigilatu ohi dira.
osagaiak:
- berenjena - 2 kg;
- baratxuri - 2 buru;
- olioa - 1 beira;
- maionesa - 500 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
- Berenjena gazituak dira eta 30 minututan, lehortu egiten dira eta frijitutako bi aldeetatik frijitzen dira.
- Labeak poteetan jarri, maionesa bota, baratxuriarekin nahastuta.
- Preformarekin duten ontziak esterilizatzen dira ordubetera, estutu gabe.
"Teshchin tongue" tipula - neguan errezeta
"Teshchin hizkuntza" neguan pintxoak ezohiko errezetak, tipula gehituta, gustu interesgarria eta jatorrizko diseinua izango dute. Berenjena longitudinala xerra, baratxuri zaporekoa, kasu honetan, erroiluak tolestuta, ontzi batean ordezko eta tipula frijituak eta tomateak.
osagaiak:
- berenjena - 2 kg;
- Tipula - 0,5 kg;
- tomateak - 0,5 kg;
- baratxuri - 1 buru;
- piper beroa - 1-2 pieza;
- olioa - 150 ml;
- gatza - 40 g;
- piperra, martorri - zaporea;
- ozpina - 70 ml.
prestaketa
- Slice eggplants xerra sartu, frijitu bakoitzean olioa, denboraldian baratxuri eta roll roll batekin.
- Tipula frijitu, gehitu tomateak, gatza, piperbeltza, martorria eta ozpina.
- Pila pilatu eta latak frijitu, geruzak txandakatuz.
- Esterilizatu edukiontziak 1 orduz, tapa moztu.
Berenjena "Teshchin tongue" neguan tomateak gabe
Beste jatorrizko entsalada gozoa "Teshchin hizkuntza" neguan berenjena, prestatu ahal izango da, beheko gomendioen arabera. Errezeta berezia da tomateak ez badira. Gazitasuna falta da kasu honetan, uraren zati bat gehitzen zaio. Hotzetan gordeta dagoenean, lanaren esterilizazio-urratsak ezeztatu egin daitezke.
osagaiak:
- berenjena - 2 kg;
- Piperbeltz bulgariera - 1 kg;
- baratxuri - 2 buru;
- piper beroa - 1-2 pieza;
- olioa - 150 ml;
- ura - 0,5 l;
- gatza - 60 g;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- ozpina - 40 ml.
prestaketa
- Olioz egosiak frijitu bi aldeetan.
- Bi irabiagailuan bi piper eta baratxuriak bota, gehitu ura, gatza, azukrea, ozpina eta irakiten 15 minutuz.
- Landatu landare xaflak landareetan, saltsa horien gainean botatzea.
- Esterilizatu ontziak 15 minutuz eta "Teshchin tongue" neguan jarrita.
"Teshchin hizkuntza" neguan multivarkan
"Teshchin hizkuntza" neguan entsalada, hurrengo errezeta erraz bat azalduko da, multivariate gailu baten laguntzarekin prestatzen da. Beroki uniforme egokia dela eta, xerra geratzen da, baratxuri saltsa beroaren zaporeetan bustitakoa. Nahiz eta berenjena frijitu gabe, merienda laudorioa da batez ere.
osagaiak:
- berenjena - 1,5 kg;
- tomateak - 1 kg;
- piper gozoa - 3 pieza;
- baratxuri - 1 buru;
- piper beroa - 1 pieza;
- olioa - 100 ml;
- gatza - 30 g;
- azukrea - 70 g;
- ozpina - 100 ml.
prestaketa
- Piperminak, baratxuriak eta tomateak ernetzea, pour patata purea ontzi batean.
- Gehitu olioa, gatza, azukrea eta "Varka" moduan irakiten.
- Berenjena xerra xehatu, berriro irakiten eta transferitu "20 minutuz" gailura "Quenching" gailura.
- Pour ozpinetan eta entsalada poteak esterilak baino gehiago zabaldu.