Udan beroa ez duzu zure sukaldea sauna bihurtzeko nahi, hala nola beharrezkoak diren opor tarta bat egiteko. Tarta errezeta eskaintzen ditugu gelatina eta frutaz horniturik , gozogintza gabe prestatuta, baina, hala ere, gustu original eta atsegina da, bai helduentzat zein umeentzat.
Gelatina eta fruta krema garratza
osagaiak:
- krema garratza - 650 ml;
- fruta eta fruitu nahasketak - 650 g;
- azukre bainila - 15 g;
- gelatina - 25 g;
- azukre granularra - 350 g;
- iragazi ura - 230 ml.
prestaketa
Gelatina kola batean isurtzen da, ura iragazi eta hantura utzi ordubetez. Ondoren, jarri sukaldean eta berotu disolbatu, baina ez ezazu egosten. Desugertutako gelatina alde batera utzita, giro-tenperaturan hozten da. Bitartean, krema garratza azukrea eta bainila azukrearekin isurtzen da eta nahasketarekin irabazi du distira. Masa gazi eta gelatina konbinatzen ditugu eta ondo nahastu arte.
Forma sakona edo janariaren filmaz betetako ontzia, garbitu, lehortu eta, behar izanez gero, xerratan fruta eta baia zabaldu, krema garratza eta gelatina prestatutako nahasketa bat prestatu eta hozkailuan jarri lau orduz. Pastela izoztuak plater batean aktibatuta, moldetik ateratzen dugu, janariaren zatia kendu eta mahaira zerbitzatzen dugu.
Aparteko itxura estetikoa eta zapore delikatua lortzeko, nahitaezkoa da fruta eta fruitu koloreko tarta dentsitate moderatuarekin.
Fruitu freskoa eta gelatina en galleta hotza
osagaiak:
- krema garratza% 20 gutxienez edukia gantzarekin - 700 ml;
- pepino (crunch) edo beste edozein cracker - 300 g;
- mahaspasekin - 100 g;
- esne txokolatea - 200 g;
- gelatina berezkoa - 25 g;
- fruta-jelea paketeetan - 1 pc;
- fruta edo baia - 300 g;
- azukre granularra - 200 g;
- ur beroa - 450 ml;
- Vanilla azukrea - 1 saskia.
prestaketa
Tarta hau prestatzeko errezeta hauetan, fruta-jelea paketeetan aukeratzen dugu, zer fruitu edo baia erabiliko dugun arabera. Adibidez, gereziondoak tarta baterako apaingarri gisa erabiltzen badira, orduan gelatina gereziondoa izan behar da edo, gutxienez, gorria, mahats berdea kiwi zaporea jelez beteko da.
Desizoztu gelatina 150 mililitro ur beroetan, eta fruta-gelatina 300 mililitro edo paketearen jarraibideen arabera. Bi plater jarri ditugu hozteagatik. Pastak ur beroa lurrun bihurtzeko.
Cracker erditik apurtzen da, eta handiak bada, ondoren, hainbat zatitan, zati bat eta erdi zentimetroko neurriak lortzeko. Txokolateak grater handi batean igurtzi edo fin-fin txikitu labana batekin.
Krema garratza edukiontzi egokian zabaltzen da, azukrea eta bainila azukrearekin nahastu arte, xurgatu gelatina hoztuta eta pixka bat gehiago bota. Piztu cracker, mahaspasekin eta ondo nahastu.
Pastela krema garratzerako oinarriaren hirugarren zatian banatzen da eta txokolate txip erdia bota. Ondoren, nahasketa gazi zati bat zabaldu eta berriro txokolatea. Goitik banatu gainerako nahasketa eta ezarri
Ondoren, fruta edo fruitu zatiak topatu eta fruta-gelatina bete.
Tarta utzi hozkailuan hozten den arte, hiru ordu inguru.
Orain gona kenduko dugu, arretaz jarri tarta platerean eta zerbitzatu mahaira.
Pieza zatituaren alboetan bakarrik beteko duten tartak bakarrik erabil ditzakezu, platerean zuzenean instalatu behar direnak, eta forma ertzak azpian, pergamino paper laukizuzenak moztu. Pastela sendotu denean, alboak kendu egiten dira eta papera ateratzen da.