Sagarrarekin gozokiak asteburuko opor txikiak sor ditzakezu. Fruta horientzako erabilgarritasun osoz esker, urteko edozein unetan xigortuak sor ditzakezu eta zure senideek gozoki bikainekin atsegin ez badituzte, gozogintza jakintza berezia behar dute, nahikoa errezeta ona eta ulergarria.
Zer sagarretatik bakea?
- Sagarrak labean dastatu ohi dira mahatsik gabe prestatuak. Oinarriaren aukera zehaztu ondoren, osagai berriekin nahastu errazak sor ditzakezu.
- Hondarrezko tarta sinple bat fruitu lehorrak, mahaspasekin eta kanela osagarriarekin nahastu ohi den etxeko errezeta bat bihurtzen da.
- Ozpinetako gozogintza azkarra - gozogintza, oinarrian, gutun-azalak, arrosak, cookies eta strudels mota guztiak prestatu.
- Tradizionala charlotte, mannik edo biscuit - apaintzeko azkar prestatzen da sagar guztiekin, gonbidatuak dagoeneko atarian daude prestatuta.
- English sagarekin gozogintza - cramble, nutrizio osasungarria atxikimendua egingo kaloria baxuko konposizioarekin, eta Frantziako tarta - gozoa hortza, eta horrek ematen lehentasuna karamelu zapore.
Sagar tarta pastel laburretan
Zure familiari atsegin emateko modurik errazena da sagar tarta birrindua sagarrarekin. Zaporearen benetakotasuna bilatzerik ez baduzu, orea ezin da izoztuta, ohitura tradizionala baino ederragoa izango da, baina ez gutxiago. Oinarritutakoan, limoi zaporea gehi dezakezu, zestoan apur bat bota. Prestatu aurrez betea, erabili aurretik hoztu behar da.
osagaiak:
- olioa - 150 g;
- azukrea - 100 g;
- irina - 200-300 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- hauts gozogintza;
- zuritu - 1 tbsp. l.
betetze:
- sagarrak - 4 piezak;
- azukrea - 3 tbsp. l.;
- intxaurrak xehatu - ½ st.
- kanela - 2 tbsp.
prestaketa
- Ebaki sagarrak, gorde, azukrea, fruitu lehorrak eta kanela jarri, 10 minutuz egosi. Hozten
- Azukrerarekin olioa birrindu, arrautzak sartu, hauts gozogintza eta zestoan.
- Irina bota, oratu orea.
- Zatiaren zati handiagoa ertzeekin banatu, orduan eta txikiagoa izoztu egiten da.
- Jarri betegarria, okertu izoztuak goiko gainean.
- Sagar tarta sagarrarekin 30 minutuz irauten du 190 gradu.
- Postrea erabat hozten da, betegarria erabat hozten denean.
Gozogintza sagarrarekin
Gozogintza bakarrarekin sagarretan modu ezberdinetan egin daiteke, teknika sinpleak erabiliz eta galletak kurruskariak sortzeko, tartean, baina fruta betetako ore zerrendako arrosak begirada interesgarriagoak dituztelako. Freskatzeak sortzeko prozesua ez da kezkagarria, baina arauak zaindu eta betetzea eskatzen du. Sagarrak tediously irakiten almibarretan gozo eta cool erabili aurretik.
osagaiak:
- orea - 300 g;
- kanabera azukrea - 2 tbsp. l.;
- kanela - 1 tbsp;
- sagarrak - 3 pieza;
- ura - 0,5 l;
- azukrea - 1 tbsp.
prestaketa
- Ura eta azukrea, irakiten almibarretan, sagarrondo mehe erdi-erdian dago.
- 15 minutu irakiten utzi lobulu gardena bihurtu arte. Talde zaratatsua, cool.
- Pasatu orea, kanabera azukrea eta kanela nahasketarekin hautseztatuta, 2 cm-ko zabalera eta 10 cm-ko luzera.
- Konposatu lodi-zerrendak, erroiluak jaurti.
- Banatu piezak molde batean.
- Sagarrondoak sagarrarekin 190 minutuz irauten du.
Sagarrarekin sagarrarekin errezeta
Austriarrek sagarrarekin errotak tradizionalki prestatzen dituzte ore batetik, baina ez badago nahikoa denbora edo trebetasunik ez egiteko, erabili ogitartekoa, bestela, errezeta benetakoa izaten jarraitzen du. Betegarria mahaspasekin osatuta dago, nahi izanez gero, fruitu lehorrak gehitu. Tradizionalki, postrea bainila izozkiarekin dator.
osagaiak:
- mahaspasekin - 600 g;
- sagarrak - 700 g;
- intxaurrak - 100 g;
- mahaspasekin - 100 g;
- brandy - 50 ml;
- crackers - 50 g;
- olio biguna - 50 g;
- azukrea - 150 g;
- kanela - 1 tbsp.
prestaketa
- Kazolan, konbinatu brandy, azukrea, irakiten, sartu sagar kubo.
- 5 minutuz irakiten.
- Idatzi mahaspasekin, fruitu lehorrak eta kanela. Hozten
- Orexa fin-fin txikitu, koipea olio bigunarekin, ogiarekin frijitu.
- Betegarria banatzeko, zirkulua atera ezazu, jarri gozogintza erretilu batean. Lubrifikatu azalera gurina eta azukrea hautseztatu.
- Bake 190 minutuz 190 minutuz.
Apple birrindu - errezeta
Ingelesez sagarretan egindako gozogintza, ondorengo errezeta baten arabera prestatuta, elikadura egokiari atxikitzen zaizkion guztiak mesedez izango dira. Crumbble azkar prestatzen da, beraz, aukera ezin hobea izango da gosaria azkar eta nutritiboa izateko. Sukaldaritza denbora murrizten lagunduko du mikrouhina: labean labean 800 watt 10 minutu eta 2 minutuz.
osagaiak:
- Hercules - 150 g;
- sagarrak - 400 g;
- eztia - 100 g;
- fruitu lehorrak, fruitu lehorrak - 1 gutxi.
prestaketa
- Zuritu sagarrak, xerrak moztu.
- Nahastu malutak eztiarekin.
- Forma olioa, jarri sagarrak.
- Oliba-eztia apurrak, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak hautseztatu.
- Sagar bakeak 25 minutu irauten du 190 minutuz.
- Postrea beroa da betegarria izoztu arte.
Karamelu luxuzko sagarrak - errezeta
Sagarrondo goxoa sagarrarekin errezeta klasikoaren arabera prestatua dago. Ez gehitu esnekiak, orea astunagoak egiten dute, eta azal azukre trinkoa agertzen da orea azkar prestatzen baduzu, kristal gozoa urtu arte. Betegarria kanela osatzeko aukera ematen du, sagarrarekin konbinatzen du.
osagaiak:
- azukrea, irina - 1.
- arrautzak - 3 pieza;
- hauts gozogintza;
- sagarrak - 3 pieza;
- kanela - 1 tbsp.
prestaketa
- Beat arrautzak izotz zuri aparra azukrearekin.
- Sartu gozogintza eta irina.
- Sagar xerra xehatu olioaren azpian, kanela hautseztatu.
- Pour out the pasta, labean 45 minutuz 180 at.
Sagar tarta sagarrak
Sagarretan labean sagar egosiak arau batzuk eskatzen ditu: lehenengo azukrea azukreekin proteinak gailurrera arte, ondoren, pixkanaka-pixkanaka beste osagai batzuk sartzen dira, espatula irabiatuz. Hobea ez da sagarrak gehitzeko orekatzeko bera, gezurra egiten dute. Hobea moldearen behetik banatzea edo lanaren gainean jartzea.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 150 g;
- irina - 200 g;
- hauts gozogintza;
- sagarrak - 2 pieza;
- kanela - 1 tbsp.
prestaketa
- Beat proteinak masa larri eta sendoko batean.
- Arrautza gorringoak txertatzeko, hautsa irina da.
- Inprimakia pergamusez josita dago, pour orea, goiko sagarekin, kanela hautseztatu.
- Bake 60 minutuz 170 gradu.
Mannick sagarrak - errezeta
Mannik klasikoa Kefir-ekin sagarrak ordubetean prestatzen da, produktuak prestatzeko eta orea egiteko denbora kontuan hartuta. Jakinduna bikaina da, trinko eta apur bat mamia. Postreak marmelada edo fruitu almibarretan estaliz. Tarta leuna egiteko, croupa kefirekin bota behar duzu sucks eta swells-ekin.
osagaiak:
- irina, mangoa, azukrea - 200 g;
- kefir - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 50 g;
- kanela - 1 tbsp;
- hauts gozogintza;
- almibarretan jam - ½ elementua;
- sagarrak - 3 pcs.
prestaketa
- Mango nahastu hautsezko eta mangoarekin, utzi 20 minutuz.
- Beat arrautzak azukrearekin, gehitu kanela, gehitu kefir-manna nahasketa, nahastu.
- Gehitu irina, gehitu sagar xerra, nahastu.
- Pour orea forma koipetsua batean, 30 minutuz labean 190 gradu.
- Tarta beroa bustitzen den bitartean marmelada duen fruta-almibarretan gainazala.
Apple tarta
Frantziako sagar tarta tradizionalki harea freskoarekin prestatzen da, baina zeregina erraztu ahal izango duzu legamiarik gabe. Barruan, sagar bat edo madariaren lodi marmelada bat egokituko da, karamelu lurrazal xelebrea lortzeko, tarta gainazala hautseztatu eta kanela azukrearekin eta kanela nahastuz.
osagaiak:
- olioa - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 150-200 g;
- sagarrak - 3 pieza;
- frutazko fruta lodi - 4-5 tbsp. l.;
- kanabera azukrea - 4 tbsp. l.;
- kanela - 3 koilarakada.
prestaketa
- Garbitu olioa irina laranja batean, gehitu arrautzak.
- Geruzatu geruza batean, jarri molde batean, moztu gehiegizko.
- Pieza pergaminoarekin estali, babarrunekin estali, 190 minutuko 15 minutuz.
- Cool pastela, banatu jam, fruta xerra zehazteko, azukre eta kanela nahasketa batekin eskuzabal bota.
- Bake 20 minutuz 190 minutuz.
Muffins sagarrak
Sagarrarekin sagar arruntak bakterioko formako muffins batean labean daitezke. Jantzi goxoa haurrentzat eta helduentzat izango da, labean egindako opariekin axolagabe. Osagai-kopuru zehatza nahikoa da 12 molde estandarrak betetzeko. Ez ezazu orea estuegia izan, beraz, janaria ez da gogorra izan.
osagaiak:
- olio biguna - 150 g;
- azukrea - 200 g;
- irina - 250 g;
- hauts gozogintza;
- arrautzak - 4 pieza;
- sagarrak - 4 piezak;
- kanabera azukrea - 12 tsp;
- kanela - 3 koilarakada.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrea, gozogintza eta irina gehitu.
- Jarraitu irina eta gurina biguna irabiatuz.
- Orraztu sagar fin-fin txikituta, irabiatu.
- Moldeak jarri, pieza bakoitzeko 1 TSP hautseztatu. Kanabera azukrea eta kanela nahasketa.
- Bake 20 minutuz 190 minutuz.
Sagar tarta sagarrarekin
Sagar tarta goxoa prestatzen da azkar eta erraz. Ideia ezartzeko, ziurtatu zartagina zartagina eta labean labean egokia dela. Oinarri gisa, harea edo koipezko proba bat nahiago dute, ez gehitu esnea arrautzez, mamia kautxu egingo du.
osagaiak:
- sagarrak - 4 piezak;
- kanela - 2 tbsp;
- kirsh - 3 tbsp. l.;
- azukrea - 4 tbsp. l.
orea:
- irina - 300 g;
- azukrea - 150 g;
- krema garratza - 100 ml;
- arrautzak - 2 tona;
- hauts gozogintza.
prestaketa
- Frijitu batean, berotu sagarrak, azukrea bota, kirschan bota, kanela gehitu.
- 10 minutu bete beteta. Hozten
- Beat arrautzak azukrearekin, gehitu krema garratza, gozogintza eta irina.
- Pour orea karamelatu sagarrak gainean, 25 minutu labean 180.
- Lortu tarta labean eta berehala, beroa platerera bueltatzeko, sagarrak goian daude.
Puff tarta sagarrak
Gozogintza eta sagar gozogintza gozoak oso azkar erdi amaitutako produktuarekin prestatzen dira. Pastela guztiz irekita eginez, orea ore batetik egin edo apaintzeko borondatea egin dezakezu, legamia prestatzeko prestatu eta, beraz, tratamendua lush, kurruskaria eta mamitsua izango da.
osagaiak:
- orea - 700 g;
- sagarrak - 3 pieza;
- gurina - 30 g;
- intxaur xehatua - 1 eskukada;
- kanela - 1 tbsp. l.;
- gorringoa - 1 pieza;
- kanabera azukrea - 4 tbsp. l.
prestaketa
- Pasatu orea, aldatu forma, alboetan goratu.
- Lubrifikatu gurina, tan fruitu lehorrak.
- Apaindu sagar xerra, orea apaindu.
- Azalera lubrifikatu gorringo batekin eta hautseztatu kanela eta azukre nahasketa batekin.
- Bake 30 minutuz 190 at.